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フルーツがグラスに浮かんだきれいなフルーツティーは、夏の暑い日のアフタヌーンティーにぴったり!ごくごく飲んでビタミンをいっぱい補給しちゃいましょう。作り方は、茶葉とフルーツにお湯を注ぐ方法やジュースと合わせる方法、自家製フルーツシロップを作って紅茶と合わせる方法、太陽の下でゆっくりと抽出する方法などいろいろあるんです。今回は、簡単に...
ちょっと疲れた時、あったか濃厚なロイヤルミルクティーが飲みたくなりますよね♪ 今回はおうちで手軽に作れる『濃厚ロイヤルミルクティーの作り方』を紹介したいと思います。合わせて、電子レンジで簡単に濃厚なミルクティーが楽しめる方法も紹介します。外にお出かけする休日も良いですが、たまにはお家でゆっくりのんびりティータイムを楽しんでみませんか♪
あまり季節感のイメージのない北欧・フィンランドですが、お菓子で季節を味わう文化が根付いているのをご存知ですか?友人や家族とコーヒーを楽しむのが大好きなフィンランドのコーヒータイムには、いつもほっとする味わいのお菓子が寄り添っています。イースターやクリスマスなど、フィンランドの季節を感じられるお菓子の紹介やレシピ、食べるのにはちょっと...
緯度の高い北欧の国々では冬は日照時間が短いこともあり、人々は家で過ごす時間をとても大切にしています。そしてそんな時間の過ごし方のひとつがスウェーデン語で「フィーカ(fika)」といわれるお茶の時間です。これは単なるティータイムではなく北欧に共通する“文化”。その根本はコミュニケーションです。甘いものと一緒にお茶を楽しみ、いろいろな人...
サクホロ食感が楽しいスコーン。カフェなどで楽しむことができるお洒落な焼き菓子としてもお馴染みですが、たまにはおうちで手作りしてみませんか!素朴な味わいを楽しむスコーンの基本レシピから、お好みの素材を入れて作るアレンジレシピまで、ほっこり癒しのティータイムに食べたくなる、スコーンのレシピをご紹介したいと思います♪是非、今度の休日に作っ...
優雅に紅茶を飲みながらゆったりとした午後のティータイム…たまらない至福の時間ですよね。でも、紅茶は「飲む」だけじゃもったいない!実は、スイーツや料理など様々なメニューに幅広く活用できるんですよ。今回は、クッキー、ケーキ、マフィン、ワッフルなど定番の焼き菓子をはじめ、アイスクリームやパンナコッタなどのひんやりスイーツ、柔らかなチャーシ...
冷たい北風が吹くこの季節は、お家の中で過ごす時間が増えますね。そんな寒い冬は、おうちでほっこりテーィータイムを楽しみませんか?今回は、ポットでいれた紅茶が冷めないためのティーコージーやマグカップ用のニットカップカバー、フェルト素材のコースターやランチョンマットなどハンドメイドの温もり溢れるテーブルアイテムをはじめ、体を温めてくれる生...
厳しい寒さが続く今日この頃。手がかじかみ、身も縮む。温もりが恋しくなる季節ですね。寒い日はおうちでのんびり、身体温まる「ホットドリンク」はいかがでしょう。忙しい家事や勉強の合間にちょっとひと休み。ココア、ラテ、柚子茶、葛湯いったホッと心落ち着くドリンクや、チャイや甘酒、ホットワインといった身体もポカポカ温まるドリンクなど、さまざまな...
朝食、昼食、ちょっとした休憩に、コーヒーや紅茶を飲む方も多い今、そのままコーヒーや、紅茶の‶出がらし"をすぐに捨ててはいませんか?最近では、この‶出がらし"が、最後の最後まで、様々な分野で再利用ができることが紹介されています。生活のあらゆる場所で大活躍!ちょっと捨てる前に、ぜひ、試してみて下さい。もっと、もっとコーヒーや紅茶を飲むこ...
摘みたてのフレッシュハーブにお湯を注ぐだけのハーブティー。大地の恵みを受けたハーブの香りと効能は心も体も健やかにしてくれます。ドライのハーブティーが苦手な人でもフレッシュならきっと好きになれるはず。今回はおしゃれなサンティーの作り方、体調に合わせたミント、ラベンダー、ローズマリーなどのブレンドレシピ、フルーツやジュース、アルコールな...
だんだん寒くなってくると、温かい飲み物がほしくなりますよね。今回は、『紅茶の店 ケニヤン』『カフェ・フォリオ』『紅茶の店 青い空』『青山ティーファクトリー』など、ほっと温まるおいしいミルクティーが飲める東京都内のお店をご紹介します。
さまざまな味わいや香りの幅がある紅茶。ゆっくりと紅茶を淹れていただく時間は、上品で丁寧な暮らしをしているなと実感できる愛しいひとときですよね。今日は東京都内にある海外発の紅茶専門店「マリアージュ フレール」「ジャンナッツ」「フォートナム・アンド・メイソン」「TWG」「デンメア ティーハウス」のティーサロンをご紹介します。ブランドが育...
大阪はキタ、梅田から少し歩いた住宅街に地元で有名なカフェ『カンテ・グランデ』があります。店内は地下にあるのですが、地下への階段を1歩下ると、そこはもう別世界!たくさんの植物とたまに顔を見せてくれる看板猫のシロ、そして本格的なチャイを飲みながら癒しの時間を過ごしませんか?
ゆっくり楽しみたいTea Timeのお茶。寒い冬だとせっかく淹れたポットの紅茶も冷めるのが早くなってしまいますよね。そんなときに重宝するのが紅茶を温かく保ってくれる"ティーコージー"。コロンとした丸みのある形と見た目がとっても可愛くて、キッチンに置いてあるだけでおしゃれなインテリアにもなりそう☆そんなティーコージーを暮らしに取り入れ...
透明で涼しげなガラスの食器は、暑い夏にぴったり。食材やドリンクの色彩も目で楽しむ事ができ、入れるだけでもオシャレになっちゃいます♪どこか特別感や高級感も感じられるので、普段使いにはもちろん、来客時のおもてなしにも活躍してくれますよ。今回は、ガラスの食器の中でも、マウスブロー(手吹き)やバーナーワーク、耐熱ガラスなどこだわりや機能が詰...
日本最大の中華街「横浜中華街」。いくつものお店がひしめくその中で、中国茶専門店を併設したカフェ「悟空茶荘」が注目されています。今回は、その「悟空茶荘」の魅力に迫ります!
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