スイーツにもお料理にも使える寒天はダイエットの味方!
寒天について
寒天の原料
粉寒天、棒寒天、糸寒天の違いとは
寒天はローカロリーで食物繊維が豊富!
寒天は何と言っても食物繊維がとっても豊富!特にお通じに悩みがちな女性の憂鬱を解消してくれる食材でもあります。また、寒天は胃に入ると膨らむので満腹感を得られる効果も期待できるんです。
寒天を使った人気のデザート系レシピ
コーヒーとミルクの寒天ゼリー
ヨーグルト寒天パインソース
詳しいレシピはこちら
はちみつ豆乳杏仁豆腐
詳しいレシピはこちら
グレープフルーツの寒天ゼリー
詳しいレシピはこちら
ジュース寒天
詳しいレシピはこちら
台湾スイーツ豆花(トウファ)
ゆず寒天
詳しいレシピはこちら
贅沢メロン寒天ゼリー
詳しいレシピはこちら
黒糖かんアイス
詳しいレシピはこちら
Veganチョコレート〜生チョコ風
フルーツ牛乳かん
詳しいレシピはこちら
苺のサイダー寒天
詳しいレシピはこちら
芋ようかん
詳しいレシピはこちら
ココア風味の水ようかん
詳しいレシピはこちら
寒天を使ったおかず系のレシピ
魚介と夏野菜の白だし寒天寄せ
アボカドサーモン醤油ジュレ
詳しいレシピはこちら
長芋寒のオクラあん
サラダ寒天
詳しいレシピはこちら
ゴーヤのテリーヌ
詳しいレシピはこちら
べっ甲寄せ
夏野菜のテリーヌ
新食感ドレッシング!ジュレをマスターしよう
焼き茄子のしろたまりジュレがけ
梅酒ジュレのカルパッチョ
詳しいレシピはこちら
鶏ムネ肉のさっぱり煮 寒天ジュレ寄せ
冬瓜の冷製ジュレ仕立て
詳しいレシピはこちら
食感を楽しめる糸寒天を使った簡単レシピ
キラキラ寒天deイタリアンサラダ
美腸豆腐チゲ
詳しいレシピはこちら
糸寒天の中華サラダ
詳しいレシピはこちら
切り干しと糸寒天の黒ゴマキムチ
目からウロコの寒天を使ったアイデアレシピ
冷めてもやわらかいハンバーグ
きのこと豆腐のテリーヌ
棒寒天のトロロ焼き
寒天麺
ワカメと糸寒天の味噌汁
詳しいレシピはこちら
寒天を食べてヘルシーに美しく過ごしましょう♪
食物繊維も豊富でとってもヘルシーな寒天。デザートだけではなく、さまざまなお料理にも使えるというのは嬉しいですよね。新食感のジュレはマスターしておくとおもてなしの時にも役立ちそうです。寒天を上手い食卓に取り入れて、毎日を軽やかに美しく過ごしてくださいね。
▼寒天を使ったレシピは他にも色々♪お気に入りのレシピを探してみてくださいね。
素敵な画像のご協力ありがとうございました。
とってもヘルシーでお菓子類を作る時によく使われている印象が強い「寒天」。寒天はお菓子だけでなくお料理にもいろいろと使うことができます。寒天を日々のお料理に使うことでカロリーダウンできるなんてとっても嬉しいですよね。
そんな寒天についての基礎知識に加え、様々なレシピをご紹介していきます。