デザートだけじゃない!ひんやり美味しい「スイカ」のアレンジレシピ集

デザートだけじゃない!ひんやり美味しい「スイカ」のアレンジレシピ集

夏の風物詩、スイカ。子供の頃みんなで食べた大きなスイカも、一人暮らしや夫婦2人暮らしになると、なかなかひと玉まるごと買う機会が減ってしまいますよね。でも、アレンジレシピがあればあっという間にひと玉使い切れるかも!?水分をたっぷり含んだスイカの甘味と、みずみずしさをもっと味わいたい!おすすめのアレンジレシピをご紹介します。 2017年08月11日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
フルーツ・ナッツ
スイカ
アレンジ・リメイクレシピ
夏レシピ
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スイカの美味しい季節です♪

夏になると店頭に並ぶスイカ。まあるく大きなスイカを見るとテンションも上がってついつい、1個まるごと買ってしまったけれど、食べきれない!そんな時にとっても役に立つスイカのアレンジレシピをご紹介します♪
出典:www.photo-ac.com

夏になると店頭に並ぶスイカ。まあるく大きなスイカを見るとテンションも上がってついつい、1個まるごと買ってしまったけれど、食べきれない!そんな時にとっても役に立つスイカのアレンジレシピをご紹介します♪

スイカはデザートだけじゃないんです!

カットしてそのまま食べても美味しいけど、アレンジするならデザートだけかな?と思っていませんか?スイカはサラダや前菜、スープにして食べても美味しいんです!

生ハムスイカ

スイカに塩をかけて食べると美味しさが増す、と教えられたことありますよね?だから、生ハムとスイカのコラボは美味しくないはずがないんです♪さっぱりとした甘みと塩味は白ワインにもピッタリです。
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スイカに塩をかけて食べると美味しさが増す、と教えられたことありますよね?だから、生ハムとスイカのコラボは美味しくないはずがないんです♪さっぱりとした甘みと塩味は白ワインにもピッタリです。

スイカのサルサ

スイカにきゅうり、コリアンダー、レモンを合わせたさっぱり前菜はいかが?ワインやビールのおつまみにも合いますよ。
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スイカにきゅうり、コリアンダー、レモンを合わせたさっぱり前菜はいかが?ワインやビールのおつまみにも合いますよ。

さっぱりスイカとフェタチーズのルッコラサラダ

ギリシャの代表的なチーズ、フェタチーズとルッコラをスイカと合わせてさっぱりサラダに。
出典:

ギリシャの代表的なチーズ、フェタチーズとルッコラをスイカと合わせてさっぱりサラダに。

ブルガリアン・サマー

こちらはルッコラではなく、サニーレタスとオリーブオイルをフェタチーズ&スイカに合わせた爽やかなサラダは朝食にもピッタリ◎
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こちらはルッコラではなく、サニーレタスとオリーブオイルをフェタチーズ&スイカに合わせた爽やかなサラダは朝食にもピッタリ◎

スイカと大葉の冷製スパゲッティーニ

なんとスイカはパスタにも合うんです。白桃の冷製パスタと同じようにスイカも冷製パスタアレンジ。ほんのりした甘さがさっぱり美味しい◎よく冷やした白ワインと一緒にどうぞ♪
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なんとスイカはパスタにも合うんです。白桃の冷製パスタと同じようにスイカも冷製パスタアレンジ。ほんのりした甘さがさっぱり美味しい◎よく冷やした白ワインと一緒にどうぞ♪

夏のガスパチョ スイカ入り

ガスパチョもスイカ入りで♪食べ応えを出したい時は水で絞ったパンを入れても美味しいです。朝食に摂る場合はニンニク抜きで◎
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ガスパチョもスイカ入りで♪食べ応えを出したい時は水で絞ったパンを入れても美味しいです。朝食に摂る場合はニンニク抜きで◎

スイカ皮の胡麻和え

スイカの皮も美味しく食べられるんです!シャキシャキとした歯ごたえとごま油の風味はビールにもよく合います。
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スイカの皮も美味しく食べられるんです!シャキシャキとした歯ごたえとごま油の風味はビールにもよく合います。

さっぱり美味しい♪スイカのデザート

炭酸水のしゅわしゅわ感が楽しいスイカゼリー。見た目も爽やかなので暑い日のおもてなしも。
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炭酸水のしゅわしゅわ感が楽しいスイカゼリー。見た目も爽やかなので暑い日のおもてなしも。

塩を効かせたスイカジュースとスイカの身を使ったデザート。日本茶にもよく合うデザートです。
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塩を効かせたスイカジュースとスイカの身を使ったデザート。日本茶にもよく合うデザートです。

メロンとスイカがたっぷり入った贅沢なかんてんゼリー。ココナッツミルクのまろやかな甘さが、さっぱりした甘味をもつフルーツとよく合います。
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メロンとスイカがたっぷり入った贅沢なかんてんゼリー。ココナッツミルクのまろやかな甘さが、さっぱりした甘味をもつフルーツとよく合います。

パルミジャーノチーズの塩味がスイカの甘さを引き立たせるフルーツたっぷりのスイカピッツァ。見た目もカラフルで可愛いので、おうち女子会にもおすすめです。
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パルミジャーノチーズの塩味がスイカの甘さを引き立たせるフルーツたっぷりのスイカピッツァ。見た目もカラフルで可愛いので、おうち女子会にもおすすめです。

スイカをそのまんま使った簡単レシピ!スポンジケーキとスイカを交互に重ね合わせただけの簡単レシピなので、時間のない日のおもてなしデザートにもおすすめです。
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スイカをそのまんま使った簡単レシピ!スポンジケーキとスイカを交互に重ね合わせただけの簡単レシピなので、時間のない日のおもてなしデザートにもおすすめです。

さっぱり美味しい♪スイカを使ったドリンクレシピ

スイカのスムージー

スイカをジューサーにかけただけの簡単にできちゃうスイカスムージー。寝苦しい夏の夜が続いてくると寝不足にもなりがち。さっぱり美味しいスイカジュースで元気をチャージしましょう!
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スイカをジューサーにかけただけの簡単にできちゃうスイカスムージー。寝苦しい夏の夜が続いてくると寝不足にもなりがち。さっぱり美味しいスイカジュースで元気をチャージしましょう!

スイカのフローズンカクテル

白ワインがスイカを大人の味にしてくれる、フローズンカクテル。夏のおもてなしにもピッタリ!お子様には白ワインの代わりにお水や氷を砕いて使ってください。
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白ワインがスイカを大人の味にしてくれる、フローズンカクテル。夏のおもてなしにもピッタリ!お子様には白ワインの代わりにお水や氷を砕いて使ってください。

いかがでしたか?

スイカを使った美味しいアレンジレシピをご紹介しました。サラダやスープ、パスタ、デザート、そしてドリンク。料理に夏らしさをプラスしてくれるスイカを使って、料理をもっと楽しんでみてくださいね♪
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スイカを使った美味しいアレンジレシピをご紹介しました。サラダやスープ、パスタ、デザート、そしてドリンク。料理に夏らしさをプラスしてくれるスイカを使って、料理をもっと楽しんでみてくださいね♪

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