レタスと韓国のりをちぎって、調味料と和えるだけのパパッと作れる超簡単レシピ。レタスを塩もみすることで、カサが減ってたっぷりと食べられるのもうれしい。やみつきになる美味しさです。

お好みのきのこを数種類を使った和風マリネ。舞茸やエリンギははほぐすだけ、しめじやえのきは石づき部分をキッチンばさみでカットして、調味料とともにさっと炒めます。冷蔵庫で冷やすと味が馴染み、日持ちするのも◎

にんじんをピーラーで薄くしたサラダ。ピーラーで薄くスライスすることで、にんじんが苦手な人でも食べやすくなります。ゆかりの風味がクセになる、サラダにもお酒に合わせるおつまみにもぴったりです。

こちらのサラダは、乾燥わかめを戻す作業や食材のカット不要でとっても簡単。もやしはお湯でゆでていますが、2分半～3分ほどレンジ加熱でも◎マヨネーズやオイスターソースをベースにしたソースで和えたら完成です。

なすとカニカマで作るポン酢びたしは、さっぱりと美味しい一品。なすは丸ごとレンチンしたあと手でさいて使います。あとはポン酢などの調味料と和えるだけなので、材料さえあればすぐに作れますよ。

油をひいたフライパンの上で、れんこんをピーラーでスライスして火を通したら、チーズをのせてこんがり両面焼きます。シャキシャキ＆とろ～り美味しい一品です。

カット不要のひき肉ともやしを使ったスープレシピ。ワンタンの皮を加えて食べ応えも◎もやしは最後に加えると、シャキシャキ感を楽しめます。

電子レンジで2回加熱するお手軽スープレシピです。キャベツや卵が入っていて満足感もしっかり、チーズの風味がアクセント。耐熱容器調理してそのまま出せるので、洗い物も少ないのがうれしいポイント。

えのきとベーコンの旨みを引き出したスープは、クリーミーな豆乳でヘルシーに。レシピでは包丁で切っていますが、キッチンはさみでカットしてもOK。そのまま飲んでも、パンを浸して食べても美味しいですよ。

小松菜やツナ、春雨たっぷりのスープは、おかずのような感覚で食べられます。小松菜はキッチンばさみでカットして、あとは煮込んでいくだけ。緑豆春雨と食べる直前に春雨を入れるのがコツです。

豚肉で豆苗をくるりと巻いた簡単レシピ。ポン酢とマヨネーズでさっぱりとコクのある美味しさに。豚肉と豆苗はキッチンばさみで切れば手間要らずです。中に入れる野菜を変えて、いろんなアレンジを楽しめそう！

豆腐とピーマンは手でちぎり、なすはキッチンばさみでカットしています。合いびき肉と野菜を炒めて味付けたら完成です。赤味噌のしっかりとした味で白いごはんが進みますよ！

意外と手間がかかるハンバーグですが、電子レンジだけで作れるレシピ。耐熱皿で豆腐とひき肉を混ぜてケチャップやチーズをかけます。中心をくぼませて、卵を割って（黄身に爪楊枝を数か所刺して）レンチンします。チーズと卵がとろ～りとろける子供から大人まで笑顔になる美味しさです。

さばの味付け缶を使った和風おかずレシピ。大根とにんじんはスライサーでカットし、さば缶と一緒に煮込むだけ。汁けが少なくなったら、白ごまとねぎをトッピングして完成です。

しそ入り棒餃子は包まずに作れるお手軽レシピ。玉ねぎはチョッパーを使うと素早くみじん切りができ、餃子の皮は折りたたむように留めるだけなので時短に。鶏ひき肉なのであっさりと食べられます。

炊飯器だけで作れるバターチキンカレーのレシピです。鶏肉やしめじ、ブロッコリーは全てキッチンばさみでカットし、炊飯器に材料と調味料を入れてスイッチON！器に盛ってチーズをトッピングして、パンやライスと一緒に召し上がれ♪

鯖の味噌煮缶とキムチを使った炊き込みごはんのレシピ。どちらも開封してそのまま研いだお米の上に入れて炊飯するだけ！トッピングの青ねぎはキッチンばさみでカットすればできあがりです。

ポリ袋に材料と調味料を全て入れて揉み込み下味をつけたら、フライパンで炒めてごはんにのっけて丼に。ねぎ塩ダレでお肉が柔らかく、コクがありつつあっさりといただけます。保存袋で冷凍してお弁当のおかずにするのもおすすめ。

合い挽き肉とトマト缶を使ったフライパン一つで作れるミートソースパスタです。玉ねぎのみじん切りはチョッパーがなければ、スライサーにかけて薄切りでもOK。パスタも別茹で不要でワンポットで完結するので、洗い物が少ないのが嬉しいですね。

ツナの和風クリームパスタは、缶詰めを汁ごと使うので旨みたっぷり。冷蔵庫にあるきのこや葉野菜などをちぎって加えてもOKです。ほんのり醤油をプラスすることで味が引き締まります。のりやねぎをトッピングしていただきましょう。

一つの鍋で、スープ作りと素麺を茹でる作業が同時にできる担々麺風の時短レシピ。主役のひき肉は調味料と一緒に耐熱ボウルに入れてレンチンします。豆乳とラー油の辛味が絶妙です。