あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

スープやシチュー、ドリア、リゾット、スンドゥブなど、スプーンですくって食べるようなあったかメニューが恋しくなる冬も終盤に。寒いお外から帰って、出来立てのあっつあつを食べられるのも、ホームクッキングならでは!豪華なお家ディナーにふさわしいレシピから調理時間約15分のお手軽レシピまで、スプーン1本で食べやすいレシピを中心にご紹介していきます。2018年02月22日作成

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レシピ季節レシピ冬レシピ煮込み料理オーブン料理
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温かいものを食べておうちでほっこり

まだまだ寒い日々が続きますが、みなさんお風邪など引いてませんか?素材のうま味と栄養たっぷりの温かいひと皿で体をあっためて体力をつけちゃいましょう!お家でほっこり☆寒いからの美味しさを存分に楽しめるような、あったかレシピをご紹介していきます。
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まだまだ寒い日々が続きますが、みなさんお風邪など引いてませんか?素材のうま味と栄養たっぷりの温かいひと皿で体をあっためて体力をつけちゃいましょう!お家でほっこり☆寒いからの美味しさを存分に楽しめるような、あったかレシピをご紹介していきます。

煮込めば煮込むほど味わい深くなるシチューレシピ

野菜ごろっとビーフシチュー

野菜がごろっと入っているこちらのビーフシチューはお肉とお野菜の分量が同じレシピ。どちらもたっぷり食べられるのが嬉しいですね。ことこと煮込めば煮込むほどお肉ならではのほろほろの旨みがたっぷりつまったご馳走シチューに。
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野菜がごろっと入っているこちらのビーフシチューはお肉とお野菜の分量が同じレシピ。どちらもたっぷり食べられるのが嬉しいですね。ことこと煮込めば煮込むほどお肉ならではのほろほろの旨みがたっぷりつまったご馳走シチューに。

野菜ごろっとビーフシチュー | ひよこ食堂

キノコたっぷりポットパイ

見た目もほっこり♪食べる時もぱりぱりとした食感も楽しめるポットパイも市販の冷凍シートを使えばお手軽にできちゃいます。きのこたっぷりのあつあつとろとろシチューは寒い日にぴったりの1品です。
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見た目もほっこり♪食べる時もぱりぱりとした食感も楽しめるポットパイも市販の冷凍シートを使えばお手軽にできちゃいます。きのこたっぷりのあつあつとろとろシチューは寒い日にぴったりの1品です。

キノコたっぷりポットパイ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2017.10.23公開のレシピです。
キノコのエキスたっぷりのシチューをサクサクのパイと一緒にどうぞ。キノコたっぷりポットパイ/山下 和美のレシピ。[洋食/シチュー・スープ]2017.10.23公開のレシピです。

根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

白味噌の甘みが美味しい和風クリームシチューはお肉は使わずにれんこん、ニンジン、ごぼうと根菜をたっぷり使い、大豆も入っているので食べ応えも満点でヘルシーなメニューです。最近外食ばかりで野菜不足かも?という時にも手軽に作れていいですね。
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白味噌の甘みが美味しい和風クリームシチューはお肉は使わずにれんこん、ニンジン、ごぼうと根菜をたっぷり使い、大豆も入っているので食べ応えも満点でヘルシーなメニューです。最近外食ばかりで野菜不足かも?という時にも手軽に作れていいですね。

根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー by 若子みな美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー by 若子みな美 1杯で1日の1/3量(120g)の野菜が摂取できます。小麦粉、牛乳、バターの代わりに豆乳で米粉で優しい味です。根菜と白味噌がよく合います。アレルギーの方にもおすすめです。

パンプキンシチュー

かぼちゃの優しい甘みがたっぷりのパンプキンシチューは、体のすみずみまで温まりそう。お気に入りのパン屋さんから美味しいパンを買ってきて、熱々シチューと一緒に食べてごちそう気分を盛り上げましょう!
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かぼちゃの優しい甘みがたっぷりのパンプキンシチューは、体のすみずみまで温まりそう。お気に入りのパン屋さんから美味しいパンを買ってきて、熱々シチューと一緒に食べてごちそう気分を盛り上げましょう!

パンプキンシチュー by 北嶋佳奈 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パンプキンシチュー by 北嶋佳奈 かぼちゃシチューでほっこりした~い!

30分あれば完成のスープレシピ

ミネストローネ

野菜をたっぷり摂れるミネストローネはお家にある材料で作りやすく、調理時間も30分ほどなので忙しい日のランチにもぴったり。レシピどおりでなくても冷蔵庫に余っているお野菜を入れても美味しく仕上がるので、お料理が苦手な方も作りやすいはず♪
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野菜をたっぷり摂れるミネストローネはお家にある材料で作りやすく、調理時間も30分ほどなので忙しい日のランチにもぴったり。レシピどおりでなくても冷蔵庫に余っているお野菜を入れても美味しく仕上がるので、お料理が苦手な方も作りやすいはず♪

寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん 突然寒くなってきたのでスープなどのあったまるスープが恋しくなりますね^^ そんなときは定番ですがミネストローネはいかがでしょうか? 野菜がたっぷり取れて小さいお子様がいる方にもおすすめですよ^^

鶏むね肉のバターとろみスープ鍋

バターと油揚げのコクが美味しいスープはミルクベースで、優しい甘みに癒されそう。スープとしてだけではもったいない!シメにラーメンやご飯をいれて最後の1滴まで旨みたっぷりのスープを美味しく味わい尽くすのもいいですね!
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バターと油揚げのコクが美味しいスープはミルクベースで、優しい甘みに癒されそう。スープとしてだけではもったいない!シメにラーメンやご飯をいれて最後の1滴まで旨みたっぷりのスープを美味しく味わい尽くすのもいいですね!

寒い夜にオススメ♪鶏むね肉のバターとろみスープ鍋 : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」
こんにちは〜。ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。ブログ更新の励みになっております(^^♪こちらのバナーをクリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。お手数をおかけいたしますが、応援よろしくお願い致します。 たくさんの応援いつ

さつまいものポタージュ

ポタージュもハンドブレンダーがあればあっという間にできちゃいます。さつまいもと玉ねぎに火を通し、牛乳を加えてブレンダーで混ぜるだけでとろとろのポタージュに。ブレンダーは1台あるとスープだけでなくみじん切りなどにも役立つとっても便利な調理器具です。フードプロセッサーよりも手入れが簡単なので1台あると料理の幅も広がりますよ。
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ポタージュもハンドブレンダーがあればあっという間にできちゃいます。さつまいもと玉ねぎに火を通し、牛乳を加えてブレンダーで混ぜるだけでとろとろのポタージュに。ブレンダーは1台あるとスープだけでなくみじん切りなどにも役立つとっても便利な調理器具です。フードプロセッサーよりも手入れが簡単なので1台あると料理の幅も広がりますよ。

さつまいものポタージュ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
さつまいものポタージュ。 by 栁川かおり 甘いさつまいもで。 子どもたちが大好きな、おやつみたいなポタージュです。

白菜の春雨たまごスープ

冬が旬の白菜も火の通りが早くスープにぴったりの食材です。卵と春雨で食べ応えもあり調理時間も約15分というスピーディさ◎献立に何か汁物が1品欲しいなといったときにもすぐ作れちゃうお手軽レシピです。
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冬が旬の白菜も火の通りが早くスープにぴったりの食材です。卵と春雨で食べ応えもあり調理時間も約15分というスピーディさ◎献立に何か汁物が1品欲しいなといったときにもすぐ作れちゃうお手軽レシピです。

白菜の春雨たまごスープ | レシピサイト『スグめし』
白菜がたっぷり入った中華春雨スープのレシピ。親しみのある味で、ヘルシーだけど満足度は高いです。白菜を消費したいときにもオススメ。煮るのに10分ほど時間がかかりますが、基本的には、ほうっておくだけで簡単に作れます。

豆腐とキムチの豆乳スープ

包丁もお鍋も要らない、レンジとお皿だけで調理できちゃうスピードスープレシピ。洗い物も少なくて済むので帰宅が遅くなってしまった時の夜ご飯にもぴったり。優しい豆腐&豆乳にキムチでピリリとアクセントを付けて。辛いものが好きな方はキムチをたっぷりめにして、唐辛子パワーで体もぽかぽかに!
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包丁もお鍋も要らない、レンジとお皿だけで調理できちゃうスピードスープレシピ。洗い物も少なくて済むので帰宅が遅くなってしまった時の夜ご飯にもぴったり。優しい豆腐&豆乳にキムチでピリリとアクセントを付けて。辛いものが好きな方はキムチをたっぷりめにして、唐辛子パワーで体もぽかぽかに!

豆腐とキムチの豆乳スープ | レシピサイト『スグめし』
キムチ好きの方にオススメなレシピ。食べると身体が温まるヘルシースープです。包丁も使わず、電子レンジで温めるだけなので、料理が面倒なときにも簡単に作れます。目分量で適当に作っても美味しいです。

ピリリと唐辛子の力で温まるスンドゥブレシピ

スンドゥブチゲ

韓国料理も唐辛子のパワーで体がぽかぽかになり、冬に嬉しいお料理ですね。お家で作れば辛さも自分で調節できるので辛いのが好きな方も苦手な方も自分好みの味にできるのがいいところ。あさり出汁が効いたスープは、やみつきになる美味しさ!ご飯をいれて召し上がってもいいですね。
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韓国料理も唐辛子のパワーで体がぽかぽかになり、冬に嬉しいお料理ですね。お家で作れば辛さも自分で調節できるので辛いのが好きな方も苦手な方も自分好みの味にできるのがいいところ。あさり出汁が効いたスープは、やみつきになる美味しさ!ご飯をいれて召し上がってもいいですね。

あさりだしが効いてる☆スンドゥブチゲ by 神田依理子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
あさりだしが効いてる☆スンドゥブチゲ by 神田依理子 スンドゥブとは韓国語で「おぼろ豆腐」のこと。今回は絹ごし豆腐で。 また、市販のだしの素は使わず、あさりのうま味を活かして仕上げました。

サバ缶で簡単スンドゥブチゲ

既に調理済みであるサバ缶を使うとっても簡単!きのこやねぎなどお好みの野菜をたっぷりいれて食べたい1品です。最後に卵を落とせば辛味もマイルドになりますね。
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既に調理済みであるサバ缶を使うとっても簡単!きのこやねぎなどお好みの野菜をたっぷりいれて食べたい1品です。最後に卵を落とせば辛味もマイルドになりますね。

☆サバ缶で簡単スンドゥブチゲ☆一人鍋♬DHAで受験に勝つ☆ by 田村りか*ランチョンマット | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
☆サバ缶で簡単スンドゥブチゲ☆一人鍋♬DHAで受験に勝つ☆ by 田村りか*ランチョンマット シンプルな調味料で美味しいスンドゥブチゲ☆サバ缶は煮汁も全て入れ調理します。臭みをとって美味しく調理されているので、その煮汁はとても旨味が凝縮されています。塩分も入っているのでその分調味料は控えめにね。きのこは一度冷凍させてから使用すると、旨味がアップしますよ。鯖の味の染み込んだ長ネギやきのこはとっても美味しく、一人ご飯でも幸せ気分で*りぴ確定♬受験生の応援や認知症の予防にDHAがいいらしい。

出来立てをすぐ食べたい!あっつあつドリア&リゾットレシピ

手が込んでいるように見えるドリアも実はお家でつくると意外と簡単なんです。お野菜やお肉&ご飯を炒めて、ホワイトソースを作って耐熱皿にいれてチーズをまぶしてオーブンにいれるだけ!こちらのレシピは温かいご飯さえあれば30分でできちゃいます。余りものの冷凍ご飯を使えばさらに時短になりますね。
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手が込んでいるように見えるドリアも実はお家でつくると意外と簡単なんです。お野菜やお肉&ご飯を炒めて、ホワイトソースを作って耐熱皿にいれてチーズをまぶしてオーブンにいれるだけ!こちらのレシピは温かいご飯さえあれば30分でできちゃいます。余りものの冷凍ご飯を使えばさらに時短になりますね。

カレーピラフドリア by tomoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
カレーピラフドリア by tomoko フライパンで作れる簡単カレーピラフに、ホワイトソースをかけて焼いたアツアツのドリア。子どもも大好きなメニューです♪ 大皿で焼いておもてなし料理にも!
こちらは先ほどのレシピよりさらに簡単なレシピでホワイトソースを作らずに牛乳とピザ用チーズで代用しちゃいます。ぱぱっとできるのでランチにもお薦めです。1人用のおしゃれな耐熱皿で焼けばまるでレストランで食べている気分になりますね。
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こちらは先ほどのレシピよりさらに簡単なレシピでホワイトソースを作らずに牛乳とピザ用チーズで代用しちゃいます。ぱぱっとできるのでランチにもお薦めです。1人用のおしゃれな耐熱皿で焼けばまるでレストランで食べている気分になりますね。

サツマイモと鶏肉の簡単ドリア by 楠みどり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
サツマイモと鶏肉の簡単ドリア by 楠みどり ホワイトソースは使わずに、牛乳とピザ用チーズで仕上げた簡単ドリアです。しつこくなくあっさりとした後味なので、最後まで美味しく頂けます。ホクホクのサツマイモの甘みと食感が楽しめます。

チーズリゾット

シンプルだけどチーズのコクがおいしいチーズリゾットはなんと調理時間5分!フライパン1つで完成するので洗い物が少なくて済むのもいいですね。粗挽きこしょうを最後にたっぷりかければピリリと大人の味に。
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シンプルだけどチーズのコクがおいしいチーズリゾットはなんと調理時間5分!フライパン1つで完成するので洗い物が少なくて済むのもいいですね。粗挽きこしょうを最後にたっぷりかければピリリと大人の味に。

5分でチーズリゾット by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
5分でチーズリゾット by 加瀬 まなみ 牛乳とスライスチーズだけ、簡単手軽が嬉しい♪残りごはんでチャチャッとリゾット。さっと水洗いしてから炒めると、粘りが流れてさらっと食感になります。

キノコのリゾット

お好みのきのこを入れて繊維もたっぷり取れる嬉しいリゾット。特別な材料は不要で、身近な食材で作れるのも嬉しいレシピです。ル・クルーゼのようなおしゃれなお鍋でつくれば簡単レシピも華やかな見た目に仕上がります。
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お好みのきのこを入れて繊維もたっぷり取れる嬉しいリゾット。特別な材料は不要で、身近な食材で作れるのも嬉しいレシピです。ル・クルーゼのようなおしゃれなお鍋でつくれば簡単レシピも華やかな見た目に仕上がります。

残りごはんで。キノコのリゾット by 北島真澄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
残りごはんで。キノコのリゾット by 北島真澄 残りごはんを使った簡単リゾット。キノコの風味がとっても良い一品です。

ぜひ作ってみて下さいね!

あったかスプーンレシピはいかがでしたでしょうか?たまにはお休みの日にじっくりことことスープを煮込みながら読書をしたり音楽を聞いたり...ゆっくりした時間の流れを楽しむのもいいですよね。あったかお料理で寒い冬も元気に過ごしましょう!
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あったかスプーンレシピはいかがでしたでしょうか?たまにはお休みの日にじっくりことことスープを煮込みながら読書をしたり音楽を聞いたり...ゆっくりした時間の流れを楽しむのもいいですよね。あったかお料理で寒い冬も元気に過ごしましょう!

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