レバーが苦手な人におすすめなが、竜田揚げです。牛乳に浸して下味プラス揚げ物にする事で、独特の臭みや苦味が気になりません。

取り溜めできない栄養を小まめに摂りたいときにおすすめなのが生姜煮のような常備菜。ある程度日持ちしやすく、味付けが濃いめなのでレバーが食べやすいレシピです。

豚肉の定番レシピはたくさんありますが、隠し味で洋食屋さん風の味が楽しめるポークソテーは、大人から子供までおいしく食べられます。

豚肉同様にビタミンBが多い納豆を組み合わせたレシピです。ニラには葉酸が含まれるので。ビタミンB群を多く取りたいときにもおすすめです。

豚しゃぶをトッピングした冷たい麺は、食欲がないせいで疲れが取れないというときのお助けメニュー。さっぱりと食べやすく、電子レンジ加熱で作れるので暑い時期には特にうれしいですね。

お肉が苦手な人や副菜でビタミンBが取りたいときにおすすめのレシピです。ビタミンB群を多く含む豆苗を塩麹でさっと和えるだけの手軽で栄養価が高い一品。

穀類の胚芽に多く含まれるビタミンB1。オートミールを使うので、普通のナゲットより体に優しく、油で揚げずに作るレシピです。小さなお子さんもパクパク食べてくれそう。

市販のグラノーラなどはビタミンBを強化した物が多く、グラノーラ自体がオーツ麦などの穀類の胚芽由来のビタミンB1が含まれています。お好みのドライフルーツやナッツを加えて手作りするのもおすすめですよ。

ビールのお供として大人気の枝豆ですが、ビタミンB1やB2の他、アルコールの分解を助けると言われているメチオニンというアミノ酸も含んでいるため、二日酔い防止や飲酒で消費されるビタミンBの補給もできます。冷凍の物は年中手に入るので常備しておきたい食材です。もちろん、旬の時期は塩ゆでしていただくのも良いですね。