余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

ラスクはお店で買うこともできますが、自分で作ればいろいろなフレーバーを自由に楽しむことができますよ。甘いものが好きな人も、苦手な人も両方楽しめるラスクのレシピをご紹介します。パンが余ってしまった時にも大活躍して、節約にもつながりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。ラスクはバリエーションも豊富で、おつまみにも最適。パン以外で作るラスクのレシピもプラスしましたのでぜひご覧ください♪2018年01月20日作成

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お菓子・スイーツスイーツレシピおやつパンオーブン料理
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余ったパンなどを有効活用して、美味しいラスクを作ってみよう

余ったパンで作るのに、パンとはまた違う美味しさが楽しめるラスク。いろいろなバリエーションをマスターすれば、その時の気分に合わせてフレーバーを選ぶこともできますよ♪
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余ったパンで作るのに、パンとはまた違う美味しさが楽しめるラスク。いろいろなバリエーションをマスターすれば、その時の気分に合わせてフレーバーを選ぶこともできますよ♪

リッチで王道♪甘いラスクのレシピ

シナモンやメープル風味のラスク

フランスパンを使ったお手軽レシピ。味付けにシュガーだけじゃ物足りない、という人におすすめです。シンプルだけど香りはリッチ♪シナモンやメープルパウダーなどをストックしておけば、簡単にお好みのフレーバーにアレンジすることができますよ。
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フランスパンを使ったお手軽レシピ。味付けにシュガーだけじゃ物足りない、という人におすすめです。シンプルだけど香りはリッチ♪シナモンやメープルパウダーなどをストックしておけば、簡単にお好みのフレーバーにアレンジすることができますよ。

ラスク by にがはっぱ 平沢あや子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ラスク by にがはっぱ 平沢あや子 残ったフランスパンで作るかんたんラスクです

キャラメルラスク

こちらは材料3つの簡単ラスクレシピ。パンを焼いたら、砂糖と牛乳で作るキャラメルに絡ませるだけです!冷凍パンでも作れるので、おやつに何もない!なんて時には思い出してみてくださいね。
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こちらは材料3つの簡単ラスクレシピ。パンを焼いたら、砂糖と牛乳で作るキャラメルに絡ませるだけです!冷凍パンでも作れるので、おやつに何もない!なんて時には思い出してみてくださいね。

キャラメルラスク by ひえだちひろ(檜枝ちひろ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
キャラメルラスク by ひえだちひろ(檜枝ちひろ) 買いすぎて冷凍庫に放りこまれたまま…そんなパン達で作りました。

アーモンドラスク

バターや生クリームのリッチな材料に、アーモンドスライスもプラス。とっておきのおやつに食べたいフレーバーですね♪保存しておく時には湿気てしまわないようにしっかり密封しましょう。
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バターや生クリームのリッチな材料に、アーモンドスライスもプラス。とっておきのおやつに食べたいフレーバーですね♪保存しておく時には湿気てしまわないようにしっかり密封しましょう。

ぱりぱり* アーモンドラスク* : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—
アーモンドラスク、作ってみました^^ ええ、そうです、前回のパン。 現在、餅が主流なので?食べ手が見つからず、急遽ラスクへと変身。 そのとたん、あ~~ら飛ぶようになくなりました! 本当はバケットで作るんでしょうね~でも丸パンや、 食パンでもOKです! 生クリ

プレミアムラスク

バゲットに2種類のチョコレートを塗った、とっても豪華なラスク。アラザンをトッピングすれば見た目も華やかです。おもてなしやパーティースイーツにもおすすめ。
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バゲットに2種類のチョコレートを塗った、とっても豪華なラスク。アラザンをトッピングすれば見た目も華やかです。おもてなしやパーティースイーツにもおすすめ。

プレミアムラスク のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」

和風フレーバーのラスクに挑戦!日本茶にもマッチ

しょうゆラスク

ぱっと見ただけでは普通のラスクのようですが、こちらは実はみたらし団子のような醤油風味なんです!砂糖醤油の甘辛フレーバーに挑戦してみましょう♪
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ぱっと見ただけでは普通のラスクのようですが、こちらは実はみたらし団子のような醤油風味なんです!砂糖醤油の甘辛フレーバーに挑戦してみましょう♪

しょうゆラスク【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.01.31公開のレシピです。
みたらし団子を思い出す一品。しょうゆの香りがフワッと香る、和風ラスクです。しょうゆラスク[菓子パン/フランスパン、ハードパン]2011.01.31公開のレシピです。

天塩ラスク

こちらは天塩と焼き塩をアクセントに効かせたラスクのレシピです。塩が砂糖の甘味を引き立ててくれるのだそう。振りすぎないように程よい塩梅で作ってみてくださいね♪
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こちらは天塩と焼き塩をアクセントに効かせたラスクのレシピです。塩が砂糖の甘味を引き立ててくれるのだそう。振りすぎないように程よい塩梅で作ってみてくださいね♪

天塩ラスク by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
天塩ラスク by 西山京子/ちょりママ 塩は甘味を引き立てる! シュガーソースにも、ひとつまみ。 仕上げにやきしおを少々♪ 後から感じる塩気についつい手が伸びるラスクです。

きな粉のラスク

揚げパンにきな粉が合うように、ラスクにもマッチします!きな粉好きな人にはこちらのフレーバーがおすすめ。きな粉の香ばしいラスクを味わってみましょう♪
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揚げパンにきな粉が合うように、ラスクにもマッチします!きな粉好きな人にはこちらのフレーバーがおすすめ。きな粉の香ばしいラスクを味わってみましょう♪

良質のたんぱく質おやつ!きな粉のラスク のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「良質のたんぱく質おやつ!きな粉のラスク」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

おつまみにもぴったり♪甘くないラスク

クルミパンのチーズラスク

こちらはクルミパンで作るチーズ風味のラスク♪クルミパン、粉チーズ、オリーブオイルさえあればできちゃいます!ワインにぴったりのおしゃれなおつまみのできあがり。
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こちらはクルミパンで作るチーズ風味のラスク♪クルミパン、粉チーズ、オリーブオイルさえあればできちゃいます!ワインにぴったりのおしゃれなおつまみのできあがり。

クルミパンのチーズラスク【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.11.24公開のレシピです。
チーズラスクとワインの相性は抜群!クルミパンのチーズラスク[パン/その他パン]2008.11.24公開のレシピです。

コンフィオイル・ラスク

こちらは鶏肉をオイルで煮る料理「コンフィ」でできる「コンフィオイル」を使ったラスクのレシピです!コンフィ料理の応用編としても◎後は食パンと塩さえあればOK。食べる手が止まらなくなりそうなおつまみラスクですね♪
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こちらは鶏肉をオイルで煮る料理「コンフィ」でできる「コンフィオイル」を使ったラスクのレシピです!コンフィ料理の応用編としても◎後は食パンと塩さえあればOK。食べる手が止まらなくなりそうなおつまみラスクですね♪

コンフィオイル・ラスク、野菜のオイル蒸し。 ***まとめ*** [肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~♪(・∀・)ノ幾分体調が戻ってきました。お声がけくださった方々、ありがとうございました!今日は近くの公園で催しものがあるので、少し行ってみようと思います。夜は早めに寝て、睡眠第一にして風邪をプラスしないようにしてます。^^今日もよい1日
オイルに浸けて調理するだけ♪フランスでおなじみ「コンフィ」のお手軽レシピ | キナリノ
最近レストランなどでよく目にする「コンフィ」。コンフィは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法なんです。今回はこの「コンフィ」の調理法と、レシピについてご紹介したいと思います。
「コンフィ」のレシピはこちらも参考にしてみてください♪

コロコロスパイスラスク

スパイシーなラスクが食べたい時には、こちらのレシピもおすすめ。ガーリックパウダーを効かせたラスクです。パンの耳部分を使うので、パン屋さんで耳部分だけが手に入った時や、サンドイッチを作った時に切り落とした部分を活用するのも◎
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スパイシーなラスクが食べたい時には、こちらのレシピもおすすめ。ガーリックパウダーを効かせたラスクです。パンの耳部分を使うので、パン屋さんで耳部分だけが手に入った時や、サンドイッチを作った時に切り落とした部分を活用するのも◎

コロコロスパイスラスク。 “耳でカリカリスナック” [デザート・おやつ] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~~(‐^▽^‐)昨日はアウトレットいきましたよ~。あーまたお皿を・・・ううぅ・・・買ってしまったわ。でもでも使うから!持ってない形、大きさだからと大きく主張してます。私・・・(=ェ=`;)最近ちょりがよく動物の鳴きまねをしてます。「うさぎ

スティックラスク(シュガーバター・のり塩)

ラスクは同じ食パンでフレーバーを変えて同時に作ることができるのも魅力です♪こちらは、シュガーバターとのり塩バージョン。甘党の人、そうでない人を両方おもてなしする際に便利ですね!
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ラスクは同じ食パンでフレーバーを変えて同時に作ることができるのも魅力です♪こちらは、シュガーバターとのり塩バージョン。甘党の人、そうでない人を両方おもてなしする際に便利ですね!

スティックラスク(シュガーバター・のり塩) のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「スティックラスク(シュガーバター・のり塩)」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

【番外編】パンじゃなくてもできる!変わり種ラスクレシピ*

お麩ラスク

こちらのラスクは焼き麩で作られています!半端にお麩が余ってしまった時にも役立ててみてくださいね。フレーバーも黒糖ときなこで和風素材なのが魅力。
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こちらのラスクは焼き麩で作られています!半端にお麩が余ってしまった時にも役立ててみてくださいね。フレーバーも黒糖ときなこで和風素材なのが魅力。

適当おやつのお麩ラスク。 “大雑把◎” [デザート・おやつ] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ
おはようございます~(*^▽^*)♪昨日は、久しぶりに都内に家族三人でおでかけ。どれくらいぶりだろう・・・。そしてテーマパークもどれくらいだろう・・・。ちょりもほとんど歩いて頑張っていたので、お姉ちゃんになってきたな~とヒシヒシと感じました。昨日夜からすごぉー

高野豆腐ラスク

スリムな長方形のラスク、こちらは高野豆腐でできています♪フレンチトーストのように、牛乳と砂糖を高野豆腐に吸わせてから焼くのがポイント。バターも使わないのでヘルシーおやつにもおすすめです。
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スリムな長方形のラスク、こちらは高野豆腐でできています♪フレンチトーストのように、牛乳と砂糖を高野豆腐に吸わせてから焼くのがポイント。バターも使わないのでヘルシーおやつにもおすすめです。

パリポリッ高野豆腐ラスク by 神田依理子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パリポリッ高野豆腐ラスク by 神田依理子 高野豆腐とは思えないパリポリッ食感のお菓子。

シフォンケーキのラスク

こちらはシフォンケーキで作るラスクのレシピです。シフォンケーキがたくさん余っている時にぜひ挑戦してみてくださいね。作り方はとっても簡単です!シフォンケーキをスライスして、こんがり焼いたら、粉砂糖をかけるだけ♪
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こちらはシフォンケーキで作るラスクのレシピです。シフォンケーキがたくさん余っている時にぜひ挑戦してみてくださいね。作り方はとっても簡単です!シフォンケーキをスライスして、こんがり焼いたら、粉砂糖をかけるだけ♪

◎シフォンケーキのラスク◎ by サトシさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
◎シフォンケーキのラスク◎ by サトシさん」 おはようございます(⌒▽⌒)今日はレシピってほどでもないですが…^^;シフォンケーキって余りませんか?そんなことないかな…笑1人暮らしなので、シフォンケーキを1台作るとどうしても食べきれないん...

おわりに

ラスクにはこんなに種類がたくさん!自由な思いつきで新しい味も発見してみましょう。パンの種類を変えたり、パン以外の材料を使ってみたり、味わいの変化を存分に楽しんでみてください♪
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ラスクにはこんなに種類がたくさん!自由な思いつきで新しい味も発見してみましょう。パンの種類を変えたり、パン以外の材料を使ってみたり、味わいの変化を存分に楽しんでみてください♪

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