塩麹、焼き海苔、生クリーム、にんにくおろし、オリーブオイルを混ぜ合わせたおしゃれなソースです。トマトや人参、大根、ブロッコリーなど、色とりどりの温野菜と合わせることで、見た目も美しい一品に仕上がります。

味噌、醤油、ごま油、ヨーグルトを混ぜ合わせた、蒸し野菜に合うこってりとした味わいのソースです。かぼちゃやブロッコリーに合わせることで、口の中でふんわりとした食感を楽しむことができます。

小さめのトマトを潰して、トマトケチャップとオリーブオイルを合わせたソース。隠し味にオレガノを加えることで、より風味がアップします。キャベツや人参、じゃがいもなどの温野菜にかければ、ミネストローネのような味わいを楽しむことができそうです。

生野菜のイメージがあるバーニャカウダですが、根菜をグリルすることで温野菜のバーニャカウダとして楽しむことができます。うまみと発酵パワーの詰まった塩麹ソースで免疫力アップも期待できますよ。

魚焼きグリルでじっくりと焼いた蓮根に、甘酸っぱいバルサミコ酢の黒オリーブソースをかけていただく一品です。ワインと一緒に、蓮根のサクサクむっちりとした食感を楽しみましょう。

生クリーム、サフラン、白ワインを混ぜ合わせたソースを、アスパラガスに添えていただきましょう。ポーチドエッグと絡めるので、ソースの塩味は少しだけ濃いめに仕上げるのがポイントだそうです。

キャベツの自然な甘さを蒸し焼きで引き出したホットサラダ。くたくた感とカリカリ感の2つの異なる食感が楽しめます。

コリコリ美味しいカリフラワーとブロッコリーにお豆を加えた、ごちそう感のあるホットサラダ。まろやかな酸味とコクのあるヴィネガードレッシングでいただきましょう。

かぼちゃとクリームチーズを合わせた、まろやかなホットサラダ。耐熱容器を使って、電子レンジで簡単調理しています。デリ風のおしゃれさもいいですね。

メインとして楽しむなら、お肉をプラスしてボリュームアップ！豚のしゃぶしゃぶ肉は火も通りやすく、ホットサラダに使いやすい具材です。お酒を入れたお湯でお肉をゆでれば、臭みもなし。栄養バランスもいいですね。

モロッコの万能調理器具「タジン鍋」を使った蒸し野菜のホットサラダ。鮭のムニエルと合わせて、豪華なひと皿になっています。

ホットプレートで調理するホットサラダは、パーティーメニューにもおすすめ！キャベツの絨毯におだしを加え、お好きな野菜をたっぷりのせて。ポン酢マヨ、ネギソースの2種を添えて、あつあつを召し上がれ♪

おしゃれなシリコンスチーマーが人気の「ルクエ」社。ヘルシーな蒸し料理が、電子レンジで簡単にできます。オーブンも使用可。フタと本体が一体化していますので、使いやすくて便利です。

フランスデザインのスタイリッシュなシリコンスチーマー「メトレフランセ」。電子レンジ・オーブン・冷凍庫もOK。強度のある構造で、しかもたためるので収納もすっきり。

こちらは、上で温野菜、下でメインの蒸し料理というように、副菜と主菜が同時に調理できる便利な電気スチーマー。時間も手間もかけず、栄養も逃しません。しかも、重ねられる容器なので、収納も意外とコンパクト。

火を使わない、安心な電気蒸し器。イギリス生まれの人気家電ブランド「ラッセルホブス」の製品です。コンパクトなスクエア型で、食卓にそのまま置けるスタイリッシュさも魅力です。

温野菜にもおすすめの電子レンジ専用鍋。一人暮らしにもちょうどいいサイズで、明るいカラーや手頃な価格もいいですね。食洗機もOK。

伝統的な蒸し器「せいろ」を電気で安心して楽しめる個性派アイテム。せいろは直径18㎝のコンパクトサイズで二段で使えます。テーブルに置いて、ユニークなホームパーティーを楽しみませんか？