寒い日はみんなでお鍋を囲もう!美味しい「お鍋」レシピ集

寒い日はみんなでお鍋を囲もう!美味しい「お鍋」レシピ集

寒い日にみんなで集まるときは、「お鍋にしよう!」ということが多いのではないでしょうか?ほかほかのお鍋は体の芯から温まりますし、みんなでひとつの大きなお鍋を囲むって、一体感があって楽しいですよね。また、お鍋はスープの味や材料を好みによって色々変えられるのも魅力です。豆乳鍋やキムチ鍋、もつ鍋などそれぞれに好みのお鍋があると思いますが、たまには違う味に挑戦してみるのもいいですよね。そこで今回は、いろんな「お鍋レシピ」を集めてみました!2017年02月07日更新

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グルメ
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レシピ
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鍋料理
冬レシピ
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寒い日はみんなでお鍋を囲もう!美味しい「お鍋」レシピ集
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ほっこり落ち着く和風のお鍋

まずはスタンダードなものも多い和風のお鍋レシピから!

練りごま豆乳鍋

いつもの豆乳鍋にさらに一手間!ゴマと酒粕が入って美味しさが広がります。美容にも嬉しいですね。
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いつもの豆乳鍋にさらに一手間!ゴマと酒粕が入って美味しさが広がります。美容にも嬉しいですね。

鶏しゃぶ鍋

シンプルな素材でささっと作れるのが嬉しいところ。素材のひとつひとつが優しいお味を作り出します。
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シンプルな素材でささっと作れるのが嬉しいところ。素材のひとつひとつが優しいお味を作り出します。

イワシのつみれ鍋

イワシのつみれはお鍋におなじみですね。こちらはイワシをさばくところから始めるレシピ。これが美味しくないわけがない!しょうゆ仕立てでも、味噌で味付けても美味しそう♪
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イワシのつみれはお鍋におなじみですね。こちらはイワシをさばくところから始めるレシピ。これが美味しくないわけがない!しょうゆ仕立てでも、味噌で味付けても美味しそう♪

牛肉のしゃぶしゃぶ鍋

薄切りの牛肉をしゃぶしゃぶと泳がせて。お肉の出汁が溶けだしてスープも味わい深くなっていきます。
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薄切りの牛肉をしゃぶしゃぶと泳がせて。お肉の出汁が溶けだしてスープも味わい深くなっていきます。

こんがり焼き餅入り みぞれ鍋

香ばしく焼き目のついたお餅にたっぷりと大根おろしを絡めていただきましょう。野菜もたくさん入って、食べごたえのあるお鍋です。
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香ばしく焼き目のついたお餅にたっぷりと大根おろしを絡めていただきましょう。野菜もたくさん入って、食べごたえのあるお鍋です。

ちょっとお洒落な洋風のお鍋

みんなでわいわい鍋パーティーにもオススメな、お洒落レシピです。〆にもこだわりたいですね。

フレッシュトマト鍋

すっかりおなじみのトマト鍋ですが、こちらはさらにこだわって生のトマトをたっぷりと使っています。粉チーズをかけて、〆にリゾットにするのも楽しみですね。
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すっかりおなじみのトマト鍋ですが、こちらはさらにこだわって生のトマトをたっぷりと使っています。粉チーズをかけて、〆にリゾットにするのも楽しみですね。

ワインしゃぶしゃぶ

なんとワインをベースにしたスープでしゃぶしゃぶをしちゃいます!お洒落かつ贅沢な一品ですよね。こちらも〆はリゾットにして大満足!
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なんとワインをベースにしたスープでしゃぶしゃぶをしちゃいます!お洒落かつ贅沢な一品ですよね。こちらも〆はリゾットにして大満足!

サーモンとほうれん草のチーズ鍋

チーズフォンデュとは一味違う、チーズ鍋です。とろんと絡みつくチーズがたまりません。チーズはお好きな味で試してみてくださいね。〆はリゾットにしてもパスタにしても美味しそうです。
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チーズフォンデュとは一味違う、チーズ鍋です。とろんと絡みつくチーズがたまりません。チーズはお好きな味で試してみてくださいね。〆はリゾットにしてもパスタにしても美味しそうです。

豆腐とトマトの洋風おでん

おでんに洋風のテイストを加えて変身♪見た目もカラフルで楽しいですね。食卓に出した瞬間に歓声があがりそうです。
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おでんに洋風のテイストを加えて変身♪見た目もカラフルで楽しいですね。食卓に出した瞬間に歓声があがりそうです。

こだわりのアジアンテイスト

中華風や韓国風などなど、まだまだお鍋のバリエーションは幅広いですよね。スパイシーなものも多いので、どんなに寒い日でもしっかり温めてくれるのがとっても嬉しいところ。

濃厚牛だしの火鍋風らー油鍋

辛いものが好きならこちら!辛いだけじゃなくて、しっかりとお肉や香味野菜からの旨みを感じることができます。
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辛いものが好きならこちら!辛いだけじゃなくて、しっかりとお肉や香味野菜からの旨みを感じることができます。

水餃子鍋

もちもちの水餃子をたっぷりのスープで!餃子からみんなで作るのも楽しそうですね。
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もちもちの水餃子をたっぷりのスープで!餃子からみんなで作るのも楽しそうですね。

エビとお餅のコチュジャン鍋

ピリッと辛いコチュジャンは体を芯からあたためてくれます。お餅にもしっかりスープを絡めてふうふうしながら食べたいですね。
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ピリッと辛いコチュジャンは体を芯からあたためてくれます。お餅にもしっかりスープを絡めてふうふうしながら食べたいですね。

海老と蓮根のワンタン鍋。

生姜やニンニクを入れたスープで、体の中からぽっかぽかに。ワンタンの中の具を色々変えてもいいですね。
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生姜やニンニクを入れたスープで、体の中からぽっかぽかに。ワンタンの中の具を色々変えてもいいですね。

魚のみそキムチ鍋

魚の旨みとキムチの味わいが良く合います。野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですね。
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魚の旨みとキムチの味わいが良く合います。野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですね。

麻婆鍋

麻婆が好きな方は多いですよね。その美味しさをたっぷりお鍋で味わいましょう。
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麻婆が好きな方は多いですよね。その美味しさをたっぷりお鍋で味わいましょう。

いつもとはちょっと違う鍋レシピ色々

エスニック料理が大好きという方も多いですよね。でも鍋でエスニック風というのは珍しいのではないでしょうか?その他、いつもとちょっと違うレシピを集めました。大好きな味があったかいお鍋で食べられたら幸せですよね。

エスニック鍋

ナムプラーを加えれば途端にエスニック!普段とはちょっと趣を変えて、鍋や器にもこだわりたいですね。
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ナムプラーを加えれば途端にエスニック!普段とはちょっと趣を変えて、鍋や器にもこだわりたいですね。

リボン鍋

大根と人参をピーラーでリボンのように切ってくるくると巻いています。見た目にも可愛らしくて喜ばれそうですよね。
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大根と人参をピーラーでリボンのように切ってくるくると巻いています。見た目にも可愛らしくて喜ばれそうですよね。

京風チーズ鍋

洋風のお鍋でチーズ鍋がありますが、こちらはなんと京風!チーズと白味噌の組み合わせが不思議と合うんです。
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洋風のお鍋でチーズ鍋がありますが、こちらはなんと京風!チーズと白味噌の組み合わせが不思議と合うんです。

レモン鶏の白菜蒸し鍋

まずは下味が大事!少しだけ手間をかけて準備をするお鍋は、その分美味しさも増しますよ。
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まずは下味が大事!少しだけ手間をかけて準備をするお鍋は、その分美味しさも増しますよ。

ブーケガルニでおめかししたお洒落豚汁

これも立派な鍋料理!寒い日に嬉しい具沢山の豚汁がこんなにお洒落な味になるんですね♪具はごろっと大きめが可愛いですね。ちなみに「ブーケガルニ」とはハ−ブや香味野菜を生、もしくは乾燥させて束にした物で、スープや煮込み料理の風味づけに使います。パックでも売っているそうですよ。
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これも立派な鍋料理!寒い日に嬉しい具沢山の豚汁がこんなにお洒落な味になるんですね♪具はごろっと大きめが可愛いですね。ちなみに「ブーケガルニ」とはハ−ブや香味野菜を生、もしくは乾燥させて束にした物で、スープや煮込み料理の風味づけに使います。パックでも売っているそうですよ。

いかがでしたか?

心も体もあたためてくれるお鍋。ぜひこのレシピを参考に、いろんなお鍋と出会ってくださいね!寒い季節を美味しく楽しく乗り切っていきましょう♪

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