【たらこ】の絶品レシピ31選!パスタにおつまみおかずまで

【たらこ】の絶品レシピ31選!パスタにおつまみおかずまで

プチプチとした食感が楽しく彩りもきれいな「たらこ」。明太子より優しい味わいだから、小さなお子さんも食べられますし、さまざまな食材との相性も抜群。大人にも子供にも喜んでもらえるから、普段のお料理にもっと「たらこ」を取り入れてみませんか?2021年12月15日更新

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グルメ
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食材魚介明太子アレンジ・リメイクレシピレシピ
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プチプチ食感が楽しい♪「たらこ」のレシピ

【たらこ】の絶品レシピ31選!パスタにおつまみおかずまで
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大人も子供も大好きな「たらこ」。プチプチの食感にピリ辛味で、さまざまな食材との相性は抜群です。今回は、そんなたらこを使った料理のレシピをカテゴリーごとにご紹介します。
たらこポテトサラダのレシピ/作り方 | つくおき

目次

定番の組み合わせ「パスタ」レシピ

和風パスタ

たらこはパスタに合わせるととても相性がいい食材。薬味や香辛料を少しだけプラスすると、味に深みが出たり、より食欲をそそる味になります。ゆでたパスタにソースを絡めるだけなのでとっても簡単!
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たらこはパスタに合わせるととても相性がいい食材。薬味や香辛料を少しだけプラスすると、味に深みが出たり、より食欲をそそる味になります。ゆでたパスタにソースを絡めるだけなのでとっても簡単!

たらこ・明太子の和風パスタのレシピ/作り方:白ごはん.com

クリームパスタ

たらこはキッチンバサミで切って和える、時短レシピ。隠し味に入れたポン酢が爽やかさをプラスしてくれます。
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たらこはキッチンバサミで切って和える、時短レシピ。隠し味に入れたポン酢が爽やかさをプラスしてくれます。

和えるだけ!簡単たらこクリームパスタ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

イカのレモンバターパスタ

レモン汁を使用したレモンバターソースが爽やか。コクがあるのにさっぱりで、シーフードによく合います。
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レモン汁を使用したレモンバターソースが爽やか。コクがあるのにさっぱりで、シーフードによく合います。

イカとたらこのレモンバターパスタ by 北島真澄 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

キャベツのたらこカルボナーラ

春キャベツの緑にたらこのピンクが見た目に可愛い、カルボナーラ風パスタ。昆布茶で茹でたスパゲッティーが美味しさのポイントです。
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春キャベツの緑にたらこのピンクが見た目に可愛い、カルボナーラ風パスタ。昆布茶で茹でたスパゲッティーが美味しさのポイントです。

下味が決め手!春キャベツのたらこカルボナーラ by 松尾絢子(ちきむん) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

しらすのパスタ

魚介の旨味がたっぷり詰まった、シンプルなしらすとたらこのパスタ。素材のおいしさを引き立たせるため、調味料はパスタをゆでるときの塩と、たらこを炒めるときのバターのみです。
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魚介の旨味がたっぷり詰まった、シンプルなしらすとたらこのパスタ。素材のおいしさを引き立たせるため、調味料はパスタをゆでるときの塩と、たらこを炒めるときのバターのみです。

しらすとたらこのパスタのレシピ/作り方 | つくおき

きのこの和風スパゲッティ

きのこを炒めて、たらことバター、めんつゆをパスタと和えるだけ。簡単ですぐできるのに、とっても美味しい和風パスタです。きのこはお好みのものでどうぞ。
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きのこを炒めて、たらことバター、めんつゆをパスタと和えるだけ。簡単ですぐできるのに、とっても美味しい和風パスタです。きのこはお好みのものでどうぞ。

コク旨♪きのことたらこの和風スパゲッティ by 北村みゆき | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ほっくりおいしい「じゃがいも」レシピ

じゃがいもとたらこバター

レンジでチンして和えるだけの時短レシピ。たらこの塩気がバターに最高に合います。お醤油を少々垂らすことでご飯も進む味に。
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レンジでチンして和えるだけの時短レシピ。たらこの塩気がバターに最高に合います。お醤油を少々垂らすことでご飯も進む味に。

レンジで簡単♪『じゃがいもとたらこバター』 by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

さっぱりたらも

じゃがいもはレンジで加熱するから鍋要らず。隠し味にカルピスを加えるのがおいしさのポイントです。
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じゃがいもはレンジで加熱するから鍋要らず。隠し味にカルピスを加えるのがおいしさのポイントです。

さっぱりたらものレシピ・作り方 | ふたりごはん

新じゃがのたらこバター炒め

さっと炒めた新じゃがをたらこバターの味わいで召し上がれ。旨みのあるつぶつぶたらこの塩気とシャキシャキの新じゃががよく合います。パパっと作れてくせになる一品。
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さっと炒めた新じゃがをたらこバターの味わいで召し上がれ。旨みのあるつぶつぶたらこの塩気とシャキシャキの新じゃががよく合います。パパっと作れてくせになる一品。

シャキシャキ新じゃがのたらこバター炒め by 庭乃桃 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ポテトドリア

熱々のとろ~りチーズとほっくりポテトの下に、たらこマヨごはんが隠れている至福の一品。寒い日にハフハフ言いながら食べたくなります。
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熱々のとろ~りチーズとほっくりポテトの下に、たらこマヨごはんが隠れている至福の一品。寒い日にハフハフ言いながら食べたくなります。

幸せのほくとろ感【めんたいマヨのポテトドリア】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

お箸が止まらない「おつまみ」レシピ

昆布のつくだ煮

煮汁はしっかりと飛ばした濃いめの甘辛い味付けがお酒に良く合います。特に日本酒との相性は抜群です。
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煮汁はしっかりと飛ばした濃いめの甘辛い味付けがお酒に良く合います。特に日本酒との相性は抜群です。

最高すぎるご飯のおとも。たらこと昆布のつくだ煮 | つくおき

厚揚げのたらこパスタ風

炒めた厚揚げをたらこで和え、青シソ&海苔を乗せたらこパスタ風にアレンジ。ビールに合う絶品おつまみの出来上がりです。
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炒めた厚揚げをたらこで和え、青シソ&海苔を乗せたらこパスタ風にアレンジ。ビールに合う絶品おつまみの出来上がりです。

ヘルシーなのに癖になる味!もっちり厚揚げのたらこパスタ風 by 桃咲マルク | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

かぶとツナのバター炒め

ツナとたらこの旨味がギュッと詰まった一品。かぶのシャキシャキ感とよくマッチし、おつまみにもおかずにもなります。
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ツナとたらこの旨味がギュッと詰まった一品。かぶのシャキシャキ感とよくマッチし、おつまみにもおかずにもなります。

お箸が進む!かぶとツナとたらこのバター炒め by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

だし巻きたまご

おつまみはもちろん、お弁当のおかずとして入れると彩りになる卵焼き。たらこのピンク色とねぎの緑がパッと映えます。
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おつまみはもちろん、お弁当のおかずとして入れると彩りになる卵焼き。たらこのピンク色とねぎの緑がパッと映えます。

たらことチーズのだし巻きたまご by もりまな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

厚揚げのたらこチーズ焼き

たらこ&チーズの塩気がおつまみに最適な一品。チーズのカリカリ感がたまりません。ビールに合うこと間違いなし!
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たらこ&チーズの塩気がおつまみに最適な一品。チーズのカリカリ感がたまりません。ビールに合うこと間違いなし!

フライパンの中がやばいやつ♪厚揚げのたらこチーズ焼き by 桃咲マルク | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

箸休めにぴったり「副菜」レシピ

大根のタラコ和え

大根としらたきが入った、低カロリーでダイエットにぴったりのレシピ。たらこの風味で飽きることなく食べられます。
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大根としらたきが入った、低カロリーでダイエットにぴったりのレシピ。たらこの風味で飽きることなく食べられます。

大根のタラコ和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

蓮根のたらこ和え

しゃきしゃきの蓮根と、たらこの中華風の和え物。お酒のおつまみにもおすすめです。
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しゃきしゃきの蓮根と、たらこの中華風の和え物。お酒のおつまみにもおすすめです。

蓮根のたらこ和え by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

キャベツとたらこの炒め物

たらこの塩気と旨味で味が決まる、サッと炒めるだけの時短レシピ。お弁当のおかずや、おつまみにもおすすめ。冷めてもおいしいですよ。
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たらこの塩気と旨味で味が決まる、サッと炒めるだけの時短レシピ。お弁当のおかずや、おつまみにもおすすめ。冷めてもおいしいですよ。

キャベツとたらこの炒め物のレシピ/作り方 | つくおき

ブロッコリーのごまマヨサラダ

市販のごまドレッシングとマヨネーズを使うから味付けラクラク。ごまの粒々とたらこのプチプチで、食感も楽しいサラダです。
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市販のごまドレッシングとマヨネーズを使うから味付けラクラク。ごまの粒々とたらこのプチプチで、食感も楽しいサラダです。

おつまみ・副菜に♪『ブロッコリーとたらこのごまマヨサラダ』 by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

胡瓜のたらこ塩昆布和え

疲れた時や時間のないとき、灯を使わずに3分でできるレシピ。ごま油で香ばしさを出すのが美味しさの秘訣です。
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疲れた時や時間のないとき、灯を使わずに3分でできるレシピ。ごま油で香ばしさを出すのが美味しさの秘訣です。

火を使わず3分で作るあと一品!胡瓜のたらこ塩昆布和え by yAsu* | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

たらことの相性抜群!「ご飯もの」レシピ

韓国海苔のたらこバターごはん

ごはんにのせるだけでパパっとできちゃうどんぶりレシピ。バターをトッピングしてコクをプラス。
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ごはんにのせるだけでパパっとできちゃうどんぶりレシピ。バターをトッピングしてコクをプラス。

必ず買ってる!我が家のコストコおすすめベスト3 | めがねとかもめと北欧暮らし

たらこバターの混ぜごはん

混ぜるだけなので3分でできちゃう簡単レシピ。仕上げに大葉やブロッコリースプラウトをトッピングすると、カフェ風ごはんになりますよ。
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混ぜるだけなので3分でできちゃう簡単レシピ。仕上げに大葉やブロッコリースプラウトをトッピングすると、カフェ風ごはんになりますよ。

混ぜるだけ3分!癖になるほど美味しいズボラ飯 | めがねとかもめと北欧暮らし

たらこバターチャーハン

ほのかなバターの香りが食欲をそそる一品。パパっとつくれるので休日のランチにぴったり。
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ほのかなバターの香りが食欲をそそる一品。パパっとつくれるので休日のランチにぴったり。

たらこバターチャーハン。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

たらこチーズバターな焼きおにぎり

たらこ&チーズ&バターの、子どもが大好きなコンビネーション。彩りも美しいから、遠足や運動会の一品にも。
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たらこ&チーズ&バターの、子どもが大好きなコンビネーション。彩りも美しいから、遠足や運動会の一品にも。

♡今日のお昼ごはん♡たらこチーズバターな焼きおにぎり♡レシピあり♡ by 美桜さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

焼きたらこバターと塩糀のおにぎり

バターの甘味を塩糀が引き立て、和と洋が合わさったやさしい風合いのおにぎりです。
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バターの甘味を塩糀が引き立て、和と洋が合わさったやさしい風合いのおにぎりです。

焼きたらこバターと塩糀のおにぎり by となりんりんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

たらこアボカドと納豆どんぶり

お昼ごはんに火を使わずささっと作れる丼。アボカドと納豆で、体にもやさしい女子力アップの丼です。
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お昼ごはんに火を使わずささっと作れる丼。アボカドと納豆で、体にもやさしい女子力アップの丼です。

たらこアボカドと納豆どんぶり by お天気ママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

たらこバターの炊き込みご飯

味付けはたらことバターのみのシンプル炊き込みご飯。きれいなピンク色にアスパラのグリーンが良く映えます。
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味付けはたらことバターのみのシンプル炊き込みご飯。きれいなピンク色にアスパラのグリーンが良く映えます。

たらこバターの炊き込みご飯 by 貞本紘子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

つるつるおいしい♪「うどん」レシピ

たらこバターうどん

シンプルなのに美味しい、お子さんも大好きな味。冷凍うどんをレンジでチンしてソースで和えると時短になりますよ。
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シンプルなのに美味しい、お子さんも大好きな味。冷凍うどんをレンジでチンしてソースで和えると時短になりますよ。

簡単!たらこバターうどん by Tomomi | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ささみたらこ&青じそ冷やしうどん

青じその香りで、さわやかに食べられる冷やしうどん。一度鶏肉を焼くことで、旨みを閉じ込め食べ応えある味わいに仕上がっています。
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青じその香りで、さわやかに食べられる冷やしうどん。一度鶏肉を焼くことで、旨みを閉じ込め食べ応えある味わいに仕上がっています。

ささみたらこ&青じそ冷やしうどん by Mayu*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

和風たらこクリームうどん

程よいたらこの塩気にバターのコク、大葉の爽やかな香りがベストマッチな一品。白だし&牛乳のスープがいい味出してます。
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程よいたらこの塩気にバターのコク、大葉の爽やかな香りがベストマッチな一品。白だし&牛乳のスープがいい味出してます。

和風たらこクリームうどん by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

半熟焼きたらこで博多風冷やしうどん

豪快に切った半熟焼きたらこと高菜漬けをトッピングして、博多風の冷やしうどんに。ボリューミーで見た目も華やかで、お腹も満足すること間違いなし。
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豪快に切った半熟焼きたらこと高菜漬けをトッピングして、博多風の冷やしうどんに。ボリューミーで見た目も華やかで、お腹も満足すること間違いなし。

半熟焼きたらこで博多風冷やしうどん by みいこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

たらこ好きさん必見!たらこ商品

たらこスプレッド

たらこスプレッド 150g
この商品を見る
出典:www.amazon.co.jp

たらこをお料理で使うとき、つぶすのが地味に面倒ですよね。そんな方におすすめのしたいのが、日常でたらこをもっと気軽に使える、便利な「たらこスプレッド」。つぶつぶのたらこの食感と焦がしバターのハーモニーがたまりません。パンに塗ったり、ポテサラやパスタに和えたりと使い方は無限大。

たらこスプレッド 150g
455円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る
アマゾンはもちろん、カルディでも購入することができるそうですよ。こちらのブロガーさんは、食パンに塗ってとろけるチーズをのせトーストし、スクランブルエッグをのせて食べるそうです。これ一品で朝から満足できそうですね。
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アマゾンはもちろん、カルディでも購入することができるそうですよ。こちらのブロガーさんは、食パンに塗ってとろけるチーズをのせトーストし、スクランブルエッグをのせて食べるそうです。これ一品で朝から満足できそうですね。

たらこシスターズ

たらこ好きにはたまらない3種セット。たらこ製品を作るときに出た切れ端や、形が崩れたものなど、通常は廃棄されてしまう部分を集めて商品化された「ほぐたら」に、ほぐたら明太子ver、スモークたらこが詰まったお得で楽しいセット。美味しいだけでなく、フードロスにも配慮されたサステナブルな商品です。
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たらこ好きにはたまらない3種セット。たらこ製品を作るときに出た切れ端や、形が崩れたものなど、通常は廃棄されてしまう部分を集めて商品化された「ほぐたら」に、ほぐたら明太子ver、スモークたらこが詰まったお得で楽しいセット。美味しいだけでなく、フードロスにも配慮されたサステナブルな商品です。

【常温】たらこシスターズ | 三陸石巻 カイタク商店

おわりに

プチプチの食感にピリ辛味で、さまざまな食材との相性抜群な「たらこ」。きれいなピンク色で、食卓に彩りを添えてくれる万能の食材ですよね。大人にも子供にも喜んでもらえるから、普段のお料理にもっと「たらこ」を取り入れてみませんか?

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