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温野菜だけじゃもったいない!【シリコンスチーマー】の上手な使い方

温野菜だけじゃもったいない!【シリコンスチーマー】の上手な使い方

数年前、主婦の間で爆発的に人気があった「シリコンスチーマー」。買った当初は使っていたけど、最近あまり使っていないという方も多いのではないでしょうか?時短の面から見ても、栄養面でも、使いこなすとたくさんのメリットがある便利なシリコンスチーマー、もう一度キッチンで活躍させてみるのはいかがでしょうか!2020年08月24日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ簡単レシピ時短レシピキッチンツール調理器具
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その道具、ちゃんと使いこなせてる?

レンジでお手軽に料理ができるとあって、主婦の間でたいへん人気があった「シリコンスチーマー」。思い切って買ってみたけど、温野菜しか作ったことがなかったり、一度料理したきりで全然使っていない…なんてことはありませんか?

メリットだけでなくデメリットもあるけれど、使いこなすととっても便利なシリコンスチーマー、その魅力をもう一度おさらいしてみましょう。
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どんな料理ができるの?シリコンスチーマーの特徴・メリット

シリコンスチーマーとは?

シリコンスチーマーとは、電子レンジでの加熱調理に用いるシリコン製の容器のこと。蒸し料理をはじめ、煮物、グラタン、パスタ、お菓子などさまざまな料理を作ることができます。油を使わない調理ができることから、健康を気遣うヘルシー派さんたちにも人気。シリコンスチーマーを使うことには、どんなメリットがあるのでしょうか?

メリットその1:調理時間を短縮できる

電子レンジでお手軽に調理できるのが、やはり最大のメリット。野菜を蒸すのであれば、2~3分、ごはんを炊く場合でも10分前後。あまり時間のない早朝や、仕事で疲れて帰った日など、出来たての温野菜を食卓に出せます。
出典:www.amazon.co.jp

電子レンジでお手軽に調理できるのが、やはり最大のメリット。野菜を蒸すのであれば、2~3分、ごはんを炊く場合でも10分前後。あまり時間のない早朝や、仕事で疲れて帰った日など、出来たての温野菜を食卓に出せます。

メリットその2:そのままテーブルに出せる

ビビットなカラーでお洒落な見た目なので、調理後そのままテーブルに出すことができます。洗い物の数が大幅に減るので、調理時間の時短だけでなく食器洗いの手間も減らせます。
出典:item.rakuten.co.jp

ビビットなカラーでお洒落な見た目なので、調理後そのままテーブルに出すことができます。洗い物の数が大幅に減るので、調理時間の時短だけでなく食器洗いの手間も減らせます。

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メリットその3:リーズナブルなお値段

モノによりますが、だいたい二千円から五千円程度で購入できるシリコンスチーマー。最近では100均で売られていることもあります。なにより、「時は金なり」と言いますので、レンジ調理により短縮できる時間を考えるとリーズナブルと言えますね。
出典:

モノによりますが、だいたい二千円から五千円程度で購入できるシリコンスチーマー。最近では100均で売られていることもあります。なにより、「時は金なり」と言いますので、レンジ調理により短縮できる時間を考えるとリーズナブルと言えますね。

気になるデメリットと対策法

デメリットその1:臭い・色が移りやすい

玉ねぎやにんにくなど香りの強い食品の場合、臭いが容器に移ってしまうこともあるようです。また、カレーやトマトソースなどの色が移ってしまう場合も。
出典:unsplash.com

玉ねぎやにんにくなど香りの強い食品の場合、臭いが容器に移ってしまうこともあるようです。また、カレーやトマトソースなどの色が移ってしまう場合も。

臭いが移ってしまった時の対策としては、刻んだレモンや牛乳を入れて電子レンジで加熱するといいようです。カレーなど香りや強いものは、臭いや色が付着するのを防ぐため、そのままにせずすぐに洗いましょう。重曹を溶かした水に一日浸けておくという対処法もあります。
出典:unsplash.com

臭いが移ってしまった時の対策としては、刻んだレモンや牛乳を入れて電子レンジで加熱するといいようです。カレーなど香りや強いものは、臭いや色が付着するのを防ぐため、そのままにせずすぐに洗いましょう。重曹を溶かした水に一日浸けておくという対処法もあります。

デメリットその2:ぬめりが気になる

使った後に良く洗ったつもりでも、油分が残っているようでぬめりが気になることも。
出典:

使った後に良く洗ったつもりでも、油分が残っているようでぬめりが気になることも。

洗う前にまずやっておきたいのは、付着している油汚れをキッチンペーパーなどで吸い取っておくこと。さらに、洗う前に洗剤入りのお湯を張ってしばらく浸けておくと汚れが落ちやすくなります。
出典:www.amazon.co.jp

洗う前にまずやっておきたいのは、付着している油汚れをキッチンペーパーなどで吸い取っておくこと。さらに、洗う前に洗剤入りのお湯を張ってしばらく浸けておくと汚れが落ちやすくなります。

デメリットその3:水滴が気になる

シリコンスチーマーに食材を入れて加熱すると、レンジ内が蒸気で充満します。テーブルに置いたとき、蒸気の水滴でびしょびしょになってしまうことも。
出典:unsplash.com

シリコンスチーマーに食材を入れて加熱すると、レンジ内が蒸気で充満します。テーブルに置いたとき、蒸気の水滴でびしょびしょになってしまうことも。

調理する時に、大き目のお皿の上にスチーマーを置けば取り出す時もラクですし、テーブルに置いたとき濡れませんね。また、レンジで加熱した後は容器が熱く柔らかくなってしまうので、お皿ごと取り出せて扱いやすいというメリットもあります。
出典:www.amazon.co.jp

調理する時に、大き目のお皿の上にスチーマーを置けば取り出す時もラクですし、テーブルに置いたとき濡れませんね。また、レンジで加熱した後は容器が熱く柔らかくなってしまうので、お皿ごと取り出せて扱いやすいというメリットもあります。

MIKASA プレート コンコード ブルーライン
1,200円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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メリットデメリットを理解したら、さっそく気になるアイテムをチェックしていきましょう!

シリコンスチーマーおすすめブランド4選

ルクエ

シリコンスチーマーの火付け役といっても過言ではない、スペイン生まれのキッチン用品ブランド「Lekue(ルクエ)」。電子レンジはもちろん、オーブンも食洗機も使用可でマルチに使えます。スペインの太陽を思わせるビビッドなカラーにもご注目。
出典:www.amazon.co.jp

シリコンスチーマーの火付け役といっても過言ではない、スペイン生まれのキッチン用品ブランド「Lekue(ルクエ)」。電子レンジはもちろん、オーブンも食洗機も使用可でマルチに使えます。スペインの太陽を思わせるビビッドなカラーにもご注目。

ルクエ スチームケース トマト
3,540円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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ルクエ スチームケース アーモンド
出典:amazon.co.jp

明るすぎる色が苦手という方は、こんなナチュラルな色のスチーマーはいかがでしょうか?蒸し料理がおいしく仕上がるトレイ付き。食洗機も使えるので、お手入れもラクラクです。

ルクエ スチームケース アーモンド
4,200円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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メトレフランセ

フランス人デザイナーがフランス家庭にある一般的な鍋をイメージしてデザインした「メトレフランセ」のシリコンスチーマー。本体上縁にスチール芯が入っているので、強度が強くしっかりとした造り。そのまま食卓に出せるおしゃれな見た目も素敵ですね。
出典:www.amazon.co.jp

フランス人デザイナーがフランス家庭にある一般的な鍋をイメージしてデザインした「メトレフランセ」のシリコンスチーマー。本体上縁にスチール芯が入っているので、強度が強くしっかりとした造り。そのまま食卓に出せるおしゃれな見た目も素敵ですね。

メトレフランセ シリコン スチーマー
1,827円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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和平フレイズ

電子レンジ用のシリコンスチーマー。底が波型なので、食材の余分な油を落としたり、蒸し料理は食材の栄養とうまみを逃さず調理してくれます。
出典:www.amazon.co.jp

電子レンジ用のシリコンスチーマー。底が波型なので、食材の余分な油を落としたり、蒸し料理は食材の栄養とうまみを逃さず調理してくれます。

和平フレイズ シリコーンスチーマー
857円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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&NE(アンドエヌイー)

レンジで手軽に調理が出来るコンパクトサイズのお鍋。一人暮らしの方や料理が苦手な方でも、材料を入れてチンするだけで鍋にラーメン、炊き込みご飯など、簡単にお料理が作れます。落ちついた色合いのカラーバリエーションも魅力的ですね。
出典:www.amazon.co.jp

レンジで手軽に調理が出来るコンパクトサイズのお鍋。一人暮らしの方や料理が苦手な方でも、材料を入れてチンするだけで鍋にラーメン、炊き込みご飯など、簡単にお料理が作れます。落ちついた色合いのカラーバリエーションも魅力的ですね。

アアンドエヌイー(&NE) らくチン! 便利 レンジ鍋
990円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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はじめてさんは、100均アイテムで試してみるのも◎

シリコンスチーマーを使ってみたいけど、買おうかどうか迷っている方には100均がおすすめ!ダイソーでは200円でシリコンスチーマーが売られているそうですので、気軽に買ってお試しできますね。

忙しい日におすすめ♪時短レシピ

シリコンスチーマーをゲットしたら、お次はレシピ。何を作ろうか考えるのも楽しいですね。

レンジでチンで出来る☆ほくほくさつまいも

蒸し器やオーブントースターを使わなくても、シリコンスチーマーに入れてレンジでチンするだけでお手軽にふかしいもが出来ちゃいます。さつまいもが旬のシーズンに、手軽に素材の味を楽しめるのでおすすめです。
出典:

蒸し器やオーブントースターを使わなくても、シリコンスチーマーに入れてレンジでチンするだけでお手軽にふかしいもが出来ちゃいます。さつまいもが旬のシーズンに、手軽に素材の味を楽しめるのでおすすめです。

シリコンスチーマーでふかしいも | ESE eco life
詳しい作り方はこちらをご覧ください。

ベーコンの旨みがギュッ

ベーコンから旨みがでるので、味付けは少し塩胡椒をふりかけるだけでおいしく食べられます。素材そのものの美味しさがギュッと詰まった一品です。
出典:

ベーコンから旨みがでるので、味付けは少し塩胡椒をふりかけるだけでおいしく食べられます。素材そのものの美味しさがギュッと詰まった一品です。

お洒落なスペイン風おじや

胃腸が弱っている時に食べたくなるのが「おじや」。こちらは彩り豊かなスペイン風おじやです。
出典:

胃腸が弱っている時に食べたくなるのが「おじや」。こちらは彩り豊かなスペイン風おじやです。

たっぷりのポン酢でいただきたい。豚しゃぶ

旨味、香り、栄養価が凝縮された干し野菜をたっぷり使った豚しゃぶ。野菜は甘く、豚肉は柔らかくてとっても美味しい。
出典:

旨味、香り、栄養価が凝縮された干し野菜をたっぷり使った豚しゃぶ。野菜は甘く、豚肉は柔らかくてとっても美味しい。

ごろごろブロッコリーの明太子パスタ

温野菜だけじゃもったいない!【シリコンスチーマー】の上手な使い方
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ほくほくのじゃがいも&シャキシャキの新玉ねぎのコンビ

簡単にできてお洒落に見える一品。素材の味とローズマリーの香りが楽しめる一皿です。おつまみにも、夕食のメニューにも。
出典:

簡単にできてお洒落に見える一品。素材の味とローズマリーの香りが楽しめる一皿です。おつまみにも、夕食のメニューにも。

ふっくらパンも焼ける☆

ルクエはオーブンも使えるので、ふっくらとしたパンも焼けちゃいます。具をはさんでオープンサンドにしたら、週末のブランチにぴったりですね。
出典:

ルクエはオーブンも使えるので、ふっくらとしたパンも焼けちゃいます。具をはさんでオープンサンドにしたら、週末のブランチにぴったりですね。

動画でチェック。シリコンスチーマーを使ったレシピ

レンジで手軽に茹でブロッコリー

今、ダイエットに注目の栄養たっぷりのブロッコリー。シリコンスチーマーで栄養分を逃さずお手軽に調理する方法をご紹介します。

レンジでチンで肉じゃがも!

面倒なイメージのある肉じゃがも、シリコンスチーマーでラクラク。切った材料と調味液を入れ、チンするだけのお手軽さ。

おやつもレンジでパパッと出来る

蒸し器を使うことなく、シリコンスチーマーで数分で出来る蒸しケーキの作り方。あっという間に出来るのにおいしいから、お子さんのおやつにぴったりです。

もっと知りたい!シリコンスチーマーのレシピ本

ルクエファン必見!

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出典:amazon.co.jp

ルクエを使って作る、簡単でおいしいレシピを125収録。ルクエレシピブログに投稿されたルクエファンのオリジナルレシピを一冊の本にまとめました。

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シリコンスチーマーの基本がわかる

シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64 (タツミムック)
出典:amazon.co.jp

シリコンスチーマーの魅力を詳しく紹介しながら、レシピを60以上提案。シリコンスチーマーの機能を存分に生かしつつできます。

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1,320円(税込)
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ヘルシー派さんにおすすめ

シリコンスチーマーでつくる たっぷり野菜のヘルシーレシピ
出典:amazon.co.jp

健康を気遣うヘルシー派さんにはこちらのレシピブックがおすすめ。シリコンスチーマーを使って作る、野菜をふんだんに使った前菜やメインディッシュ、常備菜のほか、お口直しのデザートまで、計75品を紹介。

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1,100円(税込)
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長所と短所を比較して、自分にあった調理道具を選ぼう!

お料理は毎日のことですので、できるだけ手早く、簡単に、おいしくできたら理想ですよね。時短料理に役立つ「シリコンスチーマー」ですが、メリットとデメリットをよく理解したうえで毎日のお料理に使いこなしたいですね。
魚・肉・野菜にスイーツも!こんなにあります簡単ホイル焼きレシピ
魚・肉・野菜にスイーツも!こんなにあります簡単ホイル焼きレシピ

簡単に作れて準備も後片付けもラクチンなホイル焼きですが、意外と知られているレシピは少ないようです。この季節に作りたいあったかホイル焼きレシピをご紹介します。基本の鮭やきのこのフライパンレシピや包み方のコツ、魚・鶏肉や野菜などの定番レシピ、変わり種からスイーツまで種類も豊富♪レンジを使った時間短縮ホイル焼き風レシピも必見です。ぜひ、レパートリーを広げて下さいね。

定番からスイーツ、時短レシピまで。おすすめのホイル焼きレシピをたっぷりご紹介。慣れてきたらぜひ自己流にアレンジして楽しんでみてくださいね。

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