風邪ひきさんをいたわる優しい食事
![風邪ひきさんをいたわる《5つの食材》と、ほっくり優しいレシピ集](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/527/027/4287bee320a3a17c4af1a9596cfa820e832e77a3.jpg?1573609230)
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どんなに気を付けていても、体調を崩してしまうことはあります。「薬を飲むために食事をしなくちゃ・・・」そう思っても、体が弱っているときにはなかなかのどを通らないものです。そんな日にも、体にすっと馴染んでほっこりあたたまるような、素敵なレシピたちをご紹介します。
風邪ひきさんにおすすめの食材&レシピ
疲労回復や免疫力アップに効果的な【ネギ】
![風邪ひきさんをいたわる《5つの食材》と、ほっくり優しいレシピ集](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/527/059/c68ca36108584594806051de0a88e286c06d8fed.jpg?1573611719)
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ネギに含まれているアリシンという成分には、とても強い殺菌効果や疲労回復効果があるといわれています。ネギにはアリシン以外にも、免疫力を高めてくれる栄養素であるカロテンやビタミンCなどが豊富に含まれているので、風邪のときや予防としても効果的です。
食欲がなくてもつまめる【長ネギ(白ネギ)のマリネ】
食べたくないときはスープでほっこり【せん切り白ネギのスープ】
お腹を満たしたいなら・・・【ネギたっぷり!あったかうどん】
風邪のときでも食べやすい【ネギ塩ごま油鍋】
胃腸が弱っているときに摂りたい【大根】
![風邪ひきさんをいたわる《5つの食材》と、ほっくり優しいレシピ集](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/529/114/feffe3c32e4fa897901fd84847f069682222df17.jpg?1573991801)
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酵素がたっぷり含まれている大根には、胃液を促し消化を助ける効果が期待できます。大根のおろし汁には消炎効果もあり、お腹に優しいのも特徴です。
食欲が出ないけれどぽかぽか温まりたいなら【ニラと大根おろしのスープ】
さらっとお腹に優しい【レンコンと大根のみぞれ雑炊】
とろみ付きで食べやすい【大根とえのきのとろーりそぼろ煮】
食べごたえがほしいときには【風邪知らず鍋】
体の内側からぽかぽかになる【しょうが】
![しょうがには、血行を促進して体を全身から温めてくれる、ショウガオールという成分が含まれています。他にも整腸作用なども期待でき、風邪でお腹が弱っているときにはすすんで摂り入れたい食材です。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/527/064/eeb48e31aab46f7607af4eefbc49972cbd1a971d.jpg?1573612326)
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しょうがには、血行を促進して体を全身から温めてくれる、ショウガオールという成分が含まれています。他にも整腸作用なども期待でき、風邪でお腹が弱っているときにはすすんで摂り入れたい食材です。
おかゆに入れてアクセントに【生姜の佃煮】
そのままでも美味しい【ニラ玉生姜あん】
食べる元気がなくても、スイーツだったら・・・【ショウガアイス】
すこしだけお腹に入れたいときに【鶏しょうが素麺】
体の芯までじんわりぽかぽか【鶏団子と長ネギのとろとろジンジャースープ】
風邪で失われがちなビタミンがたっぷり【かぼちゃ】
![かぼちゃに多く含まれるビタミンAには、免疫力を高めてくれる働きや、のど・口・鼻の粘膜の乾燥を防ぐ働きがあるといわれています。ビタミンが失われがちな風邪のときに嬉しい食材です。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/527/068/6dc7a4cfa04f7885a1ed849ad26229d04a3fba63.jpg?1573612883)
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かぼちゃに多く含まれるビタミンAには、免疫力を高めてくれる働きや、のど・口・鼻の粘膜の乾燥を防ぐ働きがあるといわれています。ビタミンが失われがちな風邪のときに嬉しい食材です。
かぼちゃのポタージュ
時短なのに栄養たっぷり【かぼちゃとほうれん草の時短リゾット】
お腹に優しく、水分たっぷり【りんご】
![りんごに含まれるミネラルやカリウム、食物繊維は、消化を促したり体内の粘膜を保護する働きがあるといわれているので、風邪で弱った胃腸に効果的です。水分を多く含んでいるので、水分補給としてもおすすめ。さらに、クエン酸やリンゴ酸で疲労回復にも効果も期待できます。](https://kinarino.k-img.com/system/press_images/001/527/072/d37e6324033947a7c52f3af0f98b5a473b595c95.jpg?1573613080)
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りんごに含まれるミネラルやカリウム、食物繊維は、消化を促したり体内の粘膜を保護する働きがあるといわれているので、風邪で弱った胃腸に効果的です。水分を多く含んでいるので、水分補給としてもおすすめ。さらに、クエン酸やリンゴ酸で疲労回復にも効果も期待できます。
口当たりさっぱり【ホットアップル】
とろけたりんごが絶品【とろとろ焼きりんご風】
心まで染みる優しいレシピで弱った体に栄養を
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体調が優れないときは、食べることすら億劫になるものです。とはいえ、「食」というのは私たちの基盤であって、なくてはならないもの。そんなときだからこそ、心まで温まってくるような栄養たっぷりのとっておきレシピを作ってみてはいかがでしょうか。
風邪でたくさん食べる元気がなくても、少量ずつつまめるレシピです。そのまま食べても美味しく、他の具材と合わせてサラダのようにして食べても◎