天日に干しておくだけでできる、干ししょうがの作り方。紅茶やお茶に入れたり、お味噌汁に入れるだけで、体もポカポカに。

食べたいとき手軽につまめる、しょうがチップ。調理の過程でジンジャーシロップも一緒に作れるから一石二鳥ですね。

うっすらピンク色が美しい、新しょうがの甘酢漬け。まとめて作っておくと、寿司の具や添え物にと、いろいろと活躍してくれます。

白いご飯に合う、しょうがの佃煮。ピリッとした辛みでご飯が進むので、お弁当やおにぎりの具に入れてもいいですね。

人気の定番料理、豚肉のしょうが焼きのレシピです。漬けて焼くだけなので簡単。みそを使うとコクが出て、お肉もやわらかくなります。濃いめの味付けでご飯が進む味！

豚肉と小松菜をしょうがのきいた甘辛タレで炒めました。豚肉に片栗粉をまぶすことでタレがよくからみ、味がよくなじみます。がっつり食べたいときにおすすめ。

さっぱりしているけどコクもある、鶏肉となすのしょうが炒め。お酢が入っているから日持ちもしますし、冷めてもおいしいからお弁当にもぴったりです。

煮汁を少し濃いめに煮詰めたイワシの煮物。しょうがと酒をきかせて生臭さを消すのがポイント。イワシとしょうがを白いご飯にのっけて食べたいですね。

たっぷりのにんにくとしょうがを甘酢で煮詰めた香味だれがたっぷりかかったレシピ。疲れた時に食べるとスタミナがつきそうな一品ですね。

しいたけ、しめじ、えのきの3種類のきのこが入った、きのこ好きにはたまらない一品。しょうがと唐辛子をきかせてピリ辛味に。

材料を切って混ぜるだけの5分でできるお手軽レシピ。コスパ抜群のちくわを使うから、給料日前のお助けレシピにもなりますね。

しらすにたっぷりのしょうがをきかせた、あっさりとした味わいの佃煮風の煮物。甘辛味で白いご飯との相性抜群です。

家にストックしてあることの多いわかめを使って、ご飯が進むしょうが煮に。パパっとつくれちゃうので、夕食のあと一品におすすめです。

とろとろに煮込まれた白菜がたっぷり入った、和風のホッとする味。豚バラと白だしで旨味もたっぷりです。

秋の味覚サンマを使った炊き込みご飯。味付けは液体みそだけというお手軽さ。しょうがと一緒に炊き上げることでサンマの臭みをやわらげます。

具は新しょうがと油揚げのみのシンプルな炊き込みご飯。シンプルだからこそ、しょうがの香りと風味が際立ちます。

塩焼きにしたサンマをほぐして、薬味と一緒に白ご飯と混ぜ込むだけというシンプルなレシピ。味付けも醤油のみで、素材そのもののおいしさを楽しめます。

甘酒、みそをたっぷり使った発酵鍋。しょうがもたっぷりで体を内側から温めてくれます。しょうがは皮ごとすりおろして風味を生かすのがポイント。

骨付きの鶏手羽元を使うことで、旨味と風味がアップしたスープのレシピ。かぜ気味のとき食べたくなる、やさしく体にしみこむ味です。