前日（9/1）のレシピで使ったレモンの残りとさつまいもの煮物です。まだまだ残暑も残っている9月頭、レモンでさっぱりと秋の味覚を頂きましょう。レンジで作ることが出来る、とっても手軽なレシピです♪忙しい時のもう一品な時に最適ですよ。

青梗菜が秋の旬の野菜だということ、ご存じでしたか？1分茹でたら、後は塩麹を和えるだけの超スピードレシピです。水分たっぷりで歯ごたえのある茎は癖になりますよね。この秋はこの時短メニューでたくさん食べてみてください。

主菜が物足りないときやおつまみが欲しいときにちょうどいいのが、このえのきの豚肉巻き。えのきをくるくる巻いて、オリーブオイルと調味料をかけ、レンジで熱を通すだけで出来上がる時短レシピです。手軽なのに、十分ボリュームがあるのが魅力。

ホワイトソースを使わずに作るグルテンフリーのさっぱり系クリームチーズ煮。工程が少し多めですが、手早く進むのであっという間に完成します。鮭と青梗菜という秋の旬コンビでほっとあたたまりましょう。

シンプルな食材だけど、やっぱりそこは旬！秋の風味を思い切り楽しめます。ホクホク甘いさつまいもとえのきのサクサク触感の炊き込みご飯はお子さんにも喜ばれる時短レシピ。ボタンとピッとすれば、炊飯器が作ってくれるのでママも嬉しい。

なんと5分で完成するのにおしゃれで華やかなレシピです。買ってきたカツオを並べて上から薬味や調味料をかけるだけで完成。みょうがの苦みが気になるときは、少し水で揉み洗いをしておくとGOOD。

えのきと冬瓜をたっぷり使って秋の味覚が楽しめるレシピです。さっぱりした食材にひき肉を混ぜることで、一気に食べ応えのある一品に♪他にも、旬の野菜や湯豆腐、うどんなど何にでも合いますよ。万能だしあんかけをこの秋は常備菜にしてはいかがでしょうか。

しいたけの石づきを取れば、後は材料を混ぜて乗せるだけで準備完了。トースター調理だけで完成するとっても気軽な時短レシピです。秋は運動会の季節でもありますね。お弁当のおかずに入れても喜ばれる一品ですよ。

しいたけのおいしいレシピというとやっぱり中華料理は外せませんね。皮に包まなくてもいいとっても手軽な時短シュウマイのレシピのご紹介です。具材は混ぜて丸くするだけ、皮も細切りにし具材の上からかけるだけでOK！手間をかけてないのに華やかなシュウマイが出来上がりますよ。

あっという間に完成するレシピです。れんこんをレンジで1分チンしたあと、明太子とマヨネーズと一緒にフライパンで和えれば完成。3分で出来上がります。秋の夜長の晩酌のおつまみにもおすすめですよ。

材料をすべて切ったらあとは炊飯スイッチを押すだけ。秋だからこそ、旬の味覚をたっぷり入れた炊き込みご飯にしたいですね。栗の皮をむくのが手間なら、冷凍のむき栗を使っても◎。好きな秋の食材をチョイスして、我が家だけの炊き込みご飯を作るのもおすすめですよ。

煮込み4分でできるサンマのしぐれ煮。しょうがの爽やかな風味がお口の中に広がります。濃い目の味付けなので、ご飯のお供やお酒のおつまみにももってこいの一品ですよ。山椒や七味唐辛子、梅などを加えて、お好みの味にするのもおすすめです。

レンジでチンしたら、調味料を混ぜるだけで出来上がりの嬉しい副菜。たくさん作って常備菜にするのもいいですよ。きのこは冷凍保存にも向いている食材。なんと冷凍保存するほうが旨みが増すと言われています。なので、冷凍庫での長期保存も大丈夫。秋の常備菜やお弁当のメニューにいかがでしょうか。

まるで満月のようなこっくりした黄色い栗…甘いもの好きにはたまらない一品ですね。冷凍むき栗を使った時短レシピになります。新暦の9月～10月の間に見える中秋の名月には、お団子の他に栗を用意するのはいかがでしょう。お団子の中に入れてもいいですね。栗を食べながらお月様を見上げませんか。

里芋を使った和風豆乳スープです。里芋はレンジで下ごしらえすることにより時間を短縮しています。なんとトータルで5分で完成しちゃいますよ！里芋と言えば、和風の煮物しか浮かばないという方にお伝えしたい一品。やさしくて簡単なレシピです。

5～15分で出来上がるレシピです。味付けは洋風でにんにくや白ワインは使われておりおしゃれ。和風だしの煮物の味に飽きていたら、ぜひチャレンジしてみてください。身体を潤してくれる白菜が入っているので、喉が乾燥して痛む時にぴったりの煮物です。

なんとかぼちゃの煮つけをレンジで5分で作ってしまう時短レシピです。だしもめんつゆを使うのでとっても簡単。時間がない時の一品にいかがでしょうか。あつあつの内に調味料と混ぜることで味がよく馴染みますよ。お弁当にもちょうどよいですね。

白菜をたくさん食べられるレシピのご紹介です。その時間はなんと5分！八宝菜など中華料理で目にすることが多い白菜。このサラダも中華風の味付けになっていますよ。豪快に白菜（小玉）の1/4を切ってすべてレンジでチン。その後はかき混ぜたら出来上がりです。オイスターソースの味わいが中華に誘ってくれますよ。

なんと、ごぼうとにんじんのきんぴらに鶏肉を一緒に入れてしまうレシピです。思いつきそうでつかなかったアイディアですね。副菜の定番が一気に主菜になってしまいますね。いつもとは違ったきんぴらを食べたい、食べ応えのある大皿メニューを作りたい方にお伝えしたい一品です。

じゃがいもとチーズの組み合わせってよく見かけますよね。実は、かぼちゃとチーズも意外に合うんですよ。作り方もとても簡単で味付けも塩こしょうのみ。失敗する心配もありません。フライパンで具材を炒めた後、チーズと塩こしょうをかけてトースターで加熱するだけです。気軽に作れるので、新しいかぼちゃ料理に挑戦したくなったらぜひ作ってみてくださいね。

絹ごし豆腐と白玉粉のお団子、そしてかぼちゃも混ぜた黄色いお団子のヘルシー2色団子です。豆腐を混ぜているため、時間が経っても硬くならず、柔らかでもちもちのままなんですよ。お団子作りって難しそうに思いますが、丸めて茹でるだけなのでとても簡単。このレシピも10分で出来上がります。家族でわいわいお月見しながら食べると、一層おいしくなりますね。きなこや黒蜜をかけて召し上がれ♪

事前に水切りヨーグルトを準備しておきましょう。クリームチーズと合わせて、パンに塗り、ぶどうを乗せてサンドイイチにすれば出来上がり。とてもおしゃれなフルーツサンドイッチになりますよ。ダイエットしたいけど、おやつが食べたい…そんな方にもおすすめのヘルシーデザートです。

まるでデパートで売っていてもおかしくないとても綺麗ですね。材料を混ぜたら後は固めるだけを2回繰り返すと出来上がり。家庭でもチャレンジしやすいレシピですよ。食べきれないぶどうでおしゃれなデザートを作ってみませんか。