お料理の味方「優秀スライサー」を使おう
失敗しない「スライサー選び」のポイント
❶ 使用用途に合った本体サイズ
キャベツの千切りなら「横幅が広い」ものがオススメ
人参の千切りなら、意外に「ピーラー」も活躍
❷ 初心者さんなら、安全を重視。「指ガード付き」を使おう
スライサー初心者さんは「指ガード付き(安全ホルダー)」の商品を選ぶと安心。小さくなった食材でも安全に最後までスライスすることができます。
指ガード
耐刃手袋
防災やキャンプなどでも活躍する、切れない「耐刃手袋」を使用するという手も。手袋をしていると繊細で細やかな作業がしづらいですが、これならうっかり指を切ることもありません。
❸ さまざまな切り方ができるスライサー
刃を付け替えたり、プレートを替えることでいろいろな切り方ができるスライサーもあります。スライスの厚みや幅を変えられるので、幅広いお料理を楽しみたい方にはおすすめ。セットになったものは、ピーラータイプなどよりは収納の場所を取ってしまいますが、まとめてコンパクトに収納できるのも魅力のひとつです。
【口コミ高評価☆】のおすすめスライサー16選
1台は持っておきたい万能スライサー
貝印|SELECT100
お料理がしやすく、後片付けもしやすい。使いやすさを追求した、貝印「SELECT100」シリーズの調理器セットはシンプルで、見た目にも美しく、何度でも使いたくなる心地よさを感じます。
スライサー、千切り器、細千切り器、おろし器、指ガード、目皿、ケースがセットになっています。千切りのプレートが2種類入っているので、お料理によって、人参や大根の千切りの細さを変えられたりと、正にこれさえあればの万能スライサーです。
下村工業|味わい⾷房 ASC-606
すっきりとした白を基調とした「味わい⾷房 ASC-606」。安心の日本製で専用ケースにコンパクトに収納できるセット商品です。
金属の部分にはステンレスを使っているので、切れ味鋭く、衛生的に保てます。野菜の千切り、おろし、スライス、つま切りを作ることができます。
OXOオクソー|グレーター&スライサー セット ミニ
スライス、千切り、大根おろしのセットは、多機能過ぎずシンプルで、お料理初心者の方にもおすすめ。コンパクトにまとまっていてるので、一人暮らしの方でも収納に困らず使えそうですね。カラフルな色合いで、キッチンが明るくなりそうなアイテムです、
キャベツの千切りに実力発揮!のスライサー
ベンリナー|スーパーベンリナー No.95
「ベンリナー」は、山口県に本社をおく1950年創業の株式会社ベンリナーによる、老舗キッチン用品ブランド。野菜スライサーとしての改良が重ねられ作られた「プロフェッショナルシリーズ」は、滑り止めが付き、スライスする時にボウルなどに引っかけられるひっかけ足が付いたことで、更に使いやすくなりました。
もちろん、その切れ味も抜群!
ベンリナー|スーパーベンリナー No.64
先にご紹介したプロフェッショナルシリーズが少し大きいな...と感じた方は、スライサーの幅が64㎜の少し小ぶりなタイプをチェックしてみてくださいね。
関孫六|ワイドキャベツスライサー
「関孫六 ワイドキャベツスライサー」は、ワイドタイプのスライサー。スライサーの幅が14㎝としっかりあるので、大き目なキャベツもどんどんスライス出来ちゃいます。しかも仕上がりはふんわりとした、とんかつ屋さんの様な千切りキャベツに。
刃には、ハイカーボン材を採用。刃付けも2段刃付けしているので、切れ味の持続性も抜群。
滑り止めや切り欠きがついており、直置きでもボールにひっかけて使う場合でも安全に千切りすることができるようになっています。
アーネスト(Arnest)|スライサー(千切り)3枚刃
金属製品の一大生産地である、新潟県の燕三条エリアに位置するアーネスト株式会社のスライサー。
ご覧のとおり刃が3枚付いており、1度スライスすると、3回分スライスした分の千切りキャベツを作ることができますよ。
刃がウェーブ状になっていることも、スライスしやすいポイント。抵抗を抑え、切れ味は良くなるような工夫が施されています。
このスライサーがあれば、気軽にキャベツ1玉を買えるようになりそう。難しいことなく使い切ることができそうですね。
お好み焼きをよくする!というご家庭にもおすすすめのアイテムです。
根菜に強いスライサー
京セラ|セラミックスライサー
スライスの厚さは1.3mm。じゃがいもや玉ねぎのスライスも均一にあっという間に作れます。レンコンのキンピラなどを作りたい時にも活躍してくれそうですね。キャベツの千切りをするときは、芯を手前にして押し出すようにスライスすると◎。
ファインセラミックスの刃は錆びることもなく、金気が出ないので、食材本来の味わいを損なわないのも特徴の一つ。漂白も出来るので、刃の間なども清潔に保つことが出来ます。
京セラ |せん切りスライサー
ファインセラミックスの刃を使った千切り用のスライサー。本体が「へ」の字になっており、手首やひじに負担をかけることなくしっかりと野菜をカットしていくことができます。
人参の千切りが得意なスライサーなので、これがあれば、キャロットラペを常備菜にしたくなりそうです。ごぼうなどの千切りにも活躍してくれそうですね。
下村工業|プログレード 千切り器
刃物の名産地、新潟県三条市で作られたスライサーです。
極薄の両刃を使っているので抵抗が少なく、往復カットすることでさくさくと千切りを作ることができます。
ご家族が多い方は、これだけでも時短になりそうですね。
ホルダーが付いているので、切れ味が鋭くても安心です。千切り幅は2mmで、細すぎない千切りになります。きんぴらや人参サラダはもちろん、かぼちゃやサツマイモなどを千切りにしてかき揚げにしたりと、今までちょっと面倒だっと作業を簡単にしてくれます。
サンクラフト |千切り ピーラー
根菜類の千切りなら、刃がギザギザになっている「千切りピーラー」を使うのもおすすめです。
片手で人参を持って使用するので、食材を最後まで千切りにするのは難しいですが、ある程度は千切りにできます。ピーラーの様に使えるので、サッと使えて収納に場所を取らないのもメリットですね。
あると便利!スライサーセット
下村工業 |ベジタブルセット 4pcs
こちらはキャベツピーラー、きゅうり・ねぎスライサー、太千切り器しりしり、たてよこピーラーを、一緒に買えるセット商品。
キャベツピーラーはワイドサイズの斜め刃で、ざくざくキャベツの千切りを作ることができます。
小さなサイズのきゅうり・ねぎスライサーはコンパクトで、ちゃちゃっと作りたいきゅうりやねぎの小口切りがあっという間に。
包丁いらずで、野菜のカットが素早くできると、お料理の腕前が上がったように感じますよ。
FOOKO|多機能スライサー
千切りはもちろん、薄切り、角切り、ニンニクまで剥けちゃう、一台で8役のとにかく多機能なスライサー。お料理が得意な方はもちろん、ちょっと苦手と言う方も、これ一台あると下ごしらえが一気に簡単に、お料理の苦痛を減らしてくれそうですね。
付属のドレインバスケットを使うと、水気を切ったり、洗ったりもとっても簡単。わざわざボウルやザルを出さなくても良いので、洗い物も減って◎です。
FDSTYLE|キッチンツール
海外発!おしゃれな実力派スライサー
レズレー|ステンレススライサー
レズレー(ROSLE)は、ドイツバイエルン地方で1888年に設立された老舗のキッチンツールメーカーです。美しいデザインに加え、人間工学に基づいた設計も使いやすくて高評価。高級キッチンツールブランドとして人気を博しています。
「18-10ステンレススライサー」は。料理研究家の有元葉子さんが愛用されていることでも有名なスライサー。
OXOオクソー|ハンディスライサー
切れ味のいいスライサーで毎日の食卓に彩りを
包丁では作ることができないような均一で美しい千切りやスライスで、お料理の腕前もアップ!きれいなカットで味わいまで変わってくるものです。使いやすいスライサーで、豊かな食卓を演出してみてくださいね♪
もしも欲しいな!と思ったスライサーにが指ガードが付いていない時には、指ガード単体を購入するのもいいですよ。スライサーを使ってみてから、やっぱりあった方が便利かな?と思った時にも購入できるのは安心ですね。