ピリ辛味がくせになる♪「明太子・たらこ」を使った絶品レシピ

ピリ辛味がくせになる♪「明太子・たらこ」を使った絶品レシピ

プチプチとした食感に彩りもきれいな「明太子・たらこ」。大人にも子供にも喜んでもらえるから、普段のお料理にもっと「明太子・たらこ」を取り入れてみませんか?2021年02月01日更新

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食材魚介明太子アレンジ・リメイクレシピレシピ
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プチプチ食感が楽しい♪「明太子・たらこ」のレシピ

ピリ辛味がくせになる♪「明太子・たらこ」を使った絶品レシピ
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大人も子供も大好きな「明太子・たらこ」。プチプチの食感にピリ辛味で、さまざまな食材との相性は抜群です。明太子・たらこを使った料理のレシピをカテゴリーごとにご紹介します。

定番の組み合わせ「パスタ」レシピ

たらこ・明太子の和風パスタ

たらこや明太子はパスタに合わせるととても相性がいい食材。薬味や香辛料を少しだけプラスすると、味に深みが出たり、より食欲をそそる味になります。ゆでたパスタにソースを絡めるだけなのでとっても簡単!
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たらこや明太子はパスタに合わせるととても相性がいい食材。薬味や香辛料を少しだけプラスすると、味に深みが出たり、より食欲をそそる味になります。ゆでたパスタにソースを絡めるだけなのでとっても簡単!

王道の明太子スパゲッティ

THE王道の明太子パスタレシピ。忙しい方は、明太チューブを使うと時短になり楽ですよ。
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THE王道の明太子パスタレシピ。忙しい方は、明太チューブを使うと時短になり楽ですよ。

イカとたらこのレモンバターパスタ

レモン汁を使用したレモンバターソースが爽やか。コクがあるのにさっぱりで、シーフードによく合います。
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レモン汁を使用したレモンバターソースが爽やか。コクがあるのにさっぱりで、シーフードによく合います。

明太とろろパスタ

味付けはめんつゆでラクラク。トッピングした明太子ととろろを卵黄に絡めて食べると絶品です。
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味付けはめんつゆでラクラク。トッピングした明太子ととろろを卵黄に絡めて食べると絶品です。

濃厚まったり明太アボカルボナーラ

レンジでチンで1分混ぜるだけの簡単パスタソース。アボカドのまったり濃厚なうま味と明太子とチーズの塩気がよく合います。
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レンジでチンで1分混ぜるだけの簡単パスタソース。アボカドのまったり濃厚なうま味と明太子とチーズの塩気がよく合います。

ガーリック風味の明太子パスタ

いつもの明太子パスタも、にんにくを効かせると香ばしさが加わり食べやすくなります。しめじを加えてボリュームアップ。
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いつもの明太子パスタも、にんにくを効かせると香ばしさが加わり食べやすくなります。しめじを加えてボリュームアップ。

ほっくりおいしい「じゃがいも」レシピ

明太ポテトサラダ

明太子のピリッとした辛さが絶妙な、明太ポテトサラダのレシピ。じゃがいもをレンジでチンし、マッシュして和えるだけ。ラクに作れておつまみにもぴったりです。
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明太子のピリッとした辛さが絶妙な、明太ポテトサラダのレシピ。じゃがいもをレンジでチンし、マッシュして和えるだけ。ラクに作れておつまみにもぴったりです。

ポテトとゆで卵と明太のクリーミーグラタン

ホワイトソース要らずのお手軽レシピ。チーズがとろーりとろけて明太子と絡み、とってもおいしい。
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ホワイトソース要らずのお手軽レシピ。チーズがとろーりとろけて明太子と絡み、とってもおいしい。

さっぱりたらも

じゃがいもはレンジで加熱するから鍋要らず。隠し味にカルピスを加えるのがおいしさのポイントです。
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じゃがいもはレンジで加熱するから鍋要らず。隠し味にカルピスを加えるのがおいしさのポイントです。

揚げ焼きポテトのめんたいバター

ほっくりポテトに明太バターを絡めると、うま味とコクと風味がアップ。ビールのおつまみにも最適です。
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ほっくりポテトに明太バターを絡めると、うま味とコクと風味がアップ。ビールのおつまみにも最適です。

タラコポテトのチーズ焼き

じゃがいものホクホク感ととろけるチーズの食感がたまりません。味付けは、明太子と相性抜群のマヨネーズで。
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じゃがいものホクホク感ととろけるチーズの食感がたまりません。味付けは、明太子と相性抜群のマヨネーズで。

明太青じそ風味のツナマヨマッシュポテト

ツナ缶&コーン缶を使ってお手軽に。青じそ風味で和風のテイストに仕上げるのがポイント。
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ツナ缶&コーン缶を使ってお手軽に。青じそ風味で和風のテイストに仕上げるのがポイント。

お箸が止まらない「おつまみ」レシピ

明太子入り卵焼き

おつまみやお弁当の一品としてもおすすめの卵焼き。卵の黄色と明太子のピンク色がキレイですね。
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おつまみやお弁当の一品としてもおすすめの卵焼き。卵の黄色と明太子のピンク色がキレイですね。

はんぺんの明太子チーズ焼き

お子さんが喜ぶこと間違いなしの、ひとくちピザ風レシピ。明太子とチーズの黄金コンビでお箸がすすみます。
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お子さんが喜ぶこと間違いなしの、ひとくちピザ風レシピ。明太子とチーズの黄金コンビでお箸がすすみます。

里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ

じゃがいもで作るホクホク感とは異なり、里芋で作るとねっとりクリーミー、柔らか。明太子との相性もバツグン。ソースにも明太子を使うのがポイントです。
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じゃがいもで作るホクホク感とは異なり、里芋で作るとねっとりクリーミー、柔らか。明太子との相性もバツグン。ソースにも明太子を使うのがポイントです。

鮭の明太マヨネーズ和え

鮭をカラッと揚げ、マヨネーズソースで和えるだけのお手軽さ。おつまみやおかずにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にも。
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鮭をカラッと揚げ、マヨネーズソースで和えるだけのお手軽さ。おつまみやおかずにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にも。

青じそ明太もちチーズ春巻き

お正月に余ったおもちの消費に。明太子の塩気と大葉の爽やかさがマッチし、お箸がすすみます。
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お正月に余ったおもちの消費に。明太子の塩気と大葉の爽やかさがマッチし、お箸がすすみます。

長芋の簡単おつまみ

輪切りにした長芋をさっと焼いて、明太子や納豆をトッピングし、薬味やアクセントを加えこしょうを少々。カナッペ風で見た目も楽しいおつまみです。
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輪切りにした長芋をさっと焼いて、明太子や納豆をトッピングし、薬味やアクセントを加えこしょうを少々。カナッペ風で見た目も楽しいおつまみです。

箸休めにぴったり「副菜」レシピ

にんじんの明太子和え

レンジで作れる簡単なにんじんの和え物。明太子のピリッとした辛さと、にんじんの小気味よい食感がくせになります。箸休めやおつまみとしてもオススメ。たらこで作ってもおいしいです。
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レンジで作れる簡単なにんじんの和え物。明太子のピリッとした辛さと、にんじんの小気味よい食感がくせになります。箸休めやおつまみとしてもオススメ。たらこで作ってもおいしいです。

新たまねぎの明太子和え

新玉ねぎを明太子と和えただけの、火を使わないおかず。新玉ねぎのシャキシャキとした食感を楽しめます。
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新玉ねぎを明太子と和えただけの、火を使わないおかず。新玉ねぎのシャキシャキとした食感を楽しめます。

大根のタラコ和え

大根としらたきが入った、低カロリーでダイエットにぴったりのレシピ。たらこの風味で飽きることなく食べられます。
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大根としらたきが入った、低カロリーでダイエットにぴったりのレシピ。たらこの風味で飽きることなく食べられます。

蓮根のたらこ和え

しゃきしゃきの蓮根と、たらこの中華風の和え物。お酒のおつまみにもおすすめです。
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しゃきしゃきの蓮根と、たらこの中華風の和え物。お酒のおつまみにもおすすめです。

白菜と明太子のさっと煮

白菜と明太子をさっと煮物に。使う調味料はたったの2種類でお手軽。時間がない時、もう1品欲しいときにおすすめです。
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白菜と明太子をさっと煮物に。使う調味料はたったの2種類でお手軽。時間がない時、もう1品欲しいときにおすすめです。

かぶの明太子和え

味付けは明太子と塩こしょうだけのシンプルさ。かぶの自然な甘みに、箸休めに食べるとホッとします。
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味付けは明太子と塩こしょうだけのシンプルさ。かぶの自然な甘みに、箸休めに食べるとホッとします。

明太子・たらことの相性抜群!「ご飯もの」レシピ

たらこバターチャーハン

ほのかなバターの香りが食欲をそそる一品。ぱぱっとつくれるので休日のランチにぴったり。
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ほのかなバターの香りが食欲をそそる一品。ぱぱっとつくれるので休日のランチにぴったり。

たらこチーズバターな焼きおにぎり

たらこ&チーズ&バターの、子どもが大好きなコンビネーション。彩りも美しいから、遠足や運動会の一品にも。
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たらこ&チーズ&バターの、子どもが大好きなコンビネーション。彩りも美しいから、遠足や運動会の一品にも。

焼きたらこバターと塩糀のおにぎり

バターの甘味を塩糀が引き立て、和と洋が合わさったやさしい風合いのおにぎりです。
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バターの甘味を塩糀が引き立て、和と洋が合わさったやさしい風合いのおにぎりです。

たらこアボカドと納豆どんぶり

お昼ごはんに火を使わずささっと作れる丼。アボカドと納豆で、体にもやさしい女子力アップの丼です。
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お昼ごはんに火を使わずささっと作れる丼。アボカドと納豆で、体にもやさしい女子力アップの丼です。

たらこバターの炊き込みご飯

味付けはたらことバターのみのシンプル炊き込みご飯。きれいなピンク色にアスパラのグリーンが良く映えます。
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味付けはたらことバターのみのシンプル炊き込みご飯。きれいなピンク色にアスパラのグリーンが良く映えます。

明太子のバターご飯

明太子と卵黄のダブルの卵を楽しめる丼。味付けはバターしょうゆでシンプルに。最後に乗せたプリプリの卵黄がアクセントに。
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明太子と卵黄のダブルの卵を楽しめる丼。味付けはバターしょうゆでシンプルに。最後に乗せたプリプリの卵黄がアクセントに。

つるつるおいしい♪「うどん」レシピ

冷やしオクラめんたい和えうどん

ランチにぴったりの冷やしうどんレシピ。明太子のつぶつぶ感と、オクラのねばねば感のコントラストを楽しんで。
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ランチにぴったりの冷やしうどんレシピ。明太子のつぶつぶ感と、オクラのねばねば感のコントラストを楽しんで。

ささみたらこ&青じそ冷やしうどん

青じその香りで、さわやかに食べられる冷やしうどん。一度鶏肉を焼くことで、旨みを閉じ込め食べ応えある味わいに仕上がっています。
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青じその香りで、さわやかに食べられる冷やしうどん。一度鶏肉を焼くことで、旨みを閉じ込め食べ応えある味わいに仕上がっています。

明太子カルボナーラうどん

パスタではなく、うどんでカルボナーラ!明太子のピリリとした辛味が生クリームでマイルドになり、とってもクリーミーな味わいです。
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パスタではなく、うどんでカルボナーラ!明太子のピリリとした辛味が生クリームでマイルドになり、とってもクリーミーな味わいです。

鶏肉と明太子のピリ辛クリーミーうどん

とろーりチーズがうどんにからんで明太子のピリ辛がまろやかになり、体が温まるうどんです。
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とろーりチーズがうどんにからんで明太子のピリ辛がまろやかになり、体が温まるうどんです。

ユズ明太うどん

ユズ風味のポン酢しょうゆで味付けするからさっぱりとした味わいに。ゆでた冷凍うどんにサッと絡めるだけでできるのでとってもお手軽です。
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ユズ風味のポン酢しょうゆで味付けするからさっぱりとした味わいに。ゆでた冷凍うどんにサッと絡めるだけでできるのでとってもお手軽です。

おわりに

プチプチの食感にピリ辛味で、さまざまな食材との相性抜群な「明太子・たらこ」。大人にも子供にも喜んでもらえるから、普段のお料理にもっと「明太子・たらこ」を取り入れてみませんか?

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