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acocoさん
遊園地/温泉/日本酒/コーヒーを愛してます♡
ささっと合わせて絶品おかず。和食のきほん「三杯酢」の作り方と活用レシピ
三杯酢とは、酢・しょうゆ・みりんを同じ割合で調合した合わせ酢のこと。身近な調味料で作れるうえに、酢の物や和え物、スープや炒め物など、いろんな料理にマッチするのが魅力です。酢に...
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容器やラベリングをかしこく活用。「冷蔵庫」のすっきり収納アイデア
冷蔵庫は、食材や調味料を保冷する生活のマストアイテム。だけど、冷蔵庫の中がゴチャついていたり、整理整頓ができていなかったりして、ストレスを感じている女性も多いのでは？スッキリ...
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「玄関」が狭くても大丈夫。見せる、隠す、掛ける…素敵な収納アイデアをご紹介
人を迎える場所でもあり、送りだす場所でもある玄関。心地のいい玄関であれば、清々しい気持ちで1日をはじめられ、気持ちよくお仕事にものぞめそう♪だけど玄関が狭かったり、キレイに片...
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お好みのフルーツ＆クリームで。アレンジ広がる「ロールケーキ」の色々レシピ♪
ロールケーキは、ふわふわのスポンジとなめらかなクリームのコラボを楽しめるのが魅力。親しみやすくクセがないスイーツなので、子どもから大人まで大人気！スポンジとクリームの組み合わ...
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特別なおもてなしに。電子レンジで意外に簡単！『和菓子』手作りレシピ
職人でなければ作るのが難しいイメージのある和菓子ですが、レシピによっては、電子レンジで気軽に作ることができます。西洋菓子よりも、手作りすることに特別感があるので、 おもてなし...
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活用しなきゃもったいない。コクと旨みも魅力の「黒酢」で作るヘルシーレシピ
黒酢と聞くと、なんなく体に良さそう…はっきりした栄養や酢との違いが分からず、曖昧なイメージを抱いている方も多いのでは？また、酢豚など本格的な中華料理に使われるいうイメージで、...
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ピンチョス、カナッペ…ホームパーティーに作りたい「フィンガーフード」の華やかレシピ♪
「フィンガーフード」とは、指でサッとつまんで食べられる料理のこと。料理を取り分ける手間を省けるうえ、パクッと食べられる手軽さが魅力です。見た目が華やかなので、ホームパーティや...
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ごま、おかか、梅…レパートリーが豊富♪野菜ひとつで作れる「和え物」レシピ
和え物とは、食材と「和え衣」と呼ばれる調味料を和えてつくったお料理のこと。食材には主に野菜が使用されていて、ヘルシーなのも嬉しいメリットです。和え物のつくり方をマスターすれば...
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素敵なワンプレートごはんが叶う♪彩り＆栄養OKな「赤・黄・緑」の作り置きレシピ
ワンプレートごはんは、忙しい日々の強い味方。食事の準備や片づけがラクなだけでなく、おしゃれなごはんが完成するのも魅力です。だけど、ワンプレートごはんで気になるのが、栄養バラン...
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お菓子づくり、ひとつ覚えるならこれ！みんな大好き「チーズケーキ」レシピ
チーズケーキは、シンプルでありながら濃厚な味わいを楽しめるのが魅力。手づくりレシピをマスターすれば、食感や味わいなど自分好みのチーズケーキを楽しめます。チーズケーキといっても...
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急須えらびも大切。「緑茶」の美味しい淹れ方をおさらい
日本でつくられるお茶のほとんどが、「緑茶」に分類されます。緑茶とひとことでいっても、栽培方法によって、煎茶、玉露、ほうじ茶など種類が豊富なのが特徴です。日本茶が嫌いという方は...
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もっと活用しよう。じっくり美味しさ引き出す「スキレット」の〈おかず系レシピ〉
スキレットは、焼き料理から揚げ物、煮物や蒸し料理、オーブン料理まで対応できる万能な調理器具。機能性の高さだけでなく、レトロ可愛い見た目も大きな魅力です。スキレットのまま食卓に...
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とろとろ感が美味しい。夏野菜《トマト》をたっぷり味わうレシピ
夏野菜といえば、はずせないのがトマト。美味しいだけでなく、女性に嬉しい成分がたくさん含まれているので、積極的に摂取したいところです。だけど、サラダなど生トマトでいただくと、レ...
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自分流にすっきり、使いやすく。〈ポリプロピレンケース〉のカスタマイズ収納術♪
細々とした日用品などは、出し入れしやく、キレイに収納したいですね。そんなときに役立つのが、「ポリプロピレンケース」です。ポリプロピレンケースといっても、ボックスやシェルフ型な...
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主菜から副菜まで。揚げたり、焼いたり…味わい広がる「豆腐」レシピ
豆腐には、美容や健康に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。ちょっと食べすぎたかな……というときには、栄養バランスのよい食事を心がけて、1食を豆腐メインのレシピに置き換えるの...
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