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簡単でアレンジ自在なレシピも!「マッシュポテト」の美味しい作り方

簡単でアレンジ自在なレシピも!「マッシュポテト」の美味しい作り方

じゃがいも、牛乳、バターのシンプルな材料で作れる「マッシュポテト」。そのままでもクリーミーで美味しく食べられますが、デコレーションとして使ったり、メインメニューにも早変わりしたり。その抜群のアレンジ力で注目のメニューなんです!今回は、そんなマッシュポテトの基本の作り方や美味しく作るコツをはじめ、冷凍保存方法、電子レンジで作る簡単レシピなどをご紹介。また、濃厚、さっぱりなどタイプ別のマッシュポテトのレシピや、グラタン、キッシュ風、パンケーキ、ピザなどさまざまなアレンジ料理もたくさん集めました。2020年06月17日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピコロッケ・ポテトポテトクリーム野菜料理じゃがいも
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いろいろ使える“マッシュポテト”

簡単でアレンジ自在なレシピも!「マッシュポテト」の美味しい作り方
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欧米では昔から親しまれている「マッシュポテト」。じつはいろいろアレンジも効き、メインの付け合わせだけでは実にもったいないお料理です。マッシュポテトを幅広く活用してみませんか?

マッシュポテトとは?

簡単でアレンジ自在なレシピも!「マッシュポテト」の美味しい作り方
出典:pixabay.com
マッシュポテトは、アメリカやドイツ、フランスなどヨーロッパ諸国ではとてもポピュラー。茹でたジャガイモをマッシャーですりつぶし、牛乳、バターを加えた滑らかな口当たりが特徴のジャガイモ料理です。
基本のメニューなので、実は作り方も簡単!クリーミーな王道マッシュポテトを作るコツから、主食へのアレンジ方法まで幅広くご紹介します!

カロリーはどのくらい?

マッシュポテトの気になるカロリーですが、100gあたり約357kcalとなっています。ただしこれは乾燥した状態の場合なので、完成品はもう少しカロリーが上がります。
カロリーは少し高めの食品ですが、その分栄養もたっぷりで、ビタミンC、カリウム、食物繊維、タンパク質を摂ることができます。
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マッシュポテトの気になるカロリーですが、100gあたり約357kcalとなっています。ただしこれは乾燥した状態の場合なので、完成品はもう少しカロリーが上がります。
カロリーは少し高めの食品ですが、その分栄養もたっぷりで、ビタミンC、カリウム、食物繊維、タンパク質を摂ることができます。

クリーミーマッシュポテトの基本のレシピ

材料もシンプル!

マッシュポテトの基本的な材料は、ジャガイモ、牛乳、バター(オリーブオイルでも代用可)、塩(お好みでコショウやその他ハーブ、スパイスなど)です。本当に簡単なので、他のメニューを作る合間にも作れます。
出典:pixabay.com

マッシュポテトの基本的な材料は、ジャガイモ、牛乳、バター(オリーブオイルでも代用可)、塩(お好みでコショウやその他ハーブ、スパイスなど)です。本当に簡単なので、他のメニューを作る合間にも作れます。

作り方は簡単!

まず、じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切ったら、かぶる程度の水で柔らかくなるまでゆでます。
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まず、じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切ったら、かぶる程度の水で柔らかくなるまでゆでます。

お湯を切ったら、もう一度火にかけ、粉ふきいものようになるまで水気を飛ばします。その後、熱いうちにバターを加えて、マッシャーなどでつぶします。
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お湯を切ったら、もう一度火にかけ、粉ふきいものようになるまで水気を飛ばします。その後、熱いうちにバターを加えて、マッシャーなどでつぶします。

そして、牛乳を少しずつ加えながら、好みのかたさになるまで混ぜます。あとは、塩・コショウで味つけするだけ。
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そして、牛乳を少しずつ加えながら、好みのかたさになるまで混ぜます。あとは、塩・コショウで味つけするだけ。

簡単な手順で、できあがり。マッシャーがなければ、泡だて器などでも代用できます。
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簡単な手順で、できあがり。マッシャーがなければ、泡だて器などでも代用できます。

マッシュポテトをおいしくなめらかに作るコツ♪

じゃがいもは皮のままゆでるのも、水っぽくならず旨みがぎゅっと詰まった味に仕上げるポイント。また、皮をむいたときは、ゆであがりのお湯を切ったあと、再加熱で水気を飛ばすのがコツです。
出典:pixabay.com

じゃがいもは皮のままゆでるのも、水っぽくならず旨みがぎゅっと詰まった味に仕上げるポイント。また、皮をむいたときは、ゆであがりのお湯を切ったあと、再加熱で水気を飛ばすのがコツです。

ブレンダーを使うのもおすすめ

とくになめらかに仕上げたいときは、裏ごしをしたり、ブレンダーを使うのもおすすめです。
出典:

とくになめらかに仕上げたいときは、裏ごしをしたり、ブレンダーを使うのもおすすめです。

超時短&簡単!マッシュポテトを電子レンジで作る方法

電子レンジを使って、あっという間にできてしまう簡単マッシュポテト。時間がないときなどにもおすすめ。水っぽさがなく、おいもの美味しさが味わえます。
出典:

電子レンジを使って、あっという間にできてしまう簡単マッシュポテト。時間がないときなどにもおすすめ。水っぽさがなく、おいもの美味しさが味わえます。

市販品はコストコでも買えます

コストコでは「クリーミーマッシュポテト」という乾燥マッシュポテトを購入することができます。
お湯とバター、牛乳を加えて混ぜると簡単にマッシュポテトが出来上がります。
乾燥なので保管も楽ですね。
出典:www.amazon.co.jp

コストコでは「クリーミーマッシュポテト」という乾燥マッシュポテトを購入することができます。
お湯とバター、牛乳を加えて混ぜると簡単にマッシュポテトが出来上がります。
乾燥なので保管も楽ですね。

乾燥マッシュポテト×市販のミートソースで作るラザニア

乾燥マッシュポテトと市販のミートソースを使えば、ちょっと面倒なラザニアも即席で作れちゃいます!
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乾燥マッシュポテトと市販のミートソースを使えば、ちょっと面倒なラザニアも即席で作れちゃいます!

市販のマッシュポテト チーズ焼き

こちらは、おつまみにもおやつにもなりそうな、マッシュポテトのチーズ焼きです。
1品足りない、なんて時にも良いですね。
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こちらは、おつまみにもおやつにもなりそうな、マッシュポテトのチーズ焼きです。
1品足りない、なんて時にも良いですね。

冷凍保存もOK!

ゆでただけのジャガイモは冷凍するとスカスカになってしまいますが、マッシュポテトにして冷凍すれば食感も損なわれずに済みます。1食分ずつラップで包み、保存袋の空気をしっかり抜けばOK!
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ゆでただけのジャガイモは冷凍するとスカスカになってしまいますが、マッシュポテトにして冷凍すれば食感も損なわれずに済みます。1食分ずつラップで包み、保存袋の空気をしっかり抜けばOK!

こちらは、マッシュポテトではありませんが、この写真のようにパリッと割って使えるように冷凍するのも便利です。マッシュポテトを保存袋に入れたら平らにならし、箸などで線を入れておくだけです。
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こちらは、マッシュポテトではありませんが、この写真のようにパリッと割って使えるように冷凍するのも便利です。マッシュポテトを保存袋に入れたら平らにならし、箸などで線を入れておくだけです。

どんな味お好み?【タイプ別】マッシュポテトの作り方

シンプルなだけに、好みの舌触りや甘み、塩加減にどうすればたどり着けるのか奥が深い料理でもあります…。そこで、好みの傾向別にレシピをご紹介していきます。
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シンプルなだけに、好みの舌触りや甘み、塩加減にどうすればたどり着けるのか奥が深い料理でもあります…。そこで、好みの傾向別にレシピをご紹介していきます。

【クリーミータイプ】牛乳入り

牛乳とバターが入って、しっとりクリーミー。肉料理のつけあわせなどにもぴったりです。とくになめらかに仕上げたいときには、裏ごしをしましょう。ブレンダーにかけるのもOK。
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牛乳とバターが入って、しっとりクリーミー。肉料理のつけあわせなどにもぴったりです。とくになめらかに仕上げたいときには、裏ごしをしましょう。ブレンダーにかけるのもOK。

【牛乳なしのヘルシータイプ】豆乳入り

ヘルシーな豆乳でもマッシュポテトが作れます。こっくりとした味わいで、牛乳が苦手な方などにもおすすめ。また、オレガノを加えていますので、豆特有の風味も気になりません。
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ヘルシーな豆乳でもマッシュポテトが作れます。こっくりとした味わいで、牛乳が苦手な方などにもおすすめ。また、オレガノを加えていますので、豆特有の風味も気になりません。

【バターなし】カシューナッツ入り

バターがなくてもマッシュポテトが作れるレシピです。
豆乳とカシューナッツを使い、乳製品を全く入れないので、アレルギーがある方やヴィーガンの方もぜひトライしてみてください。

【濃厚タイプ】生クリーム入り

生クリームを使うと、コクが出て濃厚なマッシュポテトになります。口当たりもなめらか。ちょっとボリューミーなお食事のときにも合いそうですね。
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生クリームを使うと、コクが出て濃厚なマッシュポテトになります。口当たりもなめらか。ちょっとボリューミーなお食事のときにも合いそうですね。

【濃厚アメリカタイプ】サワークリーム入り

サワークリームをたっぷり使ったアメリカンなマッシュポテト。フライドオニオンやベーコンチップ、ニンニクチップなどを散らすと、さらにコクがアップ。
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サワークリームをたっぷり使ったアメリカンなマッシュポテト。フライドオニオンやベーコンチップ、ニンニクチップなどを散らすと、さらにコクがアップ。

【さっぱりタイプ】ヨーグルト入り

さっぱりヘルシーに仕上げたい場合は、バターやサワークリームの代わりに、ヨーグルトやおからも入れてみてください。ディルなどのハーブを入れるのもいいアイデア。パンやクラッカーなどにのせて、ワインなどとともに楽しむのも素敵。
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さっぱりヘルシーに仕上げたい場合は、バターやサワークリームの代わりに、ヨーグルトやおからも入れてみてください。ディルなどのハーブを入れるのもいいアイデア。パンやクラッカーなどにのせて、ワインなどとともに楽しむのも素敵。

【うまみと風味タイプ】ベーコン&チーズ入り

さらにコクとうまみをプラスしたいときは、ベーコンやチーズを入れてみるのはいかが?こちらは、スキレットで作る、ベーコン・チーズ入りの、カリカリあつあつマッシュポテト。おつまみにもピッタリな一品です♪
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さらにコクとうまみをプラスしたいときは、ベーコンやチーズを入れてみるのはいかが?こちらは、スキレットで作る、ベーコン・チーズ入りの、カリカリあつあつマッシュポテト。おつまみにもピッタリな一品です♪

まずは王道!マッシュポテトを使った定番レシピ

はちみつクリチめんたいの大人のポテサラ

マッシュポテトを使った定番料理といえば、ポテトサラダです!
たまには明太子と生ハムで、大人のポテトサラダを作ってみてはいかがですか。
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マッシュポテトを使った定番料理といえば、ポテトサラダです!
たまには明太子と生ハムで、大人のポテトサラダを作ってみてはいかがですか。

豆たっぷりカレーマッシュポテトサラダ

こちらは、カレー味でアレンジしたポテトサラダのレシピです。
マッシュポテトで作るポテトサラダは、クリーミーで舌触りもより滑らかになります。
野菜が苦手なお子さんでも、食べやすいのできっと喜んでくれますよ。
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こちらは、カレー味でアレンジしたポテトサラダのレシピです。
マッシュポテトで作るポテトサラダは、クリーミーで舌触りもより滑らかになります。
野菜が苦手なお子さんでも、食べやすいのできっと喜んでくれますよ。

とろとろクリーミー☆マッシュポテトグラタン

パセリがたっぷり入ったチキンクリームソースを、マッシュポテトの上にたっぷりとかけたグラタン♪あつあつ&クリーミーで大満足のごちそうメニュー。ハフハフしながら食べたいですね。
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パセリがたっぷり入ったチキンクリームソースを、マッシュポテトの上にたっぷりとかけたグラタン♪あつあつ&クリーミーで大満足のごちそうメニュー。ハフハフしながら食べたいですね。

マヨネーズ使用♪ひき肉とマッシュポテトのグラタン

味付けしたひき肉の上にマッシュポテトをのせて焼いた、アツアツのグラタンです。
チーズではなくマヨネーズを使うことで味にコクや旨みが加わり、ポテトとも相性ばっちり!
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味付けしたひき肉の上にマッシュポテトをのせて焼いた、アツアツのグラタンです。
チーズではなくマヨネーズを使うことで味にコクや旨みが加わり、ポテトとも相性ばっちり!

マッシュポテトの素で作るアボカドコロッケ

コロッケを作るのにもマッシュポテトは大活躍。完熟したアボカドと絡み合い、滑らかな口当たりに。
粉末マッシュポテトを使ったら、いつもより簡単に作れちゃいますね。
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コロッケを作るのにもマッシュポテトは大活躍。完熟したアボカドと絡み合い、滑らかな口当たりに。
粉末マッシュポテトを使ったら、いつもより簡単に作れちゃいますね。

揚げない!焼かない!コンビーフのスコップコロッケ

もっともーっと簡単にコロッケを作りたいなら、おすすめなのがスコップコロッケです。
揚げないで作るのに、味はちゃんとコロッケな楽ちん料理。
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もっともーっと簡単にコロッケを作りたいなら、おすすめなのがスコップコロッケです。
揚げないで作るのに、味はちゃんとコロッケな楽ちん料理。

マッシュポテト入りチーズオムレツ

マッシュポテトとチーズを半熟オムレツに挟んだ、ボリュームのあるレシピ。とろ~り食感がたまりません。
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マッシュポテトとチーズを半熟オムレツに挟んだ、ボリュームのあるレシピ。とろ~り食感がたまりません。

焼くだけ簡単♪マッシュポテトの人気アレンジレシピ

レンジ&トースターde超簡単♡マッシュポテトのマヨコーン焼き

火を使わずに超簡単にできちゃう♪マッシュポテトのマヨコーン焼き。朝食にもいいですね。アルミカップに入れて作ればお弁当にも◎
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火を使わずに超簡単にできちゃう♪マッシュポテトのマヨコーン焼き。朝食にもいいですね。アルミカップに入れて作ればお弁当にも◎

ちょっとおしゃれなマッシュポテトロースト

お家イタリアンの日にピッタリなマッシュポテトのロースト。エビやベーコン、チーズなどのうまみと、ローストすることによる香ばしさ。ワインにはもちろん、ビールにもピッタリな一品です♪
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お家イタリアンの日にピッタリなマッシュポテトのロースト。エビやベーコン、チーズなどのうまみと、ローストすることによる香ばしさ。ワインにはもちろん、ビールにもピッタリな一品です♪

マッシュポテト入りの栄養満点パンケーキ

いつものパンケーキをヘルシーに♪細かく刻んだ野菜とマッシュポテトを混ぜて、一度丸めたタネを平らに伸ばして焼くとパンケーキ風に。
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いつものパンケーキをヘルシーに♪細かく刻んだ野菜とマッシュポテトを混ぜて、一度丸めたタネを平らに伸ばして焼くとパンケーキ風に。

簡単なのに豪華!キッシュ風アレンジも

見ためが豪華な簡単キッシュ。具材は、マッシュポテトにさらにじゃがいもを加えた“ポテトたっぷり”のキッシュです♪
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見ためが豪華な簡単キッシュ。具材は、マッシュポテトにさらにじゃがいもを加えた“ポテトたっぷり”のキッシュです♪

おしゃれなアレンジ♪「公爵夫人のマッシュポテト」

バターと卵黄を混ぜて作ったマッシュポテトを絞り袋でデコレーション。溶かしバターを塗っておくと表面がこんがり黄金色に焼けます。このレシピの場合は「ダッチェス(公爵夫人の)ポテト」と呼ぶそうです。
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バターと卵黄を混ぜて作ったマッシュポテトを絞り袋でデコレーション。溶かしバターを塗っておくと表面がこんがり黄金色に焼けます。このレシピの場合は「ダッチェス(公爵夫人の)ポテト」と呼ぶそうです。

こんなに沢山!?バリエーション豊富なリメイクレシピ

スナック感覚でクセになるフライドポテト

マッシュポテトを成形して揚げるとフライドマッシュポテトのできあがり!中にチーズや小さく切ったウインナーを入れてもおいしそうです。スナック感覚が楽しいですね。
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マッシュポテトを成形して揚げるとフライドマッシュポテトのできあがり!中にチーズや小さく切ったウインナーを入れてもおいしそうです。スナック感覚が楽しいですね。

柔らかさが続くマッシュポテトピザ

ピザ生地にマッシュポテトを練り込むことで冷めてもやわらか~なピザに♪発酵なしで焼けて手軽です。柔らかさが続くので、パーティーメニューなどにもおすすめです。
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ピザ生地にマッシュポテトを練り込むことで冷めてもやわらか~なピザに♪発酵なしで焼けて手軽です。柔らかさが続くので、パーティーメニューなどにもおすすめです。

おつまみにも!マッシュポテトの生ハム巻き

マッシュポテトがあれば、さっと生ハムでくるんで、素敵なオードブルに!ワインにも合いそうです。
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マッシュポテトがあれば、さっと生ハムでくるんで、素敵なオードブルに!ワインにも合いそうです。

マッシュポテトのおしゃれなオープンサンド

サンドイッチ系にマッシュポテトはぴったり。クリーミーで他の具材とのなじみも良く、いろいろなトッピングの土台として安定しやすいメリットも。
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サンドイッチ系にマッシュポテトはぴったり。クリーミーで他の具材とのなじみも良く、いろいろなトッピングの土台として安定しやすいメリットも。

ボリュームたっぷりなポテト春巻き

マッシュポテトにチーズとソーセージを入れ、春巻きに。カレー風味は、シンプルなマッシュポテトによく合います。
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マッシュポテトにチーズとソーセージを入れ、春巻きに。カレー風味は、シンプルなマッシュポテトによく合います。

お弁当にもぴったり!肉巻きマッシュポテト

豚肉でマッシュポテトを巻いて、紹興酒を使った香り焼きに。マッシュポテトが、立派なメイン料理になります。味つけ次第では、和風・洋風・中華風、いろいろなアレンジが楽しめそうですね。
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豚肉でマッシュポテトを巻いて、紹興酒を使った香り焼きに。マッシュポテトが、立派なメイン料理になります。味つけ次第では、和風・洋風・中華風、いろいろなアレンジが楽しめそうですね。

椎茸のマッシュポテト詰め

ベーコンやニンニクでコクを出し、スパイシーに仕上げたマッシュポテトを、椎茸に詰めてグリル。扱いやすいマッシュポテトは、詰めたり、巻いたり、はさんだり…アレンジ自在の食材として役立ちます。
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ベーコンやニンニクでコクを出し、スパイシーに仕上げたマッシュポテトを、椎茸に詰めてグリル。扱いやすいマッシュポテトは、詰めたり、巻いたり、はさんだり…アレンジ自在の食材として役立ちます。

本格的!マッシュポテトを使った世界の郷土料理

お餅のように伸びるフランス郷土料理“アリゴ”

アルゴは、フランス・オーヴェルニュ地方の郷土料理。マッシュポテトにチーズを練り込むことで、お餅のようにとろ~りと伸びる楽しい一品です。お肉などの付け合わせに出されることが多いようです。ぜひ、体験してみてください。
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アルゴは、フランス・オーヴェルニュ地方の郷土料理。マッシュポテトにチーズを練り込むことで、お餅のようにとろ~りと伸びる楽しい一品です。お肉などの付け合わせに出されることが多いようです。ぜひ、体験してみてください。

うまみたっぷり!明太子入りアリゴ

こちらは、風味豊かな明太子入りのアリゴ。フレーク状のマッシュポテトを使っているので、とても簡単。スキレットを使って、もはやメイン級の存在感ですね。バゲットや温野菜などをたっぷり添えて、フランス流のマッシュポテトを満喫したいですね。
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こちらは、風味豊かな明太子入りのアリゴ。フレーク状のマッシュポテトを使っているので、とても簡単。スキレットを使って、もはやメイン級の存在感ですね。バゲットや温野菜などをたっぷり添えて、フランス流のマッシュポテトを満喫したいですね。

イギリスの伝統料理“シェパーズパイ(コテージパイ)”

シェパーズパイは“コテージパイ”とも呼ばれ、イギリスで親しまれている伝統料理。マッシュポテトをパイ皮にしたミートパイで、おもに牛肉・羊肉が使われるようです。ミートにマッシュポテトをのせて、オーブンで焼くだけの簡単さですが、見た目はとても豪華です。
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シェパーズパイは“コテージパイ”とも呼ばれ、イギリスで親しまれている伝統料理。マッシュポテトをパイ皮にしたミートパイで、おもに牛肉・羊肉が使われるようです。ミートにマッシュポテトをのせて、オーブンで焼くだけの簡単さですが、見た目はとても豪華です。

レンジとトースターで作る、より簡単なシェパーズパイ!

こちらは、さらに簡単作れるシェパーズパイ。レンジでマッシュポテトを作り、トースターで焼くだけ。時短で手間を省いたお役立ちメニューです。マッシュポテトの表面にフォークで模様をつけると、おしゃれなできあがりになるようですよ。
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こちらは、さらに簡単作れるシェパーズパイ。レンジでマッシュポテトを作り、トースターで焼くだけ。時短で手間を省いたお役立ちメニューです。マッシュポテトの表面にフォークで模様をつけると、おしゃれなできあがりになるようですよ。

南仏料理の“タラのブランダード”

タラのブランダードは、南仏・ラングドック地方の郷土料理。タラをゆでたじゃがいもとともにペースト状にした料理で、バゲットにつけたり、チーズをのせてグラタン風のオーブン焼きにしたり、さまざまな楽しみ方があります。マッシュポテトを作ったら、こんなアレンジにもトライしてみてはいかが?
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タラのブランダードは、南仏・ラングドック地方の郷土料理。タラをゆでたじゃがいもとともにペースト状にした料理で、バゲットにつけたり、チーズをのせてグラタン風のオーブン焼きにしたり、さまざまな楽しみ方があります。マッシュポテトを作ったら、こんなアレンジにもトライしてみてはいかが?

いろんな種類で作れる!じゃがいも以外のおいもでマッシュポテト

ねっとり感がくせになる里芋のマッシュポテト

里芋のねっとり感が楽しい里芋マッシュポテト。じゃがいもとは全く違った食感と風味が味わえます。味つけはあえて塩だけでシンプルに仕上げていますので、いろいろいとアレンジもOK。メイン料理のベースとしても活躍します。
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里芋のねっとり感が楽しい里芋マッシュポテト。じゃがいもとは全く違った食感と風味が味わえます。味つけはあえて塩だけでシンプルに仕上げていますので、いろいろいとアレンジもOK。メイン料理のベースとしても活躍します。

甘さが魅力のさつまいものマッシュポテト

さつまいもの自然な甘さをシンプルに味わえるさつまいもマッシュポテト。塩のみで味つけしておけば、料理にもスイーツにも幅広く使えます。ポタージュなどもなりますので、冷凍しておくと便利ですね。
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さつまいもの自然な甘さをシンプルに味わえるさつまいもマッシュポテト。塩のみで味つけしておけば、料理にもスイーツにも幅広く使えます。ポタージュなどもなりますので、冷凍しておくと便利ですね。

京芋(たけのこ芋)など珍しいおいもで作るマッシュポテト

珍しいおいもが手に入ったら、ぜひマッシュポテトにしてみませんか?煮物などもいいですが、そのおいもが持つ本来の味を楽しめるマッシュポテトはぜひおすすめ。塩だけで味わうのもいいですし、こちらのように相性のいい明太子と合わせるのもいいですね。
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珍しいおいもが手に入ったら、ぜひマッシュポテトにしてみませんか?煮物などもいいですが、そのおいもが持つ本来の味を楽しめるマッシュポテトはぜひおすすめ。塩だけで味わうのもいいですし、こちらのように相性のいい明太子と合わせるのもいいですね。

メインディッシュを可愛くアイシング&デコレーション

マッシュポテトでアイシングされたサンドイッチ

マッシュポテトは生クリームのように真っ白で(色付けも可能)成形が自由、そしてぴったりとくっつく性質があるので、飾り付けとして使うのに最適です。ケーキやクッキーのように可愛らしくアイシング&デコレーションされたメインディッシュたちをご覧下さい。こちらは、なんとサンドイッチ!
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マッシュポテトは生クリームのように真っ白で(色付けも可能)成形が自由、そしてぴったりとくっつく性質があるので、飾り付けとして使うのに最適です。ケーキやクッキーのように可愛らしくアイシング&デコレーションされたメインディッシュたちをご覧下さい。こちらは、なんとサンドイッチ!

おしゃれ♪人気のホーロー鍋で作るケーキ風

まるでケーキのように可愛いミートローフ。無水調理ができる人気のホーロー鍋を使って、しっとりジューシーなミートローフに仕上げ、マッシュポテトのクリームを全体に塗ります。パーティーが盛り上がりそう。
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まるでケーキのように可愛いミートローフ。無水調理ができる人気のホーロー鍋を使って、しっとりジューシーなミートローフに仕上げ、マッシュポテトのクリームを全体に塗ります。パーティーが盛り上がりそう。

手軽にできるミートローフカップケーキ

こちらは、さらに簡単にできるカップケーキ風のミートローフ。お肉の粗熱が取れたら、たっぷりのマッシュポテトでデコレーションします。持ち寄りパーティーやピクニックにもおすすめ。
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こちらは、さらに簡単にできるカップケーキ風のミートローフ。お肉の粗熱が取れたら、たっぷりのマッシュポテトでデコレーションします。持ち寄りパーティーやピクニックにもおすすめ。

いつもの材料でもスペシャル!ハンバーグ入りオムライスバーグケーキ

卵の下には、ハンバーグ入りのトマトライス。絞り袋にマッシュポテトを入れて、きれいにデコレーションします。いつもの材料でも、工夫次第でスペシャルなできあがりに!
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卵の下には、ハンバーグ入りのトマトライス。絞り袋にマッシュポテトを入れて、きれいにデコレーションします。いつもの材料でも、工夫次第でスペシャルなできあがりに!

マッシュポテトのパイ重ね盛り

冷凍パイシートをマッシュポテトをサンドしながら重ねていきます。お菓子感覚のアイデアメニューですね。指でつまめるフィンガーフードとして、オードブルにするのもおすすめ。
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冷凍パイシートをマッシュポテトをサンドしながら重ねていきます。お菓子感覚のアイデアメニューですね。指でつまめるフィンガーフードとして、オードブルにするのもおすすめ。

マッシュポテトを使った「エッグスラット」レシピ

定番マッシュポテト

少し前に「エッグスラット」が流行しましたね。エッグスラットは、“マッシュポテトの入った瓶に生卵を乗せて湯煎したもの”。マッシュポテトを作ったら、ぜひ試したいお料理なのです。冷凍のマッシュポテトなどあれば、朝食にも簡単に用意できます。
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少し前に「エッグスラット」が流行しましたね。エッグスラットは、“マッシュポテトの入った瓶に生卵を乗せて湯煎したもの”。マッシュポテトを作ったら、ぜひ試したいお料理なのです。冷凍のマッシュポテトなどあれば、朝食にも簡単に用意できます。

LA風の盛り付けでおしゃれに♪ワンプレートエッグスラット

瓶入りのマッシュポテト+温玉とパンをワンプレートにした本場L.A風の盛り付け。お休みの朝などにゆったりと楽しんでみるのも素敵ですね。マッシュポテトにマスカルポーネを入れるのもおいしいそうですよ。
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瓶入りのマッシュポテト+温玉とパンをワンプレートにした本場L.A風の盛り付け。お休みの朝などにゆったりと楽しんでみるのも素敵ですね。マッシュポテトにマスカルポーネを入れるのもおいしいそうですよ。

相性のいい献立を作ろう ~付け合わせは何にする?

ステーキ・マッシュポテト添え

マッシュポテトはお肉料理の付け合わせとして並ぶことが多いですよね。
ステーキやハンバーグなどに添えると、一気にレストランの雰囲気になります。
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マッシュポテトはお肉料理の付け合わせとして並ぶことが多いですよね。
ステーキやハンバーグなどに添えると、一気にレストランの雰囲気になります。

食べ方次第でダイエットに!?ポークチャップ

お肉の付け合わせとして、マッシュポテトにソースを絡めるのも美味しいです!
こんなメニューの時は、ご飯やパンをやめてマッシュポテトを主食にすると食べ過ぎ防止になりますよ。
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お肉の付け合わせとして、マッシュポテトにソースを絡めるのも美味しいです!
こんなメニューの時は、ご飯やパンをやめてマッシュポテトを主食にすると食べ過ぎ防止になりますよ。

おもてなしに♪ハニーマスタード煮豚

マッシュポテトグラタンと、ハニーマスタードが美味しい煮豚のコンビ♪
パーティーメニューにぴったりです。
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マッシュポテトグラタンと、ハニーマスタードが美味しい煮豚のコンビ♪
パーティーメニューにぴったりです。

濃いめの味付けがおすすめ、アメリカ風サーモンソテー

お肉だけじゃなく、お魚にも合うんです。アメリカ料理のサーモンソテーにはマッシュポテトを添えるのが定番。
メインがシンプルな味付けの場合は、マッシュポテトにもチーズを入れてしっかり目の味にしてもいいですね。
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お肉だけじゃなく、お魚にも合うんです。アメリカ料理のサーモンソテーにはマッシュポテトを添えるのが定番。
メインがシンプルな味付けの場合は、マッシュポテトにもチーズを入れてしっかり目の味にしてもいいですね。

パンケーキにも♪モッツァレラのマッシュポテト

パンケーキには、マッシュポテトをクリームやソース代わりにして。
いつもの朝食のレベルが、ワンランクアップしますね。
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パンケーキには、マッシュポテトをクリームやソース代わりにして。
いつもの朝食のレベルが、ワンランクアップしますね。

アレンジ自由自在のマッシュポテトを楽しもう

メインディッシュに、付け合わせに、デコレーションに…自由自在に応用できるマッシュポテト。柔軟にあらゆる場面で活用できるマッシュポテトは、食事づくりの頼もしい存在。今日のレシピに加えてみてはいかがでしょうか?
出典:pixabay.com

メインディッシュに、付け合わせに、デコレーションに…自由自在に応用できるマッシュポテト。柔軟にあらゆる場面で活用できるマッシュポテトは、食事づくりの頼もしい存在。今日のレシピに加えてみてはいかがでしょうか?

簡単&節約!「じゃがいも」を味わいつくす【決定版】アレンジレシピ35選
簡単&節約!「じゃがいも」を味わいつくす【決定版】アレンジレシピ35選

じゃがいもと言えば、にんじんや玉ねぎと並ぶ“よく使う野菜”の代表格。和食でも洋食でも活躍し、特にカレーやシチューなどの煮込み料理には欠かせない野菜ですよね。今回は、定番のおかずからささっと作れるおつまみ、お弁当にぴったりのおかずまで、じゃがいもを使った幅広いレシピをご紹介します!レンジだけで簡単に調理できるものや、じゃがいもなのにヘルシーなレシピなど、きっと役に立つレシピが見つかりますよ。ぜひ覗いてみてくださいね!

マッシュポテト以外でもじゃがいもを味わいましょう。肉じゃがなど定番のメニューレシピや、おつまみ、ヘルシーレシピまで、じゃがいもレシピをたくさんご紹介しています

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