初夏にぴったり♪爽やかなレモンを使ったスイーツレシピ集

初夏にぴったり♪爽やかなレモンを使ったスイーツレシピ集

香り付けなど、料理で何かとお世話になる「レモン」。ですが、なかなかレモンをメインにした料理を作ることは少ないのでは?爽やかな香り、フルーティーな酸味、きれいなレモン色にかわいいフォルム。魅力いっぱいのレモンを主役にしないのはもったいない!ここではレモンを使ったお菓子のレシピを幅広くご紹介します。タルトにケーキ、クッキーなどの定番人気レシピから、夏にうれしいシャーベットやゼリーなどの冷たいスイーツレシピまで。レモンをまるごとたっぷりと楽しめるレシピばかりですよ♪2017年01月13日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材フルーツ・ナッツレモンスイーツレシピ塩レモン
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レモンをもっと楽しもう!

爽やかな香り、さっぱりとした酸味が魅力的なレモン。暑くなってくるこれからの季節にぴったりの食材です。レモンの良さを存分に味わえるスイーツのレパートリーを増やしてみませんか?
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爽やかな香り、さっぱりとした酸味が魅力的なレモン。暑くなってくるこれからの季節にぴったりの食材です。レモンの良さを存分に味わえるスイーツのレパートリーを増やしてみませんか?

レモンのスイーツは、調理中も爽やかな香りに包まれて幸せな気持ちに♪甘酸っぱい美味しさが広がる焼き菓子、可愛いフォルムを生かしたシャーベット、レモン色がきれいなロールケーキなど、素敵なレモンスイーツのレシピをご紹介します。
出典:www.flickr.com(@Nic and Kier)

レモンのスイーツは、調理中も爽やかな香りに包まれて幸せな気持ちに♪甘酸っぱい美味しさが広がる焼き菓子、可愛いフォルムを生かしたシャーベット、レモン色がきれいなロールケーキなど、素敵なレモンスイーツのレシピをご紹介します。

レモンのケーキレシピ

混ぜるだけ!!しっとり♪レモンケーキ

レモンをしっかりと味わいたいなら、皮も果汁もたっぷり使うレモンケーキに決まり!レモンの甘酸っぱさが詰まった、どこか懐かしい味わいです。
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レモンをしっかりと味わいたいなら、皮も果汁もたっぷり使うレモンケーキに決まり!レモンの甘酸っぱさが詰まった、どこか懐かしい味わいです。

混ぜるだけ!!しっとり♪レモンケーキ☆ by satorisuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「混ぜるだけ!!しっとり♪レモンケーキ☆」レモンの香り・ケーキだけどさっぱり感がこれからの季節にぴったりです♪,レモン,ケーキ,汁,バター,卵,オーブン,ベーキングパウダー,パウンドケーキ,アーモンド

レモンのプチカップ・シフォンケーキ

マフィン型で焼くかわいいサイズのプチカップ・シフォンケーキは、箱に詰めてお土産にしても喜ばれそう。メレンゲをしっかりと作ることで、ふんわりしっとり仕上がります。チーズクリームをのせればさらにさっぱりおいしく。
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マフィン型で焼くかわいいサイズのプチカップ・シフォンケーキは、箱に詰めてお土産にしても喜ばれそう。メレンゲをしっかりと作ることで、ふんわりしっとり仕上がります。チーズクリームをのせればさらにさっぱりおいしく。

レモンのプチカップ・シフォンケーキ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
レモンのプチカップ・シフォンケーキ。 by 栁川かおり 爽やかなレモン風味の夏のシフォンケーキ。卵使い切りの配合で、マフィン型で小さく焼くので作りやすい! 冷やして食べるのもオススメです。

レモンのパンケーキ

生地にレモンを使うのではなく、焼き上げたパンケーキにレモン汁を染み込ませます。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!普段あまりお菓子作りをしない人にもおすすめのレシピです。
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生地にレモンを使うのではなく、焼き上げたパンケーキにレモン汁を染み込ませます。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!普段あまりお菓子作りをしない人にもおすすめのレシピです。

レモンのパンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.08.26公開のレシピです。
たっぷり染み込ませたレモンの香りも風味も素敵。レモンのパンケーキ[洋菓子/デザート]2005.08.26公開のレシピです。

レモンクリームロールケーキ

レモン色が鮮やかなロールケーキ。生地とクリームにレモンを贅沢に使ったレシピです。クリームチーズ、レモン、はちみつを使用したクリームが爽やか♪ふんわりとした口当たりを楽しめます。
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レモン色が鮮やかなロールケーキ。生地とクリームにレモンを贅沢に使ったレシピです。クリームチーズ、レモン、はちみつを使用したクリームが爽やか♪ふんわりとした口当たりを楽しめます。

レモンクリームロールケーキ by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
レモンクリームロールケーキ by ルネ吉村 我が家の定番スイーツ。スポンジは共立てで、キメが荒いですがふんわりと失敗無く焼きあがります。レモンの爽やかな風味。

夏にぴったり*爽やかレモンシフォンケーキ~レモンアイシング~

甘酸っぱくて爽やかなケーキ。しゃりっとしたアイシングや柔らかいシフォン地のふわふわ感など、いろんな食感楽しめるところがポイント。アイシング無しで、そのまま食べても美味◎
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甘酸っぱくて爽やかなケーキ。しゃりっとしたアイシングや柔らかいシフォン地のふわふわ感など、いろんな食感楽しめるところがポイント。アイシング無しで、そのまま食べても美味◎

夏にぴったり*爽やかレモンシフォンケーキ~レモンアイシング~ by shinkuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
夏にぴったり*爽やかレモンシフォンケーキ~レモンアイシング~ by shinkuさん」 おととい日曜に大阪城ホールで[Alexandros]のライブがあったんですよね。 それに会わせて金土日月と、fm802がたくさんドロスの曲を流してくれ...

パウンドケーキ

お店顔負けの本格派パウンドケーキのレシピです。食感が楽しいレモンピールも忘れずに入れて。ホームパーティーなどのお土産にしても喜ばれそうです。
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お店顔負けの本格派パウンドケーキのレシピです。食感が楽しいレモンピールも忘れずに入れて。ホームパーティーなどのお土産にしても喜ばれそうです。

パウンドケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.03.01公開のレシピです。
レモンの香りが広がります。やわらかしっとりケーキですが、表面はサクサク。アーモンドも香ばしいですね。パウンドケーキ/井手田 幸のレシピ。[スイーツ/パウンドケーキ]2006.03.01公開のレシピです。

レモンの焼き菓子レシピ

レモンタルト

レモンをたっぷりと使ったタルトは、レモン色とメレンゲの色合いがきれい♪香りも味もさっぱりとしているので、食後のデザートとしてもすっとおなかに入っていきます。
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レモンをたっぷりと使ったタルトは、レモン色とメレンゲの色合いがきれい♪香りも味もさっぱりとしているので、食後のデザートとしてもすっとおなかに入っていきます。

レモンタルト  6・1・2013 by Mchappykunさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
レモンタルト  6・1・2013 by Mchappykunさん」

レモンソルトクッキー

”塩レモン”(レモンソルト)が人気なように、塩とレモンの相性はバツグン!こちらのクッキーも甘さと塩味、爽やかなレモンの香りの組み合わせが絶妙です。いつもとは一味違うクッキーが食べたい時に。
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”塩レモン”(レモンソルト)が人気なように、塩とレモンの相性はバツグン!こちらのクッキーも甘さと塩味、爽やかなレモンの香りの組み合わせが絶妙です。いつもとは一味違うクッキーが食べたい時に。

レモンソルトクッキー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「レモンソルトクッキー」レシピを紹介。

レモンマカロン

憧れのマカロンを、レモン色でよりかわいく。難しいイメージのあるマカロンですが、市販のマカロンミックスを使えば初めてでもきれいに焼くことができますよ♪
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憧れのマカロンを、レモン色でよりかわいく。難しいイメージのあるマカロンですが、市販のマカロンミックスを使えば初めてでもきれいに焼くことができますよ♪

マカロンミックスでレモンマカロン by あきmamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
マカロンミックスでレモンマカロン by あきmamaさん」 コッタさんの マカロンミックス を使ってレモンマカロンを作りました ミックス粉に水を加えるだけメレンゲが作れちゃいますチョット感動~これなら初心者さんでも簡単に作れますねマカロン...

レモンの冷たいデザートレシピ

はちみつレモンシャーベット

レモンを丸ごと器にしたおしゃれなシャーベットのレシピ。器にするだけでなく果汁も全て使うので、たっぷりとレモンを楽しむことができますよ♪
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レモンを丸ごと器にしたおしゃれなシャーベットのレシピ。器にするだけでなく果汁も全て使うので、たっぷりとレモンを楽しむことができますよ♪

はちみつレモンシャーベット by ミササカナさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
はちみつレモンシャーベット by ミササカナさん」

水切りヨーグルトのレアチーズムース

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトでつくる、レアチーズムースのレシピ。レモンのさっぱりとした味わいが、暑くなるこれからの季節にぴったり♪
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クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトでつくる、レアチーズムースのレシピ。レモンのさっぱりとした味わいが、暑くなるこれからの季節にぴったり♪

水切りヨーグルトのレアチーズムース by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
水切りヨーグルトのレアチーズムース by 西山京子/ちょりママ クリームチーズを使わずに「水切りヨーグルト」で作るふんわり軽いレアチーズ風味のムースです。レモンのさっぱりした風味が夏におすすめ。

レモンゼリー

はちみつレモン味の、シンプルなレモンゼリー。材料はレモン、はちみつ、粉ゼラチンだけでOK!涼しげな見た目も素敵です。気軽に爽やかなレモンスイーツを楽しみたい方にはおすすめ!
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はちみつレモン味の、シンプルなレモンゼリー。材料はレモン、はちみつ、粉ゼラチンだけでOK!涼しげな見た目も素敵です。気軽に爽やかなレモンスイーツを楽しみたい方にはおすすめ!

水玉レモンゼリー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「水玉レモンゼリー」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

暑い季節も、レモンのスイーツで爽やかに♪

そろそろ、夏の気配も漂ってくる頃になりました。どんどん暑くなるこれからの季節こそ、レモンを使ったスイーツで爽やかな気分を味わってみては?おもてなし料理としてふるまっても、喜ばれること間違いなしです!ぜひさっぱりとしたレモンスイーツのレパートリーを増やしてみてくださいね♪
出典:unsplash.com

そろそろ、夏の気配も漂ってくる頃になりました。どんどん暑くなるこれからの季節こそ、レモンを使ったスイーツで爽やかな気分を味わってみては?おもてなし料理としてふるまっても、喜ばれること間違いなしです!ぜひさっぱりとしたレモンスイーツのレパートリーを増やしてみてくださいね♪

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