かぼちゃ
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秋の香りがする《さつまいも＆かぼちゃ》レシピ集
秋の旬な食材といえば「さつまいも」と「かぼちゃ」。ほくほくした食感がたまらなくてお好きな人も多いのではないでしょうか。主菜、副菜、スイーツなどに使え、栄養豊富な一面もあり、秋の食卓にぜひ並べたい食材です。今回は、さつまいもとかぼちゃのおすすめレシピをご紹介します。
煮物だけじゃない！“かぼちゃ”の魅力とおすすめレシピ16選をご紹介
夏に収穫されたかぼちゃは、秋になると適度に水分が抜けることで、ホクホクした食感と甘味が増し最高においしくなります。この記事ではかぼちゃをとことん楽しむために、栄養情報やおいしいかぼちゃの見分け方、煮物以外のおいしいレシピをご紹介します。
人気のポタージュもたっぷりと♪「バターナッツかぼちゃ」の色々レシピ
最近よくスーパーで見かけるようになった「バターナッツかぼちゃ」。その可愛らしい形から興味は持つものの、どうやって食べればいいのかわからないという方も多いのでは？そこで今回は、味わいや栄養などの基本的な特徴から、なめらかさを活かしたスープや相性抜群のチーズを使ったレシピなど、美味しさを存分に活かしたアレンジレシピをご紹介します。
煮物だけじゃない！秋になると食べたくなる「かぼちゃ」のレシピ。保存方法&下処理付き
保存がきくうえにレシピやアレンジも豊富なかぼちゃは、食感もよく甘みもあるので子供からお年寄りまで幅広く好まれる食材です。一年中購入することができますが、旬は7～12月で中でも多く出回るのは10月頃。ぜひ秋〜冬のおいしい時期にレパートリーを増やしてみませんか？覚えておくと便利な下処理や、保存方法、基本の煮物・サラダ・コロッケ・ポタージ...
ほくほくおいしい「かぼちゃ」に夢中！お弁当に入れたい簡単おかずレシピ
ほくほく甘いかぼちゃは、煮物に炒め物、マッシュしてサラダに、とお弁当に多彩に展開できる栄養豊富な食材です。お弁当の中でもデザートのように、ちょっとほっとできる一品かもしれませんね。そんなかぼちゃの切り方のコツと保存方法のほか、忙しい朝でもさくっとお弁当のおかずに活用できる簡単レシピをご紹介。作り置きや夕飯・おやつを上手に流用し、朝お...
ミキサーなしでもプロの味♪「かぼちゃスープ」の人気レシピ＆献立帖
今回は、かぼちゃスープのレシピをたっぷりご紹介します。ミキサーがなくても作れる簡単レシピなので、まずは気軽にトライしてみてください！材料も柔軟に代替えが利くので、冷蔵庫の中を見渡して手に入った材料で作ることも可能です。簡単に本格的な味わいが楽しめます。ではさっそく見てきましょう！
冷え性さんにおすすめ。からだが温まる《あったかレシピ》特集
朝晩涼しくなってきましたね。冷え性の方にとっては、手足の冷えを感じ始める時期でもあります。これから冬にかけてますます辛い…！そんな方には、体の芯から温まる食事をとるのがおすすめです。今年の冬こそは、ぽかぽか手足を目指しましょう！
まだまだ美味しい季節。「かぼちゃ」のいつもひと味ちがうレシピ
ハロウィンは終わりましたが、かぼちゃの旬は9月から12月。まだまだ美味しさを味わうことができます。定番料理である和風の煮物は美味しいですが、ちょっと飽きてしまったという方もいるかもしれませんね。そこで、今回は、ちょっといつもと違う味つけ、料理方法のかぼちゃレシピをご紹介します。
ハロウィン後も活躍♪”かぼちゃペースト”で作るお菓子＆おかずレシピ集
今回は、「かぼちゃペースト」に注目して、さまざまなレシピを集めてみました。甘いペーストから塩味のペーストなど、味付け次第でいろいろな風味を楽しめます。お菓子作りやごはんのおかず、お弁当などに簡単に活用できますので、ぜひハロウィンだけでなく、アレンジを楽しみながら日々のメニューにも取り入れてみてください。サラダやスープにも使えますよ♪
ハロウィンの日の献立に◎秋の味覚・かぼちゃを使った《ごはん＆デザート》レシピ
日本でも、すっかり人気イベントとなった「ハロウィン」ですが、仮装やデコレーションはちょっとハードルが高いという方も多いですよね。そこで、かぼちゃを使ったメニューでハロウィン気分を楽しんでみませんか？まろやかな味わいの料理レシピと優しい甘みのデザートレシピをご紹介します。ハロウィンは秋の収穫を祝うお祭りでもあるので、秋の恵みを思いきり...
朝食、おやつ、夕食まで1日楽しめる♪“おうち de ハロウィン”人気レシピ集
今回は、ハロウィンにちなんだ料理レシピをたくさんご紹介します。朝食から夕食まで、1日の中で好きなタイミングで楽しめるレシピをいろいろ集めてみました。パーティーにぴったりのスイーツや子供たちも喜んでくれそうな夕飯メニューなどもぜひチェックしてみてくださいね。
秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選
秋のティータイムのお供には、栗・さつまいも・かぼちゃといったホクホク食材を使ったスイーツがぴったり。深まる秋を感じることができ、素材そのもののやさしい甘みに、思わずほっこり優しい気分になれちゃいます。今回はそんなホクホク食材を使ったスイーツレシピを洋風・和風合わせてたっぷりご紹介していきます！お気に入りのレシピを見つけてぜひ挑戦して...
子供と一緒に作っても♪オバケかぼちゃに心踊る「ハロウィンスイーツ」レシピ
日本でもすっかり「秋の定番イベント」になっている、ハロウィン。簡単につくれるスイーツで、ハロウィン気分を気軽に楽しんでみてはいかがでしょう。誰かと食べたり、プレゼントしたりするのはもちろん、いつもの食卓にハロウィンスイーツを置いてみるだけでも、なんだかわくわく感が高まりますよ。今回はお菓子作り初心者でも簡単に作れる「ハロウィンスイー...
おやつにぴったり♪料理で余ったときの「さつまいも・栗･かぼちゃ」スイーツレシピ
涼しくなって秋が深まってくるこの時季。さつまいもや栗、かぼちゃなどのほくほくとした野菜を何かと使いたくなることも多いですよね。おかず作りでも活躍してくれるこれらの野菜ですが、優しい甘さがあるのでお菓子作りの材料としても優秀です！今回は、さつまいもや栗、かぼちゃがちょっと余ってしまった時におすすめのおやつレシピをご紹介します。さまざま...
実りの秋を満喫♪かぼちゃスイーツの美味しいお店を食べ歩き【都内6選】
実りの秋は、美味しいものがたくさんある季節。梨、栗、柿、さつま芋、かぼちゃ…どれも乙女心をくすぐるものばかり。今回は、その中でも、東京都内の“かぼちゃスイーツ”が美味しいお店をご案内します。かぼちゃスイーツ専門店や、野菜スイーツ専門店など、かぼちゃの魅力を存分に味わえるお店ばかりですよ♪
暑い夏の献立にいかが？アレンジ豊富な『冷製かぼちゃスープ』のおいしいレシピ特集
今年の夏は本当に暑い！！あまりの暑さに夏バテして食欲が出ない、冷たいアイスや飲み物ばかり摂っている、という方はいらっしゃいませんか？お気持ちはわかります。でもそんなときこそしっかり食べないとずっと夏バテ状態のまま元気が出ません！！今回はそんな夏バテ気味の時でもサラッといただける、なおかつ栄養価の高い夏レシピ『冷製かぼちゃスープ』の作...
旬の野菜でパワーチャージ。夏におすすめの「かぼちゃサラダ」レシピ＆リメイクレシピ集
美味しい旬野菜を食べると、それだけでなんだか体が喜んでいるように感じます。これからの季節は夏に収穫の旬を迎える「かぼちゃ」を使ったレシピで元気をチャージしませんか？かぼちゃは、煮物やカレー、スイーツなど色んな食べ方のできる食材ですが、暑い時期は断然サラダがおすすめ。かぼちゃの甘さと食感をそのまま感じられるサラダの基本のレシピとアレン...
やさしい甘みが増す季節♪主菜からおやつまで「かぼちゃ」食べつくしレシピ
かぼちゃは6月から9月頃収穫され、9月から12月にかけて食べごろを迎えます。ご飯としてもおかずとしても、おやつとしても美味しい、優しい甘さが魅力の野菜です。アレンジ次第で、主菜、副菜、そしてデザートまで、色々なシーンで堪能することができます。かぼちゃそのものの甘さを生かせるので、味付けが簡単に済むのも嬉しいですね◎今回は、かぼちゃの...
子どもも大人も楽しもう♪ハロウィン気分を盛り上げる、カボチャの料理とスイーツレシピ
毎年日本でもかなり盛り上がりを見せてきている年に一度のイベント「ハロウィン」。ハロウィンと言えばカボチャを使ったジャック・オ・ランタンやお化けのモチーフなどが有名ですよね。そこで今回は、ハロウィンを更に盛り上げるカボチャを使った簡単レシピ、みんなでワイワイ食べたいお化けモチーフ、トリックオアトリート用のプチ菓子のレシピをご紹介します...
怖い！でもお洒落・・・！作ってみたくなる大人のためのハロウィンレシピ
日本のハロウィンといえば、かわいい仮装に楽しいゲームなど、ワクワクすることが盛り沢山♪楽しいことが大好きな日本人の気質からか、子供も大人も楽しめるお祭りのような雰囲気にローカライズされています。今年は思い切って本物志向のちょっと大人なハロウィンメニューで、ダークな雰囲気たっぷりのハロウィンを楽しんでみませんか？
