備忘録としてキナリノを活用しています。 自分の目にとまったモノ・コトを自分のフィルターを通じて発信していけたらと思っています。
季節ごとに表情を変える花々はその都度新しい驚きと感動を私達に与えてくれます。その季節・その場所でしか出会えない極上の一瞬、壮大で絵画のようなお花畑を見に行きましょう。関東近郊...
アヒージョは、スペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、オリーブオイルとニンニクで煮込む小皿料理(タパス)の一種です。バルでもおなじみの一品。スペイン料理と聞くとむずかしそ...
「フォンダン・ショコラ」はフランスのチョコレートケーキで、正確には「フォンダン・オ・ショコラ」といいます。中心まで完全に焼かず、外はさっくり・中はとろ~りチョコレートソース状...
「彩雲(さいうん)」とは、太陽の近くを通りかかった雲が、赤や緑など様々な色に彩られる現象のことをいいます。古来から瑞相(良いことが起きる前触れ)の一つと言われ、「見た人には幸...
1年の無事を祈りながらお正月にいただく伝統的な日本料理「お雑煮」。「琉球王国」という別の国で存在し食文化が違っていた沖縄を除く日本各地でお雑煮を食べる風習があります。一言でお...
鮮やかなオレンジ色で食卓に添えるだけであっという間に華やかになる、にんじんを使ったフランスの定番家庭料理「キャロットラペ」。「ラペ」という言葉はすり下ろすという意味で、フラン...
WECK(ウェック)は100年以上前から続くドイツ生まれのキャニスターです。名前を聞いた事がなくてもトレードマークのかわいいイチゴ柄は目にしたことがあるかもしれません。WEC...
挟むものによって、しっかり食べたい時は主食に。小腹がすいた時には軽食に。甘い物を挟めばおやつにもなっちゃうサンドイッチ。ピクニックや誕生日パーティーなど、サンドイッチが活躍す...
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