みんなが選ぶ『スライサー』おすすめ15選。野菜の千切りで時短に

みんなが選ぶ『スライサー』おすすめ15選。野菜の千切りで時短に

包丁では難しかったり、ちょっぴり面倒だったりする野菜のスライス。スライサーがあれば、あっという間に美しい千切りや薄切りの野菜を作ることができます。上手に使うと、時短にもなって、お料理の幅も広がるスライサー。せっかく買うなら、長く使える品質の良いものを選びたいですよね。今回は、スライサー選びのポイントを確認しながら、人気のスライサーをご紹介します。2023年12月13日更新

カテゴリ:
生活雑貨
キーワード
キッチンツール調理器具便利グッズキャベツにんじん
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お料理の味方「優秀スライサー」を使おう!

みんなが選ぶ『スライサー』おすすめ15選。野菜の千切りで時短に
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キャベツや人参の千切りなどがあっという間にきれいにできるスライサー。一度使うと「手放せない!」と思う方が多いと思いますが、欲しいと思いながらどれを買っていいか悩んてしまって...と言う方もいるのではないでしょうか。でも、使わないままでは「もったいない」スライサー。選び方のポイントをチェックしながら、ぜひお気に入りを探してみてくださね。

目次

失敗しない「スライサー選び」のポイント

❶ 使用用途に合った本体サイズ

実は以外にサイズ展開が多いスライサー。まずはどんな食材にスライサーを使いたいのかイメージしてみましょう。

例えば、大き目サイズなら半分に切ったキャベツなど、大物食材で使うことが出来るかわりに、収納のスペースが必要。一方、小さめサイズは、スライスする前に大きな食材をカットする一手間があるけど、使っていない時にも邪魔にならないなど、それぞれメリットとデメリットが。どちらがご自身のスタイルに合うか考えてみてくださいね。

キャベツの千切りなら「横幅が広い」ものがオススメ

スライサーと聞いて一番最初に思いつくキャベツ千切り。今までも包丁でキャベツの千切りをする機会が多かった!という方には、横幅が広いタイプがおすすめです。

人参の千切りなら「ピーラー」も活躍

ニンジンやごぼうなど、小さめの食材をメインで考えている方には、こんなピーラータイプも便利です。これなら場所も取らなくていいですよ。

❷ 初心者さんなら、安全を重視。「指ガード付き」を使おう

鋭い切れ味が魅力のスライサーは、使い慣れないうちは、誤って指先を傷つけてしまうことも多いものです。スライサー初心者さんは「指ガード付き(安全ホルダー)」の商品を選ぶと安心。小さくなった食材でも安全に最後までスライスすることができます。

指ガード

欲しいと思ったスライサーにが指ガードが付いていない時には、指ガード単体を購入するのもいいですよ。スライサーを使ってみてから、やっぱりあった方が便利かな?と思った時にも購入できるのは安心ですね。
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欲しいと思ったスライサーにが指ガードが付いていない時には、指ガード単体を購入するのもいいですよ。スライサーを使ってみてから、やっぱりあった方が便利かな?と思った時にも購入できるのは安心ですね。

❸ さまざまな切り方ができるスライサーは万能!

みんなが選ぶ『スライサー』おすすめ15選。野菜の千切りで時短に
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刃を付け替えたり、プレートを替えることでいろいろな切り方ができるスライサーもあります。スライスの厚みや幅を変えられるので、幅広いお料理を楽しみたい方にはおすすめ。セットになったものは、ピーラータイプなどよりは収納の場所を取ってしまいますが、まとめてコンパクトに収納できるのも魅力のひとつです。

使いやすくて高機能!おすすめスライサー15選

ここからは、今人気のおすすめスライサーをご紹介!自分の料理スタイルに合ったアイテムをぜひ見つけてみてくださいね。

1台は持っておきたい万能スライサー

株式会社ベンリナー|スーパーベンリナー/ベンリナー

「ベンリナー」は、山口県に本社をおく1950年創業の株式会社ベンリナーによる、老舗キッチン用品ブランド。野菜スライサーとしての改良が重ねられ作られた「プロフェッショナルシリーズ」は、滑り止めが付き、スライスする時にボウルなどに引っかけられるひっかけ足が付いたことで、更に使いやすくなりました。もちろん、その切れ味も抜群!
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「ベンリナー」は、山口県に本社をおく1950年創業の株式会社ベンリナーによる、老舗キッチン用品ブランド。野菜スライサーとしての改良が重ねられ作られた「プロフェッショナルシリーズ」は、滑り止めが付き、スライスする時にボウルなどに引っかけられるひっかけ足が付いたことで、更に使いやすくなりました。もちろん、その切れ味も抜群!

キャベツの千切りはフワフワで、お店で食べる様な仕上がりに。厚さ調節ダイヤルで、食材のカットの細かさを変えることができるので食感を残したい時は少し厚めにスライスしたりと、お料理によって使い分けることができます。
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キャベツの千切りはフワフワで、お店で食べる様な仕上がりに。厚さ調節ダイヤルで、食材のカットの細かさを変えることができるので食感を残したい時は少し厚めにスライスしたりと、お料理によって使い分けることができます。

付属の刃を付け替えることで、千切りや大根のツマを作ることも!使いこなせる様になれば、サラダのバリエーションが増えたり、サッとおつまみが作れるようになったりと、お料理の幅も広がりそうですね。指先を守る安全器具も付いていて安心です。
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付属の刃を付け替えることで、千切りや大根のツマを作ることも!使いこなせる様になれば、サラダのバリエーションが増えたり、サッとおつまみが作れるようになったりと、お料理の幅も広がりそうですね。指先を守る安全器具も付いていて安心です。

貝印|SELECT100 調理器セット

お料理がしやすく、後片付けもしやすい。使いやすさを追求した、貝印「SELECT100」シリーズの調理器セットはシンプルで、見た目にも美しく、何度でも使いたくなる心地よさを感じます。
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お料理がしやすく、後片付けもしやすい。使いやすさを追求した、貝印「SELECT100」シリーズの調理器セットはシンプルで、見た目にも美しく、何度でも使いたくなる心地よさを感じます。

スライサー、千切り器、細千切り器、おろし器、指ガード、目皿、ケースがセットになっています。千切りのプレートが2種類入っているので、お料理によって、人参や大根の千切りの細さを変えられたりと、正にこれさえあればの万能スライサーです。
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スライサー、千切り器、細千切り器、おろし器、指ガード、目皿、ケースがセットになっています。千切りのプレートが2種類入っているので、お料理によって、人参や大根の千切りの細さを変えられたりと、正にこれさえあればの万能スライサーです。

下村工業|味わい⾷房 ASC-606

下村工業  味わい食房 ステン野菜調理器 ASC-606
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すっきりとした白を基調とした「味わい⾷房 ASC-606」。安心の日本製で専用ケースにコンパクトに収納できるセット商品です。

金属の部分にはステンレスを使っているので、切れ味鋭く、衛生的に保てます。野菜の千切り、おろし、スライス、つま切りを作ることができます。

下村工業 味わい食房 ステン野菜調理器 ASC-606
2,100円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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OXOオクソー|グレーター&スライサー セット ミニ

スライス、千切り、大根おろしのセットは、多機能過ぎずシンプルで、お料理初心者の方にもおすすめ。コンパクトにまとまっていてるので、一人暮らしの方でも収納に困らず使えそうですね。カラフルな色合いで、キッチンが明るくなりそうなアイテムです。
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スライス、千切り、大根おろしのセットは、多機能過ぎずシンプルで、お料理初心者の方にもおすすめ。コンパクトにまとまっていてるので、一人暮らしの方でも収納に困らず使えそうですね。カラフルな色合いで、キッチンが明るくなりそうなアイテムです。

FOOKO|多機能スライサー

FOOKO スライサー 1台8役
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千切りはもちろん、薄切り、角切り、ニンニクまで剥けちゃう、一台で8役のとにかく多機能なスライサー。お料理が得意な方はもちろん、ちょっと苦手と言う方も、これ一台あると下ごしらえが一気に簡単に、お料理の苦痛を減らしてくれそうですね。付属のドレインバスケットを使うと、水気を切ったり、洗ったりもとっても簡単。わざわざボウルやザルを出さなくてもいいので、洗い物も減りますよ。

FOOKO スライサー 1台8役
2,680円〜(税込)
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VIEBRIGHT|1台8役 多機能スライサー

VIEBRIGHT 【浅草ぽんず監修 】 スライサー 千切り セット
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1mmスライス、2mmスライス、3mmスライス、3mm千切り、4mm千切り、5.5mm千切り、ワッフルスライス用の飾り切り刃、おろし金の8種類の付け替え可能なブレードが付いた充実のセット。セーフティホルダー付きで安全にスライスできます。またフードコンテナ底部に滑り止めも付いていて至れり尽くせり。これがあればどんなお料理の仕込みもバッチリですよ。

VIEBRIGHT 【浅草ぽんず監修 】 スライサー 千切り セット
2,980円〜(税込)
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キャベツの千切りに実力発揮!のスライサー

包丁職人が作ったキャベツスライサー

刃物の名産地として知られる、岐阜県関市の包丁職人が作っているスライサーです。切れ味が抜群で、固いので摩耗に強く、使い込んでも切れ味が落ちにくいのが特長。1/4カットのキャベツが丁度よくのり、お店で出てくる千切りキャベツのように細くふわふわに仕上げられます。
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刃物の名産地として知られる、岐阜県関市の包丁職人が作っているスライサーです。切れ味が抜群で、固いので摩耗に強く、使い込んでも切れ味が落ちにくいのが特長。1/4カットのキャベツが丁度よくのり、お店で出てくる千切りキャベツのように細くふわふわに仕上げられます。

このスライサーの嬉しい付属品が、独自開発したフレキシブルホルダー。食材に沿って曲がるので、素手で掴む感覚で固定ができ、最後の皮一枚を残すくらいまでスライスすることができます。キャベツ以外にも、玉ねぎやリンゴのスライス、しょうがなど、あらゆる食材を瑞々しいままスライスできますよ。
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このスライサーの嬉しい付属品が、独自開発したフレキシブルホルダー。食材に沿って曲がるので、素手で掴む感覚で固定ができ、最後の皮一枚を残すくらいまでスライスすることができます。キャベツ以外にも、玉ねぎやリンゴのスライス、しょうがなど、あらゆる食材を瑞々しいままスライスできますよ。

関孫六|ワイドキャベツスライサー

「関孫六 ワイドキャベツスライサー」は、ワイドタイプのスライサー。スライサーの幅が14㎝としっかりあるので、大きめのキャベツもどんどんスライス出来ます。しかも仕上がりはふんわりとした、とんかつ屋さんの様な千切りキャベツに。
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「関孫六 ワイドキャベツスライサー」は、ワイドタイプのスライサー。スライサーの幅が14㎝としっかりあるので、大きめのキャベツもどんどんスライス出来ます。しかも仕上がりはふんわりとした、とんかつ屋さんの様な千切りキャベツに。

貝印 KAI キャベツスライサー 関孫六 ワイド ガード付
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刃には、ハイカーボン材を採用。刃付けも2段刃付けしているので、切れ味の持続性も抜群。

滑り止めや、ボウルに引っ掛ける切りかきがついており、安全に千切りすることができるようになっています。

貝印 KAI キャベツスライサー 関孫六 ワイド ガード付
1,502円〜(税込)
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アーネスト(Arnest)|スライサー(千切り)3枚刃

金属製品の一大生産地である、新潟県の燕三条エリアに位置するアーネスト株式会社のスライサー。
ご覧のとおり刃が3枚付いており、1度スライスすると、3回分スライスした分の千切りキャベツを作ることができますよ。
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出典:www.amazon.co.jp

金属製品の一大生産地である、新潟県の燕三条エリアに位置するアーネスト株式会社のスライサー。
ご覧のとおり刃が3枚付いており、1度スライスすると、3回分スライスした分の千切りキャベツを作ることができますよ。

アーネスト  スライサー (千切り) 3倍速でできる (3倍速 トリプルウェーブ)
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刃がウェーブ状になっていることも、スライスしやすいポイント。抵抗を抑え、切れ味は良くなるような工夫が施されています。このスライサーがあれば、気軽にキャベツ1玉を買えるようになりそう。難しいことなく使い切ることができそうですね。
お好み焼きをよくする!というご家庭にもおすすすめのアイテムです。

アーネスト  スライサー (千切り) 3倍速でできる (3倍速 トリプルウェーブ)
1,650円〜(税込)
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根菜の千切りやスライスが得意なスライサー

京セラ|セラミックスライサー

ファインセラミックスの刃は錆びることもなく、金気が出ないので、食材本来の味わいを損なわないのも特徴の一つ。漂白も出来るので、刃の間なども清潔に保つことが出来ます。
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ファインセラミックスの刃は錆びることもなく、金気が出ないので、食材本来の味わいを損なわないのも特徴の一つ。漂白も出来るので、刃の間なども清潔に保つことが出来ます。

京セラ 薄切り スライサー
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スライスの厚さは1.3mm。じゃがいもや玉ねぎのスライスも均一にあっという間に作れます。レンコンのキンピラなどを作りたい時にも活躍してくれそうですね。キャベツの千切りをするときは、芯を手前にして押し出すようにスライスするといいですよ。

京セラ 薄切り スライサー
1,980円〜(税込)
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京セラ |せん切りスライサー

ファインセラミックスの刃を使った千切り用のスライサー。本体が「へ」の字になっており、手首やひじに負担をかけることなくしっかりと野菜をカットしていくことができます。
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ファインセラミックスの刃を使った千切り用のスライサー。本体が「へ」の字になっており、手首やひじに負担をかけることなくしっかりと野菜をカットしていくことができます。

京セラ せん切り スライサー
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人参の千切りが得意なスライサーなので、これがあれば、キャロットラペを常備菜にしたくなりそうです。ごぼうなどの千切りにも活躍してくれそうですね。

京セラ せん切り スライサー
1,193円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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Toffy|セーフティープッシュスライサー

食材をセットして軽く押すだけでスライスできる、見た目もおしゃれなスライサーです。3種のスライサーパーツで、平切り(厚み2種類)・細切り・千切りができます。レトロかわいい「Toffy」の商品だけあって、気分も上がるようなカラーとデザインですね。
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食材をセットして軽く押すだけでスライスできる、見た目もおしゃれなスライサーです。3種のスライサーパーツで、平切り(厚み2種類)・細切り・千切りができます。レトロかわいい「Toffy」の商品だけあって、気分も上がるようなカラーとデザインですね。

FD STYLE|キッチンツール 千切りピーラー

根菜類の千切りなら、刃がギザギザになっている「千切りピーラー」を使うのもおすすめです。大きな道具を出すのは面倒…というときに、これならさっと出せて使うことができますよ。1ストロークで13本の千切りができるので、時短にもなります。使わないときはフックに引っかけて収納できるので便利。
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根菜類の千切りなら、刃がギザギザになっている「千切りピーラー」を使うのもおすすめです。大きな道具を出すのは面倒…というときに、これならさっと出せて使うことができますよ。1ストロークで13本の千切りができるので、時短にもなります。使わないときはフックに引っかけて収納できるので便利。

海外発!おしゃれな実力派スライサー

レズレー|ステンレススライサー

レズレー(ROSLE)は、ドイツバイエルン地方で1888年に設立された老舗のキッチンツールメーカーです。美しいデザインに加え、人間工学に基づいた設計も使いやすくて高評価。高級キッチンツールブランドとして人気を博しています。
「18-10ステンレススライサー」は。料理研究家の有元葉子さんが愛用されていることでも有名なスライサー。
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出典:item.rakuten.co.jp

レズレー(ROSLE)は、ドイツバイエルン地方で1888年に設立された老舗のキッチンツールメーカーです。美しいデザインに加え、人間工学に基づいた設計も使いやすくて高評価。高級キッチンツールブランドとして人気を博しています。
「18-10ステンレススライサー」は。料理研究家の有元葉子さんが愛用されていることでも有名なスライサー。

シンプルでスタイリッシュな佇まいで、そのままキッチンに出しっぱなしにしておいても生活感があまりなく、すっきりとした印象に。立てて置けるので、あまり場所を取らないのも嬉しいポイントですね。
出典:

シンプルでスタイリッシュな佇まいで、そのままキッチンに出しっぱなしにしておいても生活感があまりなく、すっきりとした印象に。立てて置けるので、あまり場所を取らないのも嬉しいポイントですね。

0.5mmから3mmまで11段階に厚さを調節することができ、キャベツだけではなく、人参、玉ねぎ、ズッキーニなどもきれいにスライスできます。
出典:

0.5mmから3mmまで11段階に厚さを調節することができ、キャベツだけではなく、人参、玉ねぎ、ズッキーニなどもきれいにスライスできます。

透き通るほど薄くスライスすることも可能。レンコンもこんなに薄くきれいに仕上がります。
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透き通るほど薄くスライスすることも可能。レンコンもこんなに薄くきれいに仕上がります。

 野田琺瑯の浅型容器と組み合せると、こんな風にしっかりフィット。もちろん沢山スライスする時には、大き目のボウルに引っかけて使ってくださいね。
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野田琺瑯の浅型容器と組み合せると、こんな風にしっかりフィット。もちろん沢山スライスする時には、大き目のボウルに引っかけて使ってくださいね。

ROSLE(レズレー) 18-10ステンレス スライサー 大 95028 ハンドガード付き
9,463円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で商品を探すYahoo!ショッピング
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OXOオクソー|ハンディスライサー

スタイリッシュなデザインが美しいこちらのスライサーは、スライスした量を確認できる透明ウィンドウ付きで、使いやすさも抜群です。3段階の厚さに調節できるので、きゅうりの薄切りでサラダを作ったり、アップルパイやポテトグラタン用にすこし厚めにスライスすることもできます。
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スタイリッシュなデザインが美しいこちらのスライサーは、スライスした量を確認できる透明ウィンドウ付きで、使いやすさも抜群です。3段階の厚さに調節できるので、きゅうりの薄切りでサラダを作ったり、アップルパイやポテトグラタン用にすこし厚めにスライスすることもできます。

こんな風にピーマンなどもスライス出来るので、炒める前のお野菜の下ごしらえにも。慣れてくると、包丁の出番が減りそうですね。
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こんな風にピーマンなどもスライス出来るので、炒める前のお野菜の下ごしらえにも。慣れてくると、包丁の出番が減りそうですね。

切れ味のいいスライサーで毎日の食卓に彩りを

みんなが選ぶ『スライサー』おすすめ15選。野菜の千切りで時短に
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手に馴染む上質なキッチンツールがあるとお料理がはかどります。何度も買うものではないスライサーは、長く使えるものを丁寧に選びたいものですね。

包丁では作ることができないような均一で美しい千切りやスライスで、お料理の腕前もアップ!きれいなカットで味わいまで変わってきます。使いやすいスライサーで、豊かな食卓を演出してみてくださいね。
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