ハロウィンにも。食卓がぐっと華やぐおしゃれな【かぼちゃレシピ】

ハロウィンにも。食卓がぐっと華やぐおしゃれな【かぼちゃレシピ】

段々と秋が深まってと楽しみになるのがハロウィンシーズン。街がハロウィンムードに包まれて楽しい気分になってきますよね。そんなハロウィンを盛り上げてくれるのがかぼちゃ料理。煮物などマンネリしがちなかぼちゃ料理を、この季節だからこそひと手間加えて、イベント感たっぷりのオシャレ料理にチャレンジしてみませんか?2015年09月28日作成

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グルメ
キーワード
食材野菜かぼちゃレシピハロウィン
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秋のかぼちゃ料理はイベント感たっぷり

秋のイベントと言えばやっぱり「ハロウィン」。かぼちゃは季節の野菜でもありますし、ハロウィン気分を味わえるイベント感たっぷりの野菜です。そんなかぼちゃを使って、普段の食卓はもちろん、パーティーなどでも見た目にもおしゃれで食卓を華やかにしてくれる料理はいかがでしょうか。
出典:www.photo-ac.com

秋のイベントと言えばやっぱり「ハロウィン」。かぼちゃは季節の野菜でもありますし、ハロウィン気分を味わえるイベント感たっぷりの野菜です。そんなかぼちゃを使って、普段の食卓はもちろん、パーティーなどでも見た目にもおしゃれで食卓を華やかにしてくれる料理はいかがでしょうか。

食卓がぐっと華やぐ、かぼちゃの色を活かしたレシピ

かぼちゃのマリネでおしゃれな前菜を

【アボカドと南瓜の醤油バルサミコマリネ】

少し手間をかけておしゃれな料理を作るのは、作っている本人も楽しい気分になりますよね。ちょっとしたおつまみや、パーティーの前菜としてオススメなのがかぼちゃのマリネ。アボカドと一緒に揚げ焼きしたひと手間が見た目にも美味しい一品です。
出典:

【アボカドと南瓜の醤油バルサミコマリネ】

少し手間をかけておしゃれな料理を作るのは、作っている本人も楽しい気分になりますよね。ちょっとしたおつまみや、パーティーの前菜としてオススメなのがかぼちゃのマリネ。アボカドと一緒に揚げ焼きしたひと手間が見た目にも美味しい一品です。

アボカドと南瓜の醤油バルサミコマリネ by 緑川鮎香 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
アボカドと南瓜の醤油バルサミコマリネ by 緑川鮎香 ガーリックオイルで揚げ焼きした南瓜とアボカドをバルサミコでマリネしたお洒落な前菜☆すぐに食べても、冷やして食べても!

かぼちゃの煮物も洋風で華やかに

【南瓜とベーコンのスープ煮】

かぼちゃ料理の定番、煮物も洋風アレンジでパーティを盛り上げてくれます。かぼちゃの黄色はとってもきれいな色なので、そこにブロッコリーの緑とプチトマトの赤をプラスしてあげることでテーブルの上が華やかに彩れます。大きなお皿でボリュームたっぷりに作るのがいいですね。
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【南瓜とベーコンのスープ煮】

かぼちゃ料理の定番、煮物も洋風アレンジでパーティを盛り上げてくれます。かぼちゃの黄色はとってもきれいな色なので、そこにブロッコリーの緑とプチトマトの赤をプラスしてあげることでテーブルの上が華やかに彩れます。大きなお皿でボリュームたっぷりに作るのがいいですね。

南瓜とベーコンのスープ煮 by 旬菜料理家 伯母直美 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
南瓜とベーコンのスープ煮 by 旬菜料理家 伯母直美 仲間で集まる会などで、大きなお鍋にたくさん作りホクホク南瓜を召し上がれ~! PanPot s-Pot http://www.panpot.jp/

かぼちゃの色を活かして、ポテトサラダよりカラフルに

【カボチャとトマトのサラダ】

煮たり焼いたりといったイメージが強いかぼちゃですが、ポテトの代用ができる食材なので、ポテトサラダを作る感覚でサラダが作れるんです。こちらはトマトとマッシュカボチャを合わせたサラダ。黄色と赤のコントラストが食欲をそそる一品です。
出典:

【カボチャとトマトのサラダ】

煮たり焼いたりといったイメージが強いかぼちゃですが、ポテトの代用ができる食材なので、ポテトサラダを作る感覚でサラダが作れるんです。こちらはトマトとマッシュカボチャを合わせたサラダ。黄色と赤のコントラストが食欲をそそる一品です。

カボチャとトマトのサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.07.11公開のレシピです。
電子レンジで火を通したカボチャにクリームチーズを混ぜた、スイーツの様なサラダです。カボチャとトマトのサラダ[洋食/サラダ]2011.07.11公開のレシピです。

こんがり焼けたチーズからのぞくオレンジ色が◎

【かぼちゃのハニーマスタードチーズ焼き】

チーズ乗せ料理は、料理の中でも特に人気が高いですよね。こちらはハニーマスタードとベーコン、チーズ、でかぼちゃが美味しくいただけます。ほくほくとした食感とチーズのとろみが身も心も温かくしてくれますね。
出典:

【かぼちゃのハニーマスタードチーズ焼き】

チーズ乗せ料理は、料理の中でも特に人気が高いですよね。こちらはハニーマスタードとベーコン、チーズ、でかぼちゃが美味しくいただけます。ほくほくとした食感とチーズのとろみが身も心も温かくしてくれますね。

簡単!美肌にも。かぼちゃのハニーマスタードチーズ焼き by 河埜 玲子 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
簡単!美肌にも。かぼちゃのハニーマスタードチーズ焼き by 河埜 玲子 おつまみにも、ご飯にもパンにも! 普段の食卓からおもてなしまで。 ベーコン&ハニーマスタード&チーズで、野菜が抜群に美味しくたっぷり食べられます。 マスタードの辛味は飛ぶので子供も食べられます。 抗酸化ビタミン&食物繊維たっぷりで美肌に!

ごろごろ豪華な、かぼちゃ入りパンプディング

【南瓜とソーセージのおつまみパンプディング】

お手軽お菓子として最近人気のパンプディングは、かぼちゃを使ったおつまみアレンジがオススメです。バケットやソーセージ、粉チーズなどおしゃれな食材で見た目も華やか。ワインなどと一緒に楽しみたいですね。
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【南瓜とソーセージのおつまみパンプディング】

お手軽お菓子として最近人気のパンプディングは、かぼちゃを使ったおつまみアレンジがオススメです。バケットやソーセージ、粉チーズなどおしゃれな食材で見た目も華やか。ワインなどと一緒に楽しみたいですね。

南瓜とソーセージのおつまみパンプディング by タラゴン (奥津純子) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
南瓜とソーセージのおつまみパンプディング by タラゴン (奥津純子) 甘くないパンプディングはお休みの朝やボリュームあるおやつにも最適。 ちょこっと残ったバケットにソーセージとかぼちゃをプラスすれば、おつまみにもぴったり。

おしゃれ料理の定番ピカタもかぼちゃで

【カボチャのピカタ】

食卓を手軽におしゃれに見せたい時にオススメなのがピカタ。パーティでも一つずつ取り分けやすく食べやすいのが嬉しい料理です。こちらは粉チーズ入りの衣で仕上げた、風味の良いかぼちゃのピカタ。ケチャップやマスタードなど、ディップソースをいくつか用意しておくと楽しみながら食べられますね。
出典:

【カボチャのピカタ】

食卓を手軽におしゃれに見せたい時にオススメなのがピカタ。パーティでも一つずつ取り分けやすく食べやすいのが嬉しい料理です。こちらは粉チーズ入りの衣で仕上げた、風味の良いかぼちゃのピカタ。ケチャップやマスタードなど、ディップソースをいくつか用意しておくと楽しみながら食べられますね。

カボチャのピカタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.07.23公開のレシピです。
カボチャの甘みとチーズがよく合います。カボチャのピカタ[洋食/焼きもの、オーブン料理]2007.07.23公開のレシピです。

丸くて可愛いかぼちゃのコロッケ

【かぼちゃのスパイシーコロッケ】
丸いコロッケは見た目の可愛く、パーティーでもしっかり主役になってくれるオシャレな料理。ほくほく食感のかぼちゃはこれくらいのサイズでぱくっと食べられるのがいいですね。お好みのハーブをアクセントに使っても◎
出典:

【かぼちゃのスパイシーコロッケ】
丸いコロッケは見た目の可愛く、パーティーでもしっかり主役になってくれるオシャレな料理。ほくほく食感のかぼちゃはこれくらいのサイズでぱくっと食べられるのがいいですね。お好みのハーブをアクセントに使っても◎

かぼちゃのスパイシーコロッケ by 田村佳奈子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ホクホク食感が自慢の、華やかなオーブン焼き

【かぼちゃのベーコン詰め焼〜♡サワークリームのせ♡〜】

ボリューム感のあるオーブン焼き料理はこれだけでも食卓を華やかに見せてくれます。こちらはかぼちゃにベーコンを乗せた大人な味わいのシンプルなオーブン焼き。パーティで振る舞う時には大きなお皿にボリュームたっぷりに盛り付けるても気分も盛り上がって良いですね。
出典:

【かぼちゃのベーコン詰め焼〜♡サワークリームのせ♡〜】

ボリューム感のあるオーブン焼き料理はこれだけでも食卓を華やかに見せてくれます。こちらはかぼちゃにベーコンを乗せた大人な味わいのシンプルなオーブン焼き。パーティで振る舞う時には大きなお皿にボリュームたっぷりに盛り付けるても気分も盛り上がって良いですね。

かぼちゃのベーコン詰め焼〜♡サワークリームのせ♡〜 by 幸ねぇのSmile Kichen 〜心地いい暮らし〜さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「かぼちゃのベーコン詰め焼〜♡サワークリームのせ♡〜」ベーコンの塩加減の旨みが、かぼちゃにしみて、ホクホク!サワークリームは引き立て役です。,かぼちゃ,サワークリーム,ベーコン,こしょう,パセリ,ソース,オーブン

みんな大好き!かぼちゃのグラタン

【カボチャのグラタン】

子供から大人まで人気のグラタン。このグラタンもかぼちゃを使うことで彩りも風味もワンランクアップしますね。パーティなら大皿でボリューム満点に作って、普段の食卓なら一人分ずつ作って。お皿が違うだけでもイメージががらっと変わるのでシーンに合わせて作ってみてください。
出典:

【カボチャのグラタン】

子供から大人まで人気のグラタン。このグラタンもかぼちゃを使うことで彩りも風味もワンランクアップしますね。パーティなら大皿でボリューム満点に作って、普段の食卓なら一人分ずつ作って。お皿が違うだけでもイメージががらっと変わるのでシーンに合わせて作ってみてください。

カボチャのグラタン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.02.21公開のレシピです。
すりおろしたニンニク風味が食欲をそそります。ソーセージがアクセントのカボチャの煮物を使ったグラタン。カボチャのグラタン/保田 美幸のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2013.02.21公開のレシピです。

手作りニョッキもかぼちゃを入れて美しい色に

【かぼちゃのニョッキ エビとほうれん草のホワイトソース】

カフェのような落ち着いた空間を作りたい時にはホワイトソースのニョッキが素敵です。ホワイトソースと相性のいいえびとほうれん草が食欲をそそりますね。ニョッキに片栗粉を使って食感を良くするのがこのレシピのポイント。彩りもよく、パーティーの大皿料理としてもオススメですよ。
出典:

【かぼちゃのニョッキ エビとほうれん草のホワイトソース】

カフェのような落ち着いた空間を作りたい時にはホワイトソースのニョッキが素敵です。ホワイトソースと相性のいいえびとほうれん草が食欲をそそりますね。ニョッキに片栗粉を使って食感を良くするのがこのレシピのポイント。彩りもよく、パーティーの大皿料理としてもオススメですよ。

かぼちゃのニョッキ エビとほうれん草のホワイトソース by 和田 良美 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
かぼちゃのニョッキ エビとほうれん草のホワイトソース by 和田 良美 かぼちゃにはビタミンA・C・Eもしっかり含まれているので、夏の終わりの疲れた肌の調子を整えるのにも効果的☆

パーティーにぴったり。カボチャチップス

【かぼちゃのスパイスチップス】

大人向けのパーティでオススメなのがほんのりスパイシーなかぼちゃチップス。チップスはお店でも手軽に手に入りますが、せっかくなら手料理でパーティを盛り上げたいですよね。こちらはピーラーでかぼちゃをスライスしてから油で揚げるだけなので手間がかからず彩りも華やかな一品です。香辛料はお好みで大丈夫なので、色んな味を用意したり、ディップソースを作って皆で好きな味を楽しむのもいいですね。
出典:

【かぼちゃのスパイスチップス】

大人向けのパーティでオススメなのがほんのりスパイシーなかぼちゃチップス。チップスはお店でも手軽に手に入りますが、せっかくなら手料理でパーティを盛り上げたいですよね。こちらはピーラーでかぼちゃをスライスしてから油で揚げるだけなので手間がかからず彩りも華やかな一品です。香辛料はお好みで大丈夫なので、色んな味を用意したり、ディップソースを作って皆で好きな味を楽しむのもいいですね。

かぼちゃのスパイスチップス by ikurairaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「かぼちゃのスパイスチップス」ピーラーで簡単チップス香辛料で、いろいろ試してみよー,かぼちゃ,こしょう,パセリ,チップス,オレガノ,シナモン,ハロウィン,スパイス

かぼちゃの形がキュートな かぼちゃパン

【早くもハロウィン!?かぼちゃのちぎりパン♪】

かぼちゃのシルエットがとっても可愛いかぼちゃパン。手軽に食べられるパンがこんな可愛い姿で食卓に登場するだけでおしゃれな食事が楽しめますよね。パーティでのおやつやデザート、ハロウィンで配るお菓子としてもオススメですよ。
出典:

【早くもハロウィン!?かぼちゃのちぎりパン♪】

かぼちゃのシルエットがとっても可愛いかぼちゃパン。手軽に食べられるパンがこんな可愛い姿で食卓に登場するだけでおしゃれな食事が楽しめますよね。パーティでのおやつやデザート、ハロウィンで配るお菓子としてもオススメですよ。

早くもハロウィン!?かぼちゃのちぎりパン♪ by しゃなママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
早くもハロウィン!?かぼちゃのちぎりパン♪ by しゃなママさん」 こんばんは♪こちら徳島は1日とってもいい天気だったんですが、ニュース見ると大荒れだった地方も沢山あったようですね。まだまだ不安定なお天気が続くようです、お天気の悪い地方の...

どーんとかぼちゃを丸ごと使った豪快なスイーツ

【丸ごとかぼちゃと水切りヨーグルトのベイクドケーキ】
可愛らしいかぼちゃの形を活かした、あっさり味のチーズケーキ風のケーキ。フタを開けてびっくりサプライズ!
出典:

【丸ごとかぼちゃと水切りヨーグルトのベイクドケーキ】
可愛らしいかぼちゃの形を活かした、あっさり味のチーズケーキ風のケーキ。フタを開けてびっくりサプライズ!

丸ごとかぼちゃと水切りヨーグルトのベイクドケーキ。 by ゆう | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

おしゃれなかぼちゃ料理で季節を満喫

ハロウィンシーズンを盛り上げてくれる季節のかぼちゃ料理、いかがでしたか?どれも彩り華やかで楽しい食卓が目に浮かびますよね。ホームパーティーを開く時には焼き料理を作ったり、お呼ばれされた時にはお菓子やパンを作っていったり、ぜひシーンに合わせてかぼちゃレシピを楽しんでみてくださいね。
出典:www.photo-ac.com

ハロウィンシーズンを盛り上げてくれる季節のかぼちゃ料理、いかがでしたか?どれも彩り華やかで楽しい食卓が目に浮かびますよね。ホームパーティーを開く時には焼き料理を作ったり、お呼ばれされた時にはお菓子やパンを作っていったり、ぜひシーンに合わせてかぼちゃレシピを楽しんでみてくださいね。

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