ロールキャベツではなく、こちらはロールレタス。キャベツと比べて甘みの少ないレタスを使用するので、中のタネに工夫がされています。レタス丸ごと一個は余りそうで買えない、と悩む前に是非こちらを作ってみてはいかがでしょうか。

しっかりした味付けなので、ご飯との相性が良さそうな炒め物。スタミナ不足の時や、時短でしっかりボリュームのあるものを、と思った時にはこちらがおすすめです。

材料少なめで作れるこちらのミルク煮。牛乳が余ってしまった時などにさっと作れます。しかもこちらはレンジのみで調理しているので、忙しい時に頼りになるレシピです。

あらびきガーリックパウダーを使用した、スタミナチャージにもってこいのボリュームおかず。鶏胸肉を使用することでヘルシーに仕上げ、アボカドの甘みと、最後にくるレモンのさっぱり感にお箸が止まらない！

中華料理や台湾料理などでよく使われている空芯菜。クセも少ないので、あまり使ったことがないという方もこの機会に作ってみてくださいね。味付けはあえてシンプルなのが、美味しさの秘訣になっています。

苦手意識の高いピーマンも、パクパク食べられてハマってしまうこの味。お肉がなくても、ピーマンの消費に活躍すること間違いなしの一品です。

鶏のささみと大葉＆梅は定番の組み合わせ！スティック状になっているので食べやすく、大葉の存在感もしっかり感じられます。下味のマヨネーズが効いていて柔らかく仕上がります。

キャベツが余ったら作りたい塩キャベツ。袋で調味料と揉み込んで仕上がるので、副菜に困った時にも簡単に作ることができます。

アボカドと枝豆、チーズで仕上げたトッピングだけでもすでに美味しそうですが、ゆで卵にのせると一気にお洒落な一品に仕上がります。ブロッコリーなどを飾りでのせて、より一層華やかな雰囲気に。

ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、さっと炒めるだけの豆苗レシピ。お肉などを加えれば、メインのおかずにもなりそうです。

だし醤油で仕上げたシンプルな味付けに、青唐辛子のピリッと感がアクセントに。ちょっとしたアテにもなりそうな副菜です。

大量のレタス消費に活躍するこちらのナムル。あっさりとした味わいのレタスも、韓国海苔と一緒に和えることで味が染み込んで美味しくいただけます。レタスはちぎって使うので、包丁いらずなところも嬉しいポイントです。

ささみ・かいわれだけでなく、切り干し大根も加えられているので意外にボリュームを感じます。ボイルしたささみの代わりに、サラダチキンを代用することもできるそうです。

中途半端にキャベツが残ってしまった時にはこれで決まり！キャベツはちぎってレンチンなので、洗い物がでなくて済むのも助かりますよね。バター醤油の風味が香ばしくて、キャベツがどんどん進みます。

スーパーなどで売っている冷凍パイシートを使っているので、手軽に作ることができます。アスパラ以外の他の野菜を活用して、色んなベジパイを作ってみたくなりますね。

夏に食べたくなるさっぱり味の塩こんぶ和え。オクラのとろみと、歯応えのあるきゅうりの違った食感を楽しめます。火を使わない、和えるだけレシピは大助かりですね。

お子様も喜ぶ、枝豆とチーズの組み合わせ。カリッと焼いたチーズがお煎餅のようになっているので、おやつ感覚でいただけるおつまみになっています。

なんと言っても、このねぎ塩ダレの美味しさが最高なんです。叩ききゅうりに味が染み込んでいます。ささみや、春雨、カニカマなどをちょっと加えてアレンジしても美味しそうですね。

半分にカットしたピーマンの中に、ツナとキムチ、チーズを詰めて焼き上げた一品。肉詰めより手軽で、調理時間も短いのもおつまみとして作るにはGOODですね。

冷凍のほうれん草は、使いたい時にさっと使えてとっても便利ですよね！こちらのレシピは、レンジだけできんぴらのような和風の簡単ナムルが完成します。下処理がいらないのは助かりますね。

冷凍のオクラで簡単に作ることができる福神漬け。ちょっとした箸休めにも、あるとちょっぴり嬉しくなる一品です。漬け込む時間も必要なしで、時間のない時に重宝します。

一袋はストックしておきたくなるほど便利な冷凍ブロッコリー。食べ応えもあり、そのままでも美味しいのですが、キムチとチーズでさらに美味しくアレンジ。

辛味もチーズでマイルドになり、思い立ったらレンジでチンするだけという簡単調理。これはハマりそうですね。

冷凍いんげんを炒め物に使う場合は、凍ったまま調理することもできます。水溶き片栗粉でとろみをだしたダシ汁が、野菜と海老に絡んで美味しそうですね。

普段の食事だけでも大変なのに、作り置きメニューにまであまり時間はかけたくないものです。そんな時には、漬け込むだけで日持ちするズッキーニのめんつゆごま油漬けがおすすめ。冷蔵保存で3日が目安です。

ポン酢とオリーブオイルでさっぱり味のドレッシングが完成します。安く購入することのできる豆苗を、レンジで時短調理してみましょう。家計にも優しい作り置きです。冷蔵保存で約4日だそうです。

マヨネーズとポン酢のみで味付けできちゃう簡単な小松菜の作り置きです。ツナの味わいが染み込んでいて、さっぱりした小松菜に旨味をプラスしてくれています。冷蔵で約3日ほどの日持ちになります。

薬味にも飾りにも活用できる大葉ですが、保存する際に少し悩む野菜でもあります。当分出番のなさそうな大葉は、めんつゆ漬けにして保存してみてはいかがでしょうか。冷蔵で約1週間ほど保存可能です。

切干大根は和風出汁で煮付けることが多いと思いますが、オイスターソースを使って小松菜と和えることで、野菜の味が苦手な方もパクパク食べられる味付けになっています。冷蔵で約4日、冷凍で約1ヶ月に日持ちになります。