あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

スープやシチュー、ドリア、リゾット、スンドゥブなど、スプーンですくって食べるようなあったかメニューが恋しくなる冬も終盤に。寒いお外から帰って、出来立てのあっつあつを食べられるのも、ホームクッキングならでは!豪華なお家ディナーにふさわしいレシピから調理時間約15分のお手軽レシピまで、スプーン1本で食べやすいレシピを中心にご紹介していきます。 2018年02月22日作成

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グルメ
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レシピ
季節レシピ
冬レシピ
煮込み料理
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温かいものを食べておうちでほっこり

まだまだ寒い日々が続きますが、みなさんお風邪など引いてませんか?素材のうま味と栄養たっぷりの温かいひと皿で体をあっためて体力をつけちゃいましょう!お家でほっこり☆寒いからの美味しさを存分に楽しめるような、あったかレシピをご紹介していきます。
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まだまだ寒い日々が続きますが、みなさんお風邪など引いてませんか?素材のうま味と栄養たっぷりの温かいひと皿で体をあっためて体力をつけちゃいましょう!お家でほっこり☆寒いからの美味しさを存分に楽しめるような、あったかレシピをご紹介していきます。

煮込めば煮込むほど味わい深くなるシチューレシピ

野菜ごろっとビーフシチュー

野菜がごろっと入っているこちらのビーフシチューはお肉とお野菜の分量が同じレシピ。どちらもたっぷり食べられるのが嬉しいですね。ことこと煮込めば煮込むほどお肉ならではのほろほろの旨みがたっぷりつまったご馳走シチューに。
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野菜がごろっと入っているこちらのビーフシチューはお肉とお野菜の分量が同じレシピ。どちらもたっぷり食べられるのが嬉しいですね。ことこと煮込めば煮込むほどお肉ならではのほろほろの旨みがたっぷりつまったご馳走シチューに。

キノコたっぷりポットパイ

見た目もほっこり♪食べる時もぱりぱりとした食感も楽しめるポットパイも市販の冷凍シートを使えばお手軽にできちゃいます。きのこたっぷりのあつあつとろとろシチューは寒い日にぴったりの1品です。
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見た目もほっこり♪食べる時もぱりぱりとした食感も楽しめるポットパイも市販の冷凍シートを使えばお手軽にできちゃいます。きのこたっぷりのあつあつとろとろシチューは寒い日にぴったりの1品です。

根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

白味噌の甘みが美味しい和風クリームシチューはお肉は使わずにれんこん、ニンジン、ごぼうと根菜をたっぷり使い、大豆も入っているので食べ応えも満点でヘルシーなメニューです。最近外食ばかりで野菜不足かも?という時にも手軽に作れていいですね。
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白味噌の甘みが美味しい和風クリームシチューはお肉は使わずにれんこん、ニンジン、ごぼうと根菜をたっぷり使い、大豆も入っているので食べ応えも満点でヘルシーなメニューです。最近外食ばかりで野菜不足かも?という時にも手軽に作れていいですね。

パンプキンシチュー

かぼちゃの優しい甘みがたっぷりのパンプキンシチューは、体のすみずみまで温まりそう。お気に入りのパン屋さんから美味しいパンを買ってきて、熱々シチューと一緒に食べてごちそう気分を盛り上げましょう!
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かぼちゃの優しい甘みがたっぷりのパンプキンシチューは、体のすみずみまで温まりそう。お気に入りのパン屋さんから美味しいパンを買ってきて、熱々シチューと一緒に食べてごちそう気分を盛り上げましょう!

30分あれば完成のスープレシピ

ミネストローネ

野菜をたっぷり摂れるミネストローネはお家にある材料で作りやすく、調理時間も30分ほどなので忙しい日のランチにもぴったり。レシピどおりでなくても冷蔵庫に余っているお野菜を入れても美味しく仕上がるので、お料理が苦手な方も作りやすいはず♪
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野菜をたっぷり摂れるミネストローネはお家にある材料で作りやすく、調理時間も30分ほどなので忙しい日のランチにもぴったり。レシピどおりでなくても冷蔵庫に余っているお野菜を入れても美味しく仕上がるので、お料理が苦手な方も作りやすいはず♪

鶏むね肉のバターとろみスープ鍋

バターと油揚げのコクが美味しいスープはミルクベースで、優しい甘みに癒されそう。スープとしてだけではもったいない!シメにラーメンやご飯をいれて最後の1滴まで旨みたっぷりのスープを美味しく味わい尽くすのもいいですね!
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バターと油揚げのコクが美味しいスープはミルクベースで、優しい甘みに癒されそう。スープとしてだけではもったいない!シメにラーメンやご飯をいれて最後の1滴まで旨みたっぷりのスープを美味しく味わい尽くすのもいいですね!

さつまいものポタージュ

ポタージュもハンドブレンダーがあればあっという間にできちゃいます。さつまいもと玉ねぎに火を通し、牛乳を加えてブレンダーで混ぜるだけでとろとろのポタージュに。ブレンダーは1台あるとスープだけでなくみじん切りなどにも役立つとっても便利な調理器具です。フードプロセッサーよりも手入れが簡単なので1台あると料理の幅も広がりますよ。
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ポタージュもハンドブレンダーがあればあっという間にできちゃいます。さつまいもと玉ねぎに火を通し、牛乳を加えてブレンダーで混ぜるだけでとろとろのポタージュに。ブレンダーは1台あるとスープだけでなくみじん切りなどにも役立つとっても便利な調理器具です。フードプロセッサーよりも手入れが簡単なので1台あると料理の幅も広がりますよ。

白菜の春雨たまごスープ

冬が旬の白菜も火の通りが早くスープにぴったりの食材です。卵と春雨で食べ応えもあり調理時間も約15分というスピーディさ◎献立に何か汁物が1品欲しいなといったときにもすぐ作れちゃうお手軽レシピです。
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冬が旬の白菜も火の通りが早くスープにぴったりの食材です。卵と春雨で食べ応えもあり調理時間も約15分というスピーディさ◎献立に何か汁物が1品欲しいなといったときにもすぐ作れちゃうお手軽レシピです。

豆腐とキムチの豆乳スープ

包丁もお鍋も要らない、レンジとお皿だけで調理できちゃうスピードスープレシピ。洗い物も少なくて済むので帰宅が遅くなってしまった時の夜ご飯にもぴったり。優しい豆腐&豆乳にキムチでピリリとアクセントを付けて。辛いものが好きな方はキムチをたっぷりめにして、唐辛子パワーで体もぽかぽかに!
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包丁もお鍋も要らない、レンジとお皿だけで調理できちゃうスピードスープレシピ。洗い物も少なくて済むので帰宅が遅くなってしまった時の夜ご飯にもぴったり。優しい豆腐&豆乳にキムチでピリリとアクセントを付けて。辛いものが好きな方はキムチをたっぷりめにして、唐辛子パワーで体もぽかぽかに!

ピリリと唐辛子の力で温まるスンドゥブレシピ

スンドゥブチゲ

韓国料理も唐辛子のパワーで体がぽかぽかになり、冬に嬉しいお料理ですね。お家で作れば辛さも自分で調節できるので辛いのが好きな方も苦手な方も自分好みの味にできるのがいいところ。あさり出汁が効いたスープは、やみつきになる美味しさ!ご飯をいれて召し上がってもいいですね。
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韓国料理も唐辛子のパワーで体がぽかぽかになり、冬に嬉しいお料理ですね。お家で作れば辛さも自分で調節できるので辛いのが好きな方も苦手な方も自分好みの味にできるのがいいところ。あさり出汁が効いたスープは、やみつきになる美味しさ!ご飯をいれて召し上がってもいいですね。

サバ缶で簡単スンドゥブチゲ

既に調理済みであるサバ缶を使うとっても簡単!きのこやねぎなどお好みの野菜をたっぷりいれて食べたい1品です。最後に卵を落とせば辛味もマイルドになりますね。
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既に調理済みであるサバ缶を使うとっても簡単!きのこやねぎなどお好みの野菜をたっぷりいれて食べたい1品です。最後に卵を落とせば辛味もマイルドになりますね。

出来立てをすぐ食べたい!あっつあつドリア&リゾットレシピ

手が込んでいるように見えるドリアも実はお家でつくると意外と簡単なんです。お野菜やお肉&ご飯を炒めて、ホワイトソースを作って耐熱皿にいれてチーズをまぶしてオーブンにいれるだけ!こちらのレシピは温かいご飯さえあれば30分でできちゃいます。余りものの冷凍ご飯を使えばさらに時短になりますね。
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手が込んでいるように見えるドリアも実はお家でつくると意外と簡単なんです。お野菜やお肉&ご飯を炒めて、ホワイトソースを作って耐熱皿にいれてチーズをまぶしてオーブンにいれるだけ!こちらのレシピは温かいご飯さえあれば30分でできちゃいます。余りものの冷凍ご飯を使えばさらに時短になりますね。

こちらは先ほどのレシピよりさらに簡単なレシピでホワイトソースを作らずに牛乳とピザ用チーズで代用しちゃいます。ぱぱっとできるのでランチにもお薦めです。1人用のおしゃれな耐熱皿で焼けばまるでレストランで食べている気分になりますね。
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こちらは先ほどのレシピよりさらに簡単なレシピでホワイトソースを作らずに牛乳とピザ用チーズで代用しちゃいます。ぱぱっとできるのでランチにもお薦めです。1人用のおしゃれな耐熱皿で焼けばまるでレストランで食べている気分になりますね。

チーズリゾット

シンプルだけどチーズのコクがおいしいチーズリゾットはなんと調理時間5分!フライパン1つで完成するので洗い物が少なくて済むのもいいですね。粗挽きこしょうを最後にたっぷりかければピリリと大人の味に。
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シンプルだけどチーズのコクがおいしいチーズリゾットはなんと調理時間5分!フライパン1つで完成するので洗い物が少なくて済むのもいいですね。粗挽きこしょうを最後にたっぷりかければピリリと大人の味に。

キノコのリゾット

お好みのきのこを入れて繊維もたっぷり取れる嬉しいリゾット。特別な材料は不要で、身近な食材で作れるのも嬉しいレシピです。ル・クルーゼのようなおしゃれなお鍋でつくれば簡単レシピも華やかな見た目に仕上がります。
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お好みのきのこを入れて繊維もたっぷり取れる嬉しいリゾット。特別な材料は不要で、身近な食材で作れるのも嬉しいレシピです。ル・クルーゼのようなおしゃれなお鍋でつくれば簡単レシピも華やかな見た目に仕上がります。

ぜひ作ってみて下さいね!

あったかスプーンレシピはいかがでしたでしょうか?たまにはお休みの日にじっくりことことスープを煮込みながら読書をしたり音楽を聞いたり...ゆっくりした時間の流れを楽しむのもいいですよね。あったかお料理で寒い冬も元気に過ごしましょう!
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あったかスプーンレシピはいかがでしたでしょうか?たまにはお休みの日にじっくりことことスープを煮込みながら読書をしたり音楽を聞いたり...ゆっくりした時間の流れを楽しむのもいいですよね。あったかお料理で寒い冬も元気に過ごしましょう!

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