帰宅後30分と少しで、アツアツが頬張れる♪【簡単・時短】グラタンレシピ

フライパンでひき肉を炒めてミートソース、レンジではポテトクリーム（じゃがいも＋牛乳＋バター）を作ったら、耐熱容器にポテトクリームを敷き、ミートソース重ねた上、チーズを散らしてオープンへ。家族みんなからリピート依頼が来そうなコクのあるひと品が出来上がり＊

バターでソテーした鶏もも肉としめじ、ゆで卵、マカロニとボリューム満点。
あらかじめ牛乳で溶いた薄力粉を使うホワイトソースはダマになりにくく、マカロニを茹でてソースと和えるまでの作業が1つのフライパンでこなせます。

じゃがいもをレンジで柔らかくするほかは、ソテー、ソースづくりが1つのフライパンでOK。あとはオーブントースターへ入れるだけ！
むね肉を使う際などのポイントは。↓↓

ブランタードは、煮込んだ白身魚とじゃがいもを混ぜてピュレ状にした南フランスの家庭料理。
鱈を牛乳やスパイス、じゃがいもと煮てからフードプロセッサーでペースト状にし、耐熱皿へ。火が通っているため、オーブンで焼き色をつけたら完成です。カリッフワッとした食感を楽しみながら、白ワイン＋バゲットと一緒にどうぞ。

鱈のにおいが気になる場合は。↓↓

和のソースで頂くお餅のグラタン。味噌と牛乳、豆腐を混ぜ合わせた和のソースに鮭を投入します。ストウブ『Wa-NABE』（16㎝）を使ってソース作りからオーブンまでを1台でこなした例。
※お餅を使うレシピは後半にも登場しますよ☆

鮭とチーズが、下仁田ねぎから甘さとうまみを引き出してくれます。鍋利用オンリーだった下仁田ねぎの新しい美味しさに気が付かれるはず。レンジで作るホワイトソースは失敗なし。レシピをご参考に。

こちらもホワイトソースのグラタンですが、玉ねぎを十分にしんなりさせてから小麦粉と牛乳を加えるため、初心者さんにも作りやすい。
造血作用のあるほうれん草とミネラル豊富な牡蠣の組み合わせは、免疫抵抗力や貧血予防、筋力維持などの点で最強と言われています。美味しさの点でも相性❤

牡蠣と春菊、冬の代表的な味覚の組み合わせ。
レンジと泡立て器で作るホワイトソースは、焦げついたりダマになる心配がありません。お料理初心者さんもぜひトライしてみて！

ぷっくりした牡蠣の身としゃりっとした長芋の食感を愉しむひと品。ホワイトソースは作るものの、バターでソテーしたしめじや長芋の水分に小麦粉を絡ませるため、難易度低し。

ポイントは。↓↓

レンジで柔らかくしたかぼちゃを敷いた上に、豚ひき肉を小麦粉と味噌と合わせた肉味噌ソースをかけてオーブントースターで10分。
香ばしく溶けたチーズの下は甘辛の肉味噌とほくほくのかぼちゃ。男性にも喜ばれるボリューミーなひと品です。

かぼちゃ（市販のかぼちゃの煮物を使ったそう）とソーセージ、すりおろしにんにくを火にかける間にオーブントースターを予熱。かぼちゃが茹であがったら焼き色を付けるだけ。時短にぴったりなひと品です。

オーブンの予熱タイムにお肉や野菜をクリームコーンと煮ておくとあとあとの手間がくラク。
葉酸やビタミンC、E、K、食物繊維が豊富なブロッコリーをひとりにつき半株使ったレシピ。缶入りクリームコーンとブロッコリ―の優しい甘さ、こんがりとソテーした鶏もも肉も入って満足な主菜に。

こちらも“ワンパン”系。フライパンで作ったカレーを耐熱皿に敷き、こんがり焼いた丸餅を置いてオーブンへ。たくさん作って冷凍しておいたカレーを応用しても◎。
エキゾチックな風味が懐かしくなるお正月に喜ばれそう。

フライパンでベーコンやアボカド、お餅をさっと炒めたら耐熱皿に入れ、黒胡椒を振ってオーブンへ。
ベーコンの塩味とミニトマトの酸味、まろやかなアボカドのハーモニーとお餅の食感が楽しい。べちゃっとした仕上がりにならないよう、ミニトマトの水分に注意しましょう。

耐熱皿に敷いたパンに掛けるのは、ホワイトソースに代えて「卵液」。作り方は溶き卵や生クリーム、ツナなどを混ぜるだけ。カマンベールチーズはトースターに入れる前に手でちぎって散らします。

ホワイトソースではなく、牛乳と片栗粉、チーズを溶かして作るチーズソースを使って、とろみをつけています。
ポイントは。↓↓

タルタルソースのほどよい酸味と鯖の甘味がマッチ。ゆで卵からソース作り、ブロッコリーの下茹でもすべてレンジひとつ⇒オーブントースターへ。

ソーセージをじゃがいも、玉ねぎと炒めたらトマトジュースを加えて煮、オーブントースターで焼き色を付けます。
※トマトジュースとウインナーの塩分があるので、味見してからトースターに入れましょう。

じゃがいもを耐熱容器に入れてレンジで茹でながら、そのまま生クリームと麺つゆを加えて和のソースを作ってから、とうもろこしを載せてオーブンへ。レンジ/オーブン対応の耐熱容器ひとつで完成するグラタンです。

豆乳派の方におすすめのひと品。ソースは無調整豆乳とじゃがいものとろみを“レンチン”しながら少しずつ混ぜて作ったもの。ベーコンのほか、ソーセージやハムを使っても。ポイントは。↓↓