冷え性さんにおすすめ。からだが温まる《あったかレシピ》特集

冷え性さんにおすすめ。からだが温まる《あったかレシピ》特集

朝晩涼しくなってきましたね。冷え性の方にとっては、手足の冷えを感じ始める時期でもあります。これから冬にかけてますます辛い…!そんな方には、体の芯から温まる食事をとるのがおすすめです。今年の冬こそは、ぽかぽか手足を目指しましょう!2019年10月23日作成

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辛い冷え性の解決にはあったかメニューがおすすめ!

冷え性さんにおすすめ。からだが温まる《あったかレシピ》特集
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特に女性に多い冷え性。毎年悩んでいる方も多いようですね。体は温かいのに、手足は氷のように冷たい…ひどくなるとしもやけになって痛い…。そんな状態から抜け出したい!という方に、今回おすすめするのは全身が温まるメニューです。食材別にレシピをご紹介します。

目次

体を温める野菜の見分け方

まずは体を温める野菜が何かを知っておきましょう。見分けるポイントは主に4つあります。スーパーで選ぶ時の参考にしてくださいね。
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まずは体を温める野菜が何かを知っておきましょう。見分けるポイントは主に4つあります。スーパーで選ぶ時の参考にしてくださいね。

①旬のもの

冬に旬を迎えるネギやカボチャ、ニンジンなどは体を温めてくれます。逆に夏野菜のトマトやキュウリなどは体を冷やすんです。季節ごとにぴったりの食材を生み出すのは、自然の素晴らしい所ですね!

②地面の下で育つもの

土の上で育つものは体を冷やし、土の下で育つものは体を温めます。例えばキャベツ、レタス、ナスなどは体を冷やし、カブ、レンコンなどは体を温めますよ。根菜類は積極的に取り入れることをおすすめします!

③発酵食品

健康に良い食べ物として有名な発酵食品。取り入れるとたくさんのメリットがありますが、その一つが体を温めてくれることです。発酵食品に含まれる酵素というタンパク質が、体の代謝を促進してくれるので、体温が上がるんですよ。味噌、納豆、お漬物、日本酒など、日本の伝統的な食材にいくつも含まれています。

④色

オレンジや黄色などの暖色系は、体を温めるものが多いです。反対に紫や緑や白などの寒色系は体を冷やします。見た目ですぐに判断できますね!でも、トマトのように暖色系でも体を冷やすものもあるので要注意です。

【カボチャ】を使ったレシピ

かぼちゃとひき肉のグラタン

カボチャとそぼろを合わせたお手軽グラタン。これだけで立派なメインになりますよ。出来立てをふぅふぅしながら食べるのが良いですね!
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カボチャとそぼろを合わせたお手軽グラタン。これだけで立派なメインになりますよ。出来立てをふぅふぅしながら食べるのが良いですね!

かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪ by 貞本紘子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪ by 貞本紘子 ホワイトソースの手間もなし!マッシュしたかぼちゃにそぼろを混ぜて焼くだけでとろ~りほくほくグラタンの出来上がり♪

コロッケ

子供も大人も大好きなコロッケ。シンプルな味付けで、カボチャの甘みが引き立ちます。ソースを付けなくても美味しく頂けますよ♪
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子供も大人も大好きなコロッケ。シンプルな味付けで、カボチャの甘みが引き立ちます。ソースを付けなくても美味しく頂けますよ♪

かぼちゃのコロッケ by 藤原朋未 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
かぼちゃのコロッケ by 藤原朋未 かぼちゃの甘さが美味しい!ひき肉と玉ねぎはしっかりと炒めて、味付けは”醤油・塩こしょうだけ” まずは何も付けずに食べてみて! 子供はもちろん、大人にも人気。 離乳食レシピも参考にしてみてください。

豆乳チャウダー

寒い日は、温かいスープが食べたいですよね。こちらのレシピはかぼちゃの他にも、鶏肉やサツマイモ、キノコなどの具材がゴロゴロ入って、食べ応え抜群!体の芯からじんわり温まります。
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寒い日は、温かいスープが食べたいですよね。こちらのレシピはかぼちゃの他にも、鶏肉やサツマイモ、キノコなどの具材がゴロゴロ入って、食べ応え抜群!体の芯からじんわり温まります。

チキンとかぼちゃの豆乳チャウダー。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
チキンとかぼちゃの豆乳チャウダー。 by 栁川かおり 大き目に切った鶏肉がごろんと入った豆乳スープ。煮崩れたかぼちゃでとろみも付きます。

かぼちゃのソテー(カレー風味のそぼろあん)

定番レシピ「かぼちゃのそぼろ煮」も、切り方や味付けを変えることでマンネリ回避に。カレー風味で食欲そそる一品です。
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定番レシピ「かぼちゃのそぼろ煮」も、切り方や味付けを変えることでマンネリ回避に。カレー風味で食欲そそる一品です。

かぼちゃのソテー(カレー風味のそぼろあん)のレシピ:白ごはん.com

【カブ】を使ったレシピ

しょうがそぼろ煮

カブ×生姜で温かさの相乗効果!和風の味付けで万人受けするおかずです。そぼろとの相性も抜群ですよ。
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カブ×生姜で温かさの相乗効果!和風の味付けで万人受けするおかずです。そぼろとの相性も抜群ですよ。

かぶのしょうがそぼろ煮 by 松井さゆり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
かぶのしょうがそぼろ煮 by 松井さゆり しょうがたっぷりで寒い日にピッタリです。

焼きカブとハムのマリネ

カブは焼くと甘みがぐっと増します。ハムの塩気やほのかな酸味と相まって、そのままでもアレンジしても美味しく頂けます。冷蔵庫にストックしておくと良いですね!
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カブは焼くと甘みがぐっと増します。ハムの塩気やほのかな酸味と相まって、そのままでもアレンジしても美味しく頂けます。冷蔵庫にストックしておくと良いですね!

焼きカブとハムのマリネ。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
焼きカブとハムのマリネ。 by 栁川かおり こんがり焼いたカブはこんなに甘い!ハムの旨みをプラスしてストックすれば、簡単便利な常備野菜になりますよ。

やみつき漬け

カブのお漬物って箸が進みますよね!自家製のものは、自分好みの味にできるのが魅力です。こちらのレシピは、皮も使うので栄養面もばっちり。
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カブのお漬物って箸が進みますよね!自家製のものは、自分好みの味にできるのが魅力です。こちらのレシピは、皮も使うので栄養面もばっちり。

レシピ検索:白ごはん.com
おもてなし料理のレシピから和食の基本(定番ごはん・おかず)の作り方まで紹介。いちばん丁寧な和食レシピサイトです。

【味噌】を使ったレシピ

焼きおにぎり

ごはんにもおやつにも万能な焼きおにぎり。コチュジャンが効いたピリ辛味で、次々食べたくなっちゃいます。味噌がちょっと焦げた感じも食欲をそそりますね!
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ごはんにもおやつにも万能な焼きおにぎり。コチュジャンが効いたピリ辛味で、次々食べたくなっちゃいます。味噌がちょっと焦げた感じも食欲をそそりますね!

ピリ辛ねぎ味噌焼きおにぎり【 #コチュジャン+味噌】 by 村越仁美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
ピリ辛ねぎ味噌焼きおにぎり【 #コチュジャン+味噌】 by 村越仁美 お味噌の焼いた香りが香ばしくコチュジャンが良いアクセントになり旨辛なおにぎりになりました。

カルボナーラ味噌汁

健康に良く、日本人に馴染み深い味噌汁。こんな変わり種はいかがですか?ベーコンや卵、粉チーズなど、カルボナーラの材料を加えて洋風に仕上げます。パンにもご飯にも合う、新感覚の味噌汁です!
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健康に良く、日本人に馴染み深い味噌汁。こんな変わり種はいかがですか?ベーコンや卵、粉チーズなど、カルボナーラの材料を加えて洋風に仕上げます。パンにもご飯にも合う、新感覚の味噌汁です!

こんなの初めて!パンにもごはんにも♡『カルボナーラ味噌汁』 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
こんなの初めて!パンにもごはんにも♡『カルボナーラ味噌汁』 by むっちんぷりん 朝って、あまり食べられなかったりしませんか?でも朝ごはんを食べると元気が出る。 こんな具だくさんで栄養満点なスープ?味噌汁?だったら、一杯で元気満タン! 味噌が入っているので、ごはんにもパンにも相性抜群。主食が違う家族みんなでおいしく食べられます。 ごはんをいれて、リゾットにしてもおいしいんですよ。

【ネギ】を使ったレシピ

ネギ焼き

ネギをたっぷり使ったこちらのレシピ。ネギは風邪予防にも効果的なので、これからの季節にはぴったり!おかずにもおつまみにもおすすめです。
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ネギをたっぷり使ったこちらのレシピ。ネギは風邪予防にも効果的なので、これからの季節にはぴったり!おかずにもおつまみにもおすすめです。

ネギ好きさんにはたまらない♡むちゃ旨♡ネギ焼き♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
ネギ好きさんにはたまらない♡むちゃ旨♡ネギ焼き♡ by 美桜 小えびを消費したくて考えたレシピです(笑) 小えびはちりめんじゃこやしらすなどに代用可能なので色んなアレンジが楽しめます♡ ネギのしゃきっと感に小えびの風味がなんともいえません♡ 生地をそのまま流しいれて大っきく作って切り分けてもいいです♡ 味付きなので小さく焼いてお弁当にもおすすめ♡

ねぎの豚巻き

この照りが食欲をそそりますね!山椒の香りが大人な味わいです。お弁当のおかずにいかがですか?ビールのお供にも合いそうですね。
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この照りが食欲をそそりますね!山椒の香りが大人な味わいです。お弁当のおかずにいかがですか?ビールのお供にも合いそうですね。

【ご飯に合う!】ねぎの豚巻き甘辛山椒炒め by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
【ご飯に合う!】ねぎの豚巻き甘辛山椒炒め by はっとりみどり ご自宅に山椒(さんしょう)余っていませんか?じつは山椒は豚肉との相性も◎ ピリ辛の山椒が香る甘辛コクうまタレが長ねぎと豚肉にからまってごはんがすすみます♪ 味はまるでうなぎの蒲焼風! お弁当やビールのおともに!さっとできて満足度◎ 山椒の代わりに花椒や七味唐辛子でもアレンジできます。 【使用する用具】 まな板・包丁 フライパン 【加熱】 ガス

鶏ネギ甘辛鍋

寒い季節に食べたいお鍋。火を通すことでトロトロになったネギは、美味しさがぐんと増しています。鶏肉も入ってボリューム満点!みんなで鍋を囲んで食べたいですね。
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寒い季節に食べたいお鍋。火を通すことでトロトロになったネギは、美味しさがぐんと増しています。鶏肉も入ってボリューム満点!みんなで鍋を囲んで食べたいですね。

スープまで飲み干す美味しさ♪『鶏ネギ甘辛鍋』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
スープまで飲み干す美味しさ♪『鶏ネギ甘辛鍋』 by Yuu 寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♡ 使う食材は、相性抜群の ”鶏肉”×”長ねぎ”。 これに、油あげをプラスして さらに旨味とコクをアップ! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で お鍋にスープと具材を入れたら あとはコトコト10分煮るだけ♪ たったこれだけだけど スープには旨味がたっぷりで 長ねぎはトロトロで甘〜い! ペロッと完食すること 間違いなしですよ〜( ´艸`)

【生姜】を使ったレシピ

あんかけうどん

きのこと生姜がたっぷりの、栄養満点レシピ。とろみのあるあんがうどんに絡んで、お腹からしっかり温まりますよ。体調が悪い時も食べやすいメニューだと思います。
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きのこと生姜がたっぷりの、栄養満点レシピ。とろみのあるあんがうどんに絡んで、お腹からしっかり温まりますよ。体調が悪い時も食べやすいメニューだと思います。

生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん by 笠原知子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん by 笠原知子 白だしで手軽に作れるあんかけうどんです。 とろみのあるだし汁は冷めにくいので最後まで温かく、生姜もたっぷりで、体がぽかぽか温まります。

佃煮

生姜を皮ごと使ったシンプルな佃煮です。生姜の味をしっかり楽しみたい方におすすめですよ。保存がきくのも嬉しいポイント。
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生姜を皮ごと使ったシンプルな佃煮です。生姜の味をしっかり楽しみたい方におすすめですよ。保存がきくのも嬉しいポイント。

しょうがの佃煮 by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
しょうがの佃煮 by 楠みどり ごはんのお供としてもぴったりなしょうがの佃煮。冷蔵庫で一週間ほど保存できるので、沢山作って常備菜にしても◎寒い日はお茶漬けにして食べると身体がポカポカになりますよ。

ホットスムージー

ほっと一息つきたい時にぴったりのレシピ。りんごとはちみつが入ると、飲みやすい味わいになります。寒い朝に飲むと、体が温まって1日の良いスタートを切れそうですね。
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ほっと一息つきたい時にぴったりのレシピ。りんごとはちみつが入ると、飲みやすい味わいになります。寒い朝に飲むと、体が温まって1日の良いスタートを切れそうですね。

冷えに負けない!りんごジンジャーホットスムージー by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
冷えに負けない!りんごジンジャーホットスムージー by 小澤 朋子 身体をあたためてくれるりんごと生姜で、寒い時期にも、夏の冷え対策にもオススメの簡単ホットスムージーです。豆乳も入って飲みごたえもあるので朝食や間食におすすめです。

あったかメニューで、冷え知らずの体になろう♪

体が温まって栄養もしっかり摂れるメニューは、一石二鳥です。美味しく冷え性対策ができたら一番良いですよね!これから寒くなる時期、毎日の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。

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