野田琺瑯(野田ホーロー)

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野田琺瑯(野田ホーロー)は琺瑯製品のメーカーである。 野田琺瑯株式会社は1934年に創業した。本社は東京都江東区、栃木県に2か所の工場を持つ。創業以来80年以上、琺瑯製品一筋で製品を作り続けている。 主には琺瑯の調理器具、食器が多いが、様々な使用ができる容器や、家庭用品なども多数作られており、日本のホーロー製品の会社、ブランドとしてトップに人気がある。 2013年には、保存容器がロングライフデザイン賞を受賞している。 2000年頃から日本ではカフェブームが起こり、全国に多数のカフェが生まれた。さらに、古き良き日本の製品に目を向けるブームも重なり、それらは今もなお続いている。そのブームに乗って、野田琺瑯のケトル、コーヒーポットなどがまず注目を浴びた。すっきりとしたフォルムとおしゃれなカラーバリエーション、そして機能性の高さから愛用者を増やしている。 ケトルなどの人気をきっかけに、調理のみならず小物整理などにも使えるバット、米や漬物などの保存に便利な蓋付きのラウンドストッカー、オイルポットなども人気商品となり、現在はネットショップでも多数の店舗が取り扱っている。 ホーロー製品はとても使い勝手が良い。熱の回りが良いので調理時間が短く済んで経済的であり、素材の味をそのままに調理できる。そして調理中に焦がしてもちょっとした手入れで元の状態に戻ってくれる。強い衝撃は厳禁だが、ガラスや陶器の製品に比べて安心して扱える。 少々高くても、良い状態を長く保ち、シンプルなデザインで飽きずに永く使えるのである。 今後、野田琺瑯から新しく誕生する商品にも期待したい。
サクッとジューシー♪【揚げ物】がしたくなるお鍋とキッチン道具

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子供も大人もみんな大好き「揚げ物」。外はカリッ、一口食べるとジューシーな揚げ物は、昼ご飯、夜ご飯のメニューに取り入れたい定番のメニューですよね…。そこで今回は、揚げ物をしてみたいけど、道具がないという人や、これから揃えてみようかな…という方のために、おすすめのお鍋やキッチングッズをご紹介したいと思います。是非、お気に入りを見つけてみ...

mooco

作り置きの必需品。素材・形いろいろ「保存容器」の選び方&使い分け

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食材や作り置きの料理の保存に欠かせない保存容器。なにげなく選んでしまうことも多いかもしれませんが、素材によってさまざまな特徴があり、形や深さによっても使いやすい用途があります。そこで今回は、ホーロー・ガラス・陶器・プラスチックなど各素材の特徴とともに、長方形・正方形・丸型・浅型・深型など形やサイズによる使い分け方法をご紹介。また、保...

natsusweeet

我が家の定番調味料。【塩麹・醤油麹】の作り方と活用レシピ

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お料理の味付けや下ごしらえの定番調味料となった「塩麴・醤油麹」。一時期話題になった調味料「塩麴・醤油麹」ですが、改めてその魅力を確認してみませんか!今回は、食材柔らかくしてくれたり、味を調えてくれたりと、お料理に大活躍の「塩麹・醤油麹」の魅力と基本の作り方、さらにはおすすめのレシピをご紹介したいと思います。

mooco

起きるのが楽しみになる。パンにまつわる暮らしの道具

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眠い目をこすりながら、無意識に食べている朝ごはん。朝はパン派という方も多いかと思いますが、いつものトーストをさらに美味しくしてくれる食器やキッチンツールがあったら、きっと毎朝起きるのが楽しくなるはず♪そこで、おすすめのキッチンツールや器、ジャムなど、パンにまつわる暮らしの道具をご紹介します。お気に入りのアイテムで素敵な一日の始まりを...

22hana

どんな風に使いたい?用途で選ぶ【保存容器】厳選6ブランド

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作り置きおかずを作るときに、どんな保存容器を使っていますか?おしゃれな琺瑯の容器や、中身の見えるガラス容器、気軽に使えるプラスチック容器など、様々なメーカーやブランドから多種多様な保存容器が販売されていますが、それぞれ素材や機能が違えば使い勝手も違います。忙しい毎日に、作り置きおかずを活用するからこそ、保存容器も自身に合ったもので揃...

tomomo

冷凍保存から直火調理までおまかせ!【名品】野田琺瑯「ホワイトシリーズ」の魅力

冷凍保存から直火調理までおまかせ!【名品】野田琺瑯「ホワイトシリーズ」の魅力

洗練されたシンプルなデザインと、高い機能性でファンの多い野田琺瑯のアイテム。そのなかでも、常備菜の保存や調理に便利、と人気なのが「ホワイトシリーズ」です。愛用している方はもちろん、まだ使ったことがないという方もその魅力を知れば、ホワイトシリーズの虜になるはず。あなたも、毎日の食卓に取り入れてみませんか。

naomi.spring

下ごしらえや料理の保存に【バット】があればスムーズに調理が出来る

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角形の浅い容器のバットがあれば、切った野菜を並べたり、下味をつけたり、揚げ物の際に衣をつけたり、網と組み合わせて揚げ物の油きりをしたり、漬け込んだ料理を保存したりと、料理の下ごしらえがグンとはかどります。材質も大きさも深さも色々あり、フタ付きなど機能も充実しているアイテムも多くあるので、いくつか揃えておくのも◎。そこで、下ごしらえや...

musasi

重ねてスッキリ、空間を有効活用。素材で選ぶ【保存容器】おすすめ6選

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作り置きや、残ったおかずの保存に便利な保存容器。冷蔵庫に入れておくときや、洗った後しまっておくときなど、重ねて収納できると場所を取らず便利ですよね。スタッキングできて機能性にも優れている、キナリノおすすめの保存容器を琺瑯・ガラス・ステンレス・ポリカーボネートと、素材別にご紹介します。

みう

ステンレス?それとも琺瑯?スリムな【水切りカゴ】でシンクすっきり

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みなさんのおうちでは、どんな「水切りかご」を使っていますか?「水切りかご」と一言で言っても、大きさや種類、さらには素材も様々です。また、最近では水切りかごをあえて使わないという人も増えてきているんだとか…。そこで今回は、快適なキッチンライフを楽しむための、おすすめの「水切りかご」をご紹介したいと思います。おうちのシンクに合わせて、ぴ...

mooco

手抜きだなんて思わせない【おうちラーメン】を素敵に演出する道具

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おうちラーメンは手抜き料理に見えがち?器を変えるだけで、ぐっとお店っぽい仕上がりにチェンジできますよ。どんぶりをはじめ、レンゲやお箸など、おうちでラーメンを食べるときに気分が上がるテーブルウェアをご紹介致します。

22hana

揚げ物の油どうしてる?お洒落&便利なおすすめオイルポット

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使い捨てはもったいないけど、そのまま使いまわすのも…。そこで、機能的で保管もできちゃうオイルポットをご紹介致します。快適に使いまわせるオイルポットがあれば、もっと無駄なく美味しく揚げ物が楽しめそうです。

22hana

形違い、サイズ違いで欲しくなる【野田琺瑯・ホワイトシリーズ】

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鉄とガラスのいいとこどりの「琺瑯」は酸や塩分に強く、耐久性・耐熱性に優れています。さらにニオイ移りや色移りの心配もないうえに、直火やオーブンも◎と、実に頼もしいアイテム。特に1934年の創業以来、琺瑯一筋の野田琺瑯のホワイトシリーズは、見た目の美しさや丈夫さや機能性の良さに人気が高く、保存容器としても調理器具としても使い勝手バッチリ...

musasi

季節の変わり目に新調したくなる。おすすめ【お弁当箱】カタログ

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季節の変わり目には、何か新しいことをはじめてみたくなるもの。そこで今回は手軽にはじめられる「お弁当箱」の買い替えをご提案。琺瑯、ステンレス、木製・・・と、素材別に様々なお弁当箱があるものです。形や材質によってお弁当の見え方が変わるから、いつものお弁当がリフレッシュされますよ。

22hana

たっぷり漬けて、長~く楽しむ。【梅仕事】の道具選び-基本のレシピ付き-

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梅干し、梅酒、梅酢、梅シロップ…「梅」をたっぷり漬け込んで、いつでも使える常備「梅」を用意してみませんか? 梅干しは、おにぎりやお茶漬けに!梅酒や梅酢は、炭酸などで割れば、それだけで夏にぴったりなジュースに…。今回は、「梅しごと」の基本の工程と、さらに「使う道具」の選び方や使い方などをご紹介したいと思います。是非、参考にしてみて下...

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頼れるパートナー。お気に入りのキッチンツールで毎日のお料理がスムーズに!

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お料理を作るために必要な道具は、これからもずっと寄り添って行く、頼れるパートナー。今回は、毎日のお料理がよりスムーズになる、キッチンツールをご紹介したいと思います。お気に入りの道具を長く大切に使い続けることで、きっと、自分にとっての無くてはならない存在に…。 みなさんも、お気に入りのキッチンツールで、お料理時間をもっと楽しんでみま...

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