食事をしているとき、箸休めにお漬物が少しあるとホッとしますよね。食卓がなんだか寂しいかも…と思ったときのあと一品にできる、自宅にある残り野菜を使って手軽にパパッとつくれるお漬物のレシピをご紹介します。

大葉と生姜の香りをプラスすることで、サラダよりももっとヘルシーに食べやすく。サッパリ味でお箸がすすみます。

きゅうりを赤味噌に漬ける簡単漬物。どこか懐かしい味がします。漬かる前に食べても、漬かってから食べてもどちらでもOK！

大根を甘酢に漬けたシンプルな味。さっぱりとした風味で、箸休めにぴったり。

大根半分を一気に消費できる、簡単に作れる酢漬けのレシピ。昆布を加えてしっかりと旨味が効いた味に。

みずみずしいナスにミョウガの風味がアクセントに。即席漬物は白いご飯に合う美味しさです。

ちまたで「やみつきキャベツ」や「無限キャベツ」と呼ばれるキャベツを使った手軽な１品。包丁いらずで5分もかからず作れるので、急ぎのときや手軽なおつまみとしてもおすすめ。

年中入手できるキャベツを使って、美味しく食べることができる浅漬けのレシピ。人参を加えて彩り良く。

浅漬けにリンゴが入ると、シャキシャキで爽やかな甘さに。サラダ感覚で食べられる、箸休めに最適なお漬物です。

塩と昆布だけで、シンプルに白菜を漬けるレシピ。3〜4時間漬ければ、美味しく出来上がります。

電子レンジで簡単にできる、白菜1/8株を使った即席の漬物。白菜を早く消費したいときにおすすめです。

白菜を中華料理のラーパーツァイ風に調理した、さっぱり甘酢味のレシピ。電子レンジで作れて日持ちもするから、作り置きしておいて常備菜にしてもいいですね。

塩もみした白菜にゆかりを揉み込むだけのシンプル＆簡単メニュー。お弁当のおかずにしても◎。

琺瑯（ほうろう）製の保存容器だから、プラスチック容器のように色移りや匂い移りしにくい。白で清潔感あふれる雰囲気で、和洋問わずさまざまなお料理に使えます。

匂いや塩気の強いお漬物の保存も安心。豊富なサイズ展開と別売の選べる蓋で、用途が無限大に広がります。