※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。
出典: 同じお皿・同じ料理でもカトラリーを変えるだけで印象が変化します。でも、見た目はおしゃれであっても使いにくかったり口当たりが良くなかったりするものは自然と手に取らなくなってしまいますよね。
そこで、デザインも使い心地も抜群のカトラリーブランドをご紹介します。手に取ればきっとそのブランドのこだわりを感じられますよ。
出典: ポルトガルのカトラリーブランド「Cutipol」。特徴的なデザインがテーブルをぐっとおしゃれに演出してくれます。
日本だけでなく世界中から支持を集めているのは、人間工学に基づいて作られていることも理由の一つ。洗練されたデザインと使い心地の良さが、食事をもっとおいしくしてくれます。
saleCutipol | GOA ブラック×シルバー
1,237円~(税込)10%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: 人気が高い「GOA」シリーズ。中でもブラック×シルバーは特に人気を集めていて、SNSで見かけることも多いですね。
ステンレスはマットに仕上げられていて、持ち手は木製のような質感の樹脂のため、和食器にも合います。
saleCutipol | GOA ホワイト×ゴールド
1,881円~(税込)10%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: カラー展開が豊富なのもGOAシリーズの魅力。
こちらはホワイト×ゴールド。食卓が明るく華やかな印象になり、黒や青など色が濃いお皿との相性も◎
saleCutipol|GOA ブラウン×ゴールド
1,881円~(税込)10%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: 高級感のあるブラウン×ゴールド。
ホームパーティーや特別な日のおうちディナーにもピッタリな、エレガントな雰囲気です。
月の柔らかい光をイメージして作られている「MOON」シリーズ。GOAと同じ形ですが、オールステンレスです。食洗機が使えるのも嬉しいポイント。
こちらはチタンコーティングを施したマットブラック。色が変わるだけでクールな印象になりますね。
この他にマットゴールド、シャンパンゴールド、アンバーゴールドなどゴールド系も豊富。
Cutipol MOON (ナイフ/フォーク/スプーン)
2019年に生まれた新シリーズ。日本でGOAが人気なことを受けて、感謝を込めて「澪(みお)」という日本語から付けられました。
GOAをベースにしつつ、形を細長くすることによって小柄な日本人の女性や子供も口に入れやすいように作られています。
Cutipol MIO(ナイフ/フォーク/スプーン)
saleCutipol | ALICE SET (子供用カトラリー)
5,742円~(税込)10%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: 『不思議の国のアリス』をモチーフにした子供用のカトラリー。小さな子供の手で握りやすいように、持ち手は太く丸く作られています。
GOAシリーズと同じ質感なので、大人と同じものを使いたがる子にはピッタリ!ピンクやセラドン(ペールグリーン)といったかわいいカラーの他に、ブラック・ホワイトなどのベーシックカラーもあります。
ポルトガルを代表するカトラリーブランド、Cutipol(クチポール)。他で見ることのない優美で流れるようなデザインは、人間工学に基づき計算されたもの。機能的だけど、温かみと柔らかさも感じさせるカトラリー。Cutipolのある彩り豊かな食卓風景を見たら、あなたもきっと手に取りたくなるはず。
Cutipolのカトラリーについては、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
柳宗理|パンチングストレーナー/ステンレスボール /ボウル/ザル
1,650円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 戦後日本を代表するインダストリアル・デザイナー、柳宗理。美しいデザインと機能性を両立させたプロダクトが世界的に高い評価を得ています。
日本国内では、使いやすく見た目もスッキリしたキッチンウェアが特に有名。
美しく使いやすい暮らしの道具を提案している柳宗理のキッチンツールから、ステンレスボール(ボウル)と、セットで使いたいパンチングストレーナーをご紹介。お値段は少し高めですが、それでも長く愛され続けてきた理由があります。おしゃれで機能的な名品を取り入れて、毎日の料理をもっと楽しい時間にしませんか?
こちらの記事では、柳宗理のステンレスボウルとパンチングストレーナーについて詳しくご紹介しています。
柳宗理|テーブルスプーン/テーブルフォーク
825円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 素朴でかわいらしいデザイン。しかし、口当たりの良さや使いやすさのために計算し尽くされた設計になっています。
また艶消しにすることで傷や汚れが目立ちにくくなっているのも、普段使いするときの使い勝手の良さを追求してのこと。
柳宗理|テーブルスプーン/テーブルフォーク
825円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 例えばディナースプーンは幅を広めにしているのですくいやすく、ディナーフォークは切込みが浅いので刺すだけでなく料理を乗せたりすくったりすることもできます。
海外ブランドのスプーン・フォークよりも少し短めに作っているのも、手馴染みをよくするためのポイント。
こちらはテーブルナイフ。幅が広くなっているので、お皿に添えたマスタードやケチャップをすくうのにも便利です。
柳宗理 ステンレスカトラリー テーブルナイフ
905円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
柳宗理|デザートスプーン/デザートフォーク
715円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: こちらはデザートスプーンとデザートフォーク。一般的なものよりも少し大きめなので、食事用にも使えます。
ステンレスにカバ材の持ち手を付けた「黒柄」シリーズ。職人によって一つひとつ付けられているため、繋ぎ目がなめらか。また、口当たりがいいように場所によって厚みに変化を加えています。
ステンレスのシリーズと同様、幅広のナイフ。木の持ち手は、見た目も握ったときも温かみがあり、経年変化で味わい深く変わります。
出典: 真鍮のキッチンウェアやインテリア雑貨を手掛けている「FUTAGAMI」。
型に溶けた真鍮を流し込む鋳造(ちゅうぞう)という製法のため強度が高く、またデザイン性に富んだアイテムが多く作られています。真鍮の素材感を大切に、経年変化が生まれるように仕上げているので、一つのものを長く使う楽しみがあります。
富山県・高岡市の真鍮の生活雑貨ブランド「FUTAGAMI」。表面を磨いたり、メッキ・塗装をしたりしない「無垢の真鍮」であることが特徴です。真鍮そのものの風合いが活かされ、金属なのにどこか温もりを感じさせます。時間と共に味わい深く変化していくのも、無垢の真鍮ならでは。日々の暮らしの中にそっと溶け込み、使い込むほどに魅力を増す「FUTAGAMI」の真鍮プロダクトをご紹介します。
「FUTAGAMI」については、こちらの記事で詳しくご紹介しています。
saleFUTAGAMI|鋳肌スプーン/フォーク/バターナイフ
2,610円~(税込)最大40%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: 先端部分のみ銀メッキを施し、持ち手は真鍮の鋳肌そのままに。口当たりは滑らかでありながら、持ったときに真鍮の独特の手触りを感じられます。
銀には抗菌性があるため、衛生的に使えるという効果も。
saleFUTAGAMI|鋳肌スプーン/フォーク/バターナイフ
2,610円~(税込)最大40%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: ユニークな形の持ち手は、日本人が親しんでいる箸と同じ感覚で使えるようにしたもの。表面に加工や塗装を施していないため、使い込むほどに味わい深い色味に変化していきます。
カトラリーレストもセットで使えば統一感あるテーブルコーデに
一緒に使いたいのがカトラリーレスト。一見ごくシンプルですが、横から見ると流れ星の煌めきをイメージした形になっています。
スプーン・フォーク・ナイフが全て置ける「大」と、箸置きとしても使える「小」の2サイズあります。
saleFUTAGAMI|鋳肌スプーン/フォーク/バターナイフ
2,610円~(税込)最大40%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: 油絵のヘラにヒントを得て作られたバターナイフ。手に馴染みやすいように、持ち手は変形八角形になっています。真鍮の鋳肌は表面がザラっとしているので、滑り止め効果を発揮してしっかりグリップできます。
こちらはマドラー。持ち手はバターナイフとは異なり、正八角形になっています。見た目の美しさだけでなく、持ちやすさ・使いやすさにもこだわっているからこそ、持つときの指の添え方を考慮して持ち手の形を変えているわけですね。
graf|Narrative18 Wall shelf
49,500円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 大阪を拠点に活動するクリエイティブユニット。メンバーにはデザイナーだけでなく、家具職人や料理人、建築家がいて、デザインが優れているだけではない暮らしに寄り添ったアイテムが生み出されています。
″「ものづくり」を通して、「暮らしを豊かにする」″という理念に基づき、テーブルウェアの他、インテリア雑貨、食品など生活を彩る商品を幅広く手掛けています。
大阪を拠点に「暮らし」にまつわるあらゆるものをデザインしているクリエイティブ集団「graf(グラフ)」。その活動はデザイン制作から家具作り、カフェの運営、国際的アーティストとのコラボレーション、企業のブランディング、マーケット形式のコミュニティプロジェクトなど多岐に渡ります。ジャンルにとらわれず、独自の視点でクリエーションを続けるグラフの始まりのストーリーと、ものづくりにかける想い、そしてグラフの「これから」について代表の服部滋樹さんにお話を伺ってきました。
こちらは「graf」のデザイナー・服部滋樹さんのインタビューです。
salegraf|SUNAO カトラリー
660円~(税込)20%OFF
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アイテム詳細を見る 出典: デザインをgrafが担当し、金属加工が盛んな新潟県燕市の洋食器メーカー「燕振興工業株式会社」が製作。
その名の通り、使い勝手の良さを素直にデザインに落とし込んでいます。
graf|SUNAO カトラリー
825円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 小ぶりに作っているのは、欧米人に比べて手が小さい日本人に合わせたため。また、箸と並べても違和感なく使えます。
graf|SUNAO カトラリー
825円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 手馴染みの良さや食事のしやすさも秀逸。例えば、ディナーナイフは切るときに力を入れやすいように、上部を直線的に。ディナーフォークは葉物野菜など刺しにくいものもしっかり口元に運べるように、先端をシャープに仕上げています。
graf|SUNAO カトラリー ミニギフト ブランチ
5,500円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: 結婚祝いや新築祝いにぴったりのギフトセットも種類が豊富。「ブランチ」「アイスクリームスプーン」「ケーキフォーク」など、自分ではなかなか買わなくても人からもらうと嬉しいラインナップになっているのもセンスが光ります。
出典: デンマークを代表するデザイナーで、木製玩具も人気の「Kay Bojesenz」。銀細工師として世界中で愛されるカトラリーをデザインする一方、長男の誕生を機に子供向けの玩具を手掛けるようになり、「モンキー」「ゾウ」などの北欧インテリアのアイコンとなるようなアイテムを生み出しました。
2018年2月に「メープル」と「オーク」が仲間入りしたオサルの木製人形。デンマークで1951年に生まれたロングセラーのおもちゃです。ちょいと引っ掛けるだけでお部屋の印象を和やかに楽しく演出してくれる、ナチュラルで可愛らしいアイテム。お部屋のどこに飾ろう、どうやって置こう・・・と考えるだけで楽しくなりそうです。同じくKAY BOJESEN DENMARKの動物たちと合わせてご紹介します。
こちらの記事では、カイ・ボイスンの「モンキー」について詳しくご紹介しています。
カイ・ボイスン|フォークとナイフ
1,320円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: ミラノトリエンナーレで3年連続で最優秀賞を獲ったことから名前が付いたシリーズ。仕上げはマット、ミラーの2種類です。
デンマーク王室と各国のデンマーク大使館の御用達になっている他、世界各国のホテルやレストランで広く愛されています。
カイ・ボイスン|スプーン
968円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 実は「グランプリ」が作られているのは、新潟県燕三条。洋食器をはじめとする金属加工の高い技術が評価され、1991(平成3)年から全て燕三条の「大泉物産」で生産されています。
カイ・ボイスン|スプーン
968円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: デザインされたのは1938(昭和13)年ですが、全く古臭さを感じさせません。
これだけ長く世界中で使われ続けているのは、デザインの素晴らしさだけでなく、用途に合わせた種類の豊富さにも理由があります。
例えば大人の食事用のスプーンだけでも8種類あり、「ティースプーン」「コーヒースプーン」「ラテスプーン」と飲み物に合わせてデザインが変えられています。
セット商品もありディナー用、ケーキ用、ティータイム用、ベビー用などから選べます。結婚祝いや出産祝いはもちろん、自宅用にも◎
Kay Bojesenz グランプリ カトラリーセット
SABRE|BISTROT VINTAGE チーク
2,420円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: フランス・パリのカトラリーブランド。デザインの幅が広く、木や竹などの天然素材の持ち味を活かしたもの、モノトーンでシックなもの、他にない絵柄で遊び心があるものなど様々なアイテムを展開。使いやすく丈夫な作りにも定評があります。
SABRE|BISTROT VINTAGE チーク
2,420円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 持ち手の鋲留めがアクセントになった、普段使いしやすい「Bistro」。
天然のチーク材を使った「Teak(チーク)」と艶のある樹脂製の「Black(ブラック)」のどちらもナチュラルな食卓を演出してくれます。
この他にもべっ甲柄の「Ecaille(エカイユ)」、マーブル柄の「Dune(デューン)」、迷彩柄の「Camouflage(カモフラージュ)」があります。
SABRE|BISTROT VINTAGE チーク
2,420円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: Teakは天然素材を使用しているため、木目や色味が一つひとつ異なります。また、ステンレスはヴィンテージ仕上げで傷や汚れが目立ちにくく、普段使いにぴったり。
天然の竹を持ち手に使い、竹の節を活かしたシリーズ。竹の表面にラミネート加工を施し、取り扱いがしやすいようにしています。
艶感が美しいので、エレガントなお皿との相性も◎
こちらは竹をモチーフにしつつ、樹脂製にしたもの。マットな質感で和食器にも合います。
Jean Dubost|カトラリー
1,320円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: フランス・ティエール地方の小さな工房から始まった「Jean Dubost」。ティエールは、ドイツのゾーリンゲンと並ぶ刃物の町として知られています。そのため、Jean Dubostでもナイフの切れ味の良さに定評があり、特に人気の商品となっています。
Jean Dubost|ステンレスカトラリー
2,530円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 蜂のエンブレムが付いた、Jean Dubostの代表的シリーズ。ティエールの街で、代々技術を受け継ぐ熟練の職人により作られています。
Jean Dubost|ステンレスカトラリー
2,530円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 見た目に重厚感がありつつ、手に取ってみると適度な重さで扱いやすくなっています。職人の手仕事によるアイテムでありながら、食洗機が使えるので普段使いにもホームパーティーにも◎
Jean Dubost|カトラリー
1,320円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 持ち手が樹脂製になったタイプも。「ミルク」「ブラック」といったモノトーンの他、「バナナ」「マンダリン」「ピーチ」などおいしそうな名前が付いたポップなカラーもあります。
フランス生まれの「Jean Dubost(ジャンデュボ)」のカトラリーは、クラシックでありながらカジュアルに食卓をコーディネートしてくれます。製造における多くの工程が代々技術を引き継ぐ職人によるハンドメイドで使い勝手も◎。カラーバリエーションも豊富なのでその日の気分やお料理の雰囲気に合わせて揃えることもできますよ。中でも今回は、蜂のマークがポイントの「Laguiole(ライヨール)」シリーズについてご紹介します。
こちらの記事でもJean Dubostのカトラリーを詳しくご紹介しています。
Lue│真鍮の平皿 ギフト 贈り物
3,080円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 真鍮のテーブルウェアやアクセサリー、雑貨を岡山県瀬戸内市で製作。手作業で繊細なアイテムを作る「ハンドクラフト」部門と、機械で洗練されたデザインをコストを抑えて作る「インダストリアル」部門があります。
どちらの製品も真鍮の風合いを大切に、金属でありながら温かみを感じさせてくれます。
Lue│真鍮のカトラリー(スプーン/フォーク) ギフト 贈り物
2,640円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 細い持ち手が特徴的なデザイン。スプーンは先端部分は少し小ぶりに作られて、口に入れやすくなっています。よつばフォークには丸みが付けられているので、パスタのソースも麺と一緒にすくいやすいですよ。
Lue│真鍮のカトラリー(スプーン/フォーク) ギフト 贈り物
2,640円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 持ち手には槌目が。一つひとつ手打ちで付けられていて、機械には出せない温かい味わいがあります。
Lue│真鍮のカトラリー(スプーン/フォーク) ギフト 贈り物
2,640円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 持ち手が木になったタイプも。こちらはスプーンだけで、フォークはありません。
木目に沿って切られているため、手に優しく馴染みます。
Lue│真鍮のカトラリー(スプーン/フォーク) ギフト 贈り物
2,640円~(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 真鍮は空気に触れると色味が深く変化していくため、パッケージには真空パックを使用。使い続けるうちに経年変化が楽しめるので、プレゼントにもおすすめです。
Lue|ディナーセット
4,840円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: スプーン・ナイフ・フォークの3点セット。機械で作られてはいるものの、使う型は手作業で作られたもの。そのため、無機質さよりもナチュラルさを感じられます。
Lue|ディナーセット
4,840円(税込)再入荷待ち
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 3本はぴったりと重ねることができ、収納に便利。専用のロゴ入りクリップが付いているので、ひとまとめにすることができます。
Lue|ディナーセット
4,840円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: 持ち運びしやすいので、アウトドアシーンでも活躍。アンティークのような温もりがあるので、自然の中にも溶け込みます。
柔らかな光沢とアンティークのような風合いが魅力的な「真鍮」という素材。経年変化で色合いに深みが増していくのも趣深く、日々使えば使うほど、ものとして愛着が増していきます。今回は、岡山県瀬戸内市で、真鍮を使った食器や雑貨、アクセサリーなどを製作するブランド「Lue(ルー)」に注目。中でも、他にはない繊細さと使いやすさで人気の高いカトラリーをご紹介します。
こちらの記事でも、「Lue」のカトラリーについて詳しくご紹介しています。
工房アイザワ|ティー用品
5,060円~(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 1922(大正11)年、金属洋食器の生産で世界的にも有名な新潟県燕市で創業した老舗。大正時代から伝わるモノづくりの技法を重んじながら、使う人のニーズに合わせた商品を作り出しています。機能性と美しさは表裏一体のもの、という考えから生まれる装飾性をそぎ落としたデザインが特長。
毎日の家事にお鍋やフライパンはよく使うものですが、それ以上によく使うものが細々としたキッチンツール。よく使うわりに、シンプルで使いやすいものがなかなか見つからないとお悩みの方はいませんか?「工房アイザワ」さんのキッチンツールは、そんな悩みを一気に解決してくれるほど充実したラインナップ。それでいて、シンプルな美しさも兼ね備えています。欲しいものをひとつひとつ買い足したくなる「工房アイザワ」さんのキッチンツールについてまとめました。
こちらの記事では、「工房アイザワ」のキッチンツールについて詳しくご紹介しています。
出典: 純銅製の本体に白銀のメッキを施した「銀仕上」。端だけメッキをしていないため、銅の経年変化を感じられるようになっています。使うほどに、深みのある落ち着いた風合いが出てきますよ。
銅は熱伝導率が高いため、例えばアイスクリームやクリームソーダなど冷たいものに使うと、スプーンがすぐに冷えてひんやりとしたおいしさがより楽しめるようになります。
そのため、「クリームスプーン」「ソーダスプーン」など冷たいデザート用のラインナップが充実しています。
同じ形でも「銀仕上」とはガラっと雰囲気が異なる「黒塗り」。持ち手の細さと相まって、クールでシャープな印象です。モダンで洗練された食卓を作ってくれますよ。
ずっと使い続けたくなるようなアイテムを丁寧に作り出す
出典: 無垢の木材でテーブルウェアやキッチン用品を作っている、木工作家の石井宏治さん。心地良く使えること、長持ちすること、日々の暮らしを豊かにすることをコンセプトにしていて、一見シンプルでありながら細部にこだわりが詰まった作品が特長です。
石井宏治|木工 ディナーフォーク
(税込)sold out
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アイテム詳細を見る出典: 無垢のチェリー材を一つひとつ手仕事で削って作られるカトラリー。口当たりが良くなるように、厚みや角度は試行錯誤を繰り返した結果のもの。
使いやすさ・持ちやすさも考えられていて、例えばディナーフォークはパスタなど麺類を絡めやすいように切れ込みが深くなっています。
石井宏治|スープスプーン
3,960円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: 木のカトラリーは、食器とぶつかったときに金属音がしないのも魅力。食事の時間を心が落ち着くリラックスしたものにしたい人にはぴったりです。
石井宏治|木工 洋風スプーン
3,960円(税込)再入荷待ち
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 木の持つ風合いを活かすため、亜麻仁油を主原料にしたオイルと蜜蝋ワックスでのオイル仕上げにされています。いずれも口に入っても健康上問題がなく、ニスやウレタンを使わないので木の呼吸を止めません。
また、使い続けていくと少しずつ色と艶が増していく変化も楽しめます。
石井宏治|ベビースプーン
1,980円(税込)
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: まだ力が弱い赤ちゃんでも握りやすいように、太めの持ち手になったベビースプーン。大人も、茶碗蒸しやヨーグルト、デザート用のスプーンとして使えます。
出典: 何気ない食事を特別なものにしてくれる、おしゃれなカトラリー。機能性も伴ったものは、料理のおいしさを底上げしてくれます。自分のために少しずつ集めたり、大切な人に贈ったり、素敵なカトラリーの良さをぜひ感じてみてください。
どちらかというと脇役的なイメージのある「カトラリー」類。デザインにこだわって選ぶと、テーブルがパッと垢抜け、華やいだ雰囲気になります。食卓の主役として、お洒落なカトラリーを使用するのはいかがでしょうか?
私たちが日常的に使う「カトラリー」。新調していつもよりちょっぴり素敵な食卓を目指してみませんか?機能的でデザイン性に優れた、人気のカトラリーブランドをご紹介します。
手に持つと軽く、しっくりと馴染んでくれる木の器とカトラリーには、ステンレスや磁器にはない温もりがあります。いつまでも変わらない食器やカトラリーも良いけれど、使い込むほどに味わいを増していくアイテムも素敵です。使うほどに愛着を感じられる木の器やカトラリーをご紹介します。
人気が高い「GOA」シリーズ。中でもブラック×シルバーは特に人気を集めていて、SNSで見かけることも多いですね。
ステンレスはマットに仕上げられていて、持ち手は木製のような質感の樹脂のため、和食器にも合います。