老舗

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【台東区編】地元で愛される下町の銘品・銘菓11選

浅草を代表とする台東区には、名店と呼ばれるものがお店がたくさんあります。あまりにも数が多すぎてそのすべてをご紹介するのはむずかしいのですが、今回は和菓子や佃煮などを中心にピックアップ。伝統の味から最新のお店までを詳しくご紹介します。

kiito

風味豊かでのど越し抜群。名店で味わう「江戸のざる蕎麦」

つるっとしたのど越しが格別のざる蕎麦。東京では古くから“江戸蕎麦”と呼ばれる食文化が発達し、今もなお受け継がれています。今回は、都内でおすすめの蕎麦の名店をご紹介。香りとのど越しを存分に味わえる「ざる蕎麦」を味わってみませんか？

kiito

コーヒーとゆっくり時間を味わえる✳︎東京・銀座のレトロ喫茶めぐり

実は日本で初めて喫茶店が生まれた街、東京・銀座。街を歩けば、今も変わらぬ味を提供し続けるレトロな老舗の喫茶店が健在します。中には話題のサードウェーブコーヒー・ブルーボトルコーヒーに影響を与えたと言われる名店も。いずれもその佇まいや雰囲気に歴史を感じさせ、味にも強いこだわりを持つお店ばかり。いつもはカフェ派のあなたも、じっくり淹れられ...

murai

文豪が愛した都内の「甘味処」歴史残るゆかりの地を訪ねて

都内には、誰もが知っている文豪が通った甘味処が今もあります。森鴎外も食べたという小倉アイス発祥の「みつばち」や、芥川龍之介の小説に登場した「長命寺桜もち」を食べながら、想いを馳せてみませんか？居跡に建てられた記念館や、小説に描かれた橋などゆかりの地も一緒に訪れてみましょう。

kiito

暑い日のひとやすみに食べたい。清涼感溢れる「和菓子」のお取り寄せ

気温が上がり、暑くてべたつく夏の午後…。ひとやすみのお供に夏の和菓子はいかがでしょうか。さっぱり爽やかな口当たりと涼しげな見た目で、心も身体も癒してくれます。今回は、美しく美味しいお取り寄せができる「和菓子」をご紹介します。

itto

《文明開化の港町》横浜「老舗レストラン」のおすすめランチ6選

文明開化のシンボルともいえる、港町・横浜。明治時代以降、異国の文化を取り入れてきた街には、今も愛され続ける老舗のレストランがあります。スパゲッティーナポリタン発祥と言われる「センターグリル」や、明治創業の牛鍋屋「太田なわのれん」など、古き良き時代を彷彿とさせるお店をご紹介します。

kiito

【都内】子どものころを思い出す味。昔ながらの「パン屋さん」5選

昔から慣れ親しんでいたあの味。幼稚園の帰りに寄ってもらった近所のパン屋さん。学生時代に購買部に売りに来ていたパン屋さん。はたまた帰り道に寄り道していたパン屋さん。総菜を挟んだコッペパン。どれも味わい深くて、甘い気分のときはシベリアを。すべてが青春時代の思い出につながる味ですよね。都内にある昔ながらのパン屋さんをご紹介します。

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地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》最終回～予約必須！筆者おすすめの名店～

都心から約1時間で訪れることができる古都・鎌倉。いつも観光客で賑わう鎌倉ですが、古くからこの地域に根ざしている、地元民に愛され続けている名店も多く点在しています。今回は《鎌倉の歩きかた》シリーズ最終回。地元民が愛して通う、予約必須の美味しい名店をご紹介。「和」「洋」「中」にわけて、とっておきをセレクトしました。

puuupi

ゆったりとした時間を過ごそう。歴史ある街、神田神保町の喫茶店

古書店街としても知られる神田神保町エリアは、昔から近隣に大学が多く、学生たちが集うような喫茶店も数多くこの付近に誕生しました。現在も、古くから営業している老舗の喫茶店も多く存在します。ゆったりと歩きながら、行き着いた喫茶店で読書。神保町の喫茶店をご紹介します。

to_ma

老舗の名店が集う【浅草】粋な江戸っ子の味「うなぎ」に舌つづみ。

数々の名店が集う浅草。中でも老舗の「うなぎ店」が軒を連ねていることでも知られています。ちょっと贅沢なお食事を楽しみたい日に、下町風情を感じる名店でうなぎに舌つづみを打ってみませんか？今回は、勝海舟とジョン万次郎が訪れたという「やっ古」や明治40年創業の「初小川」など、江戸っ子に愛されるうなぎの名店をご紹介します。

kiito

「専門店」から「街の中華店」まで。福岡のソウルフード『餃子』の名店をめぐろう

全国的にはもちろん、福岡は長く「餃子文化」があります。博多のソウルフードとも言える「餃子」は、旅行客の方たちにも人気。福岡の街では、小ぶりでカリカリに焼かれた「博多ひと口餃子」をはじめ、老舗中華店でも絶品餃子が楽しめます。今回は、そのなかでも筆者がおすすめする餃子の名店をご紹介します。

naomi.spring

【吉祥寺】古くから人々に愛される「“老舗”喫茶店・レストラン」6選

住みたい街ランキング上位常連の「吉祥寺」。その魅力はショッピングにグルメ、自然と、幅広い世代が住みやすく素敵なスポットが沢山あることではないでしょうか。新しいお店も続々とオープンしていますが、今回は昔ながらの「老舗」に注目してご紹介します。古きよき･･･落ち着く空間で美味しいお料理はいかがですか？

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大人の女性として知っておきたい。そしてやっぱり食べておきたい愛しの和菓子。【東京老舗の銘菓たち】

洋菓子に押されがちだった和菓子が、ここ数年じわじわ人気を取り戻しつつあります。人気のモデルさんや女優さんが、お気に入りの和菓子をインスタにアップしたり、雑誌などで特集されることも増えてきていますよね。目上の方や大切な人への手土産が必要になったとき、また銘菓を戴いたときに、きちんと大人の対応ができるよう教養として知っておきたい老舗の銘...

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江戸の歴史と伝統の街【人形町】でいただく人気のおすすめ「絶品ランチ」19選

江戸歌舞伎の芝居小屋が建てられ、人形を作ったり操る人形師が多く暮らすようになったことから名づけられた「人形町」。現在はオフィスビルなどが立ち並び、都会的な雰囲気も感じられるようになりましたが、一本路地に入ると昔ながらの下町情緒を感じられます。老舗ののれんを守るお店が残る一方で、新しいお店も続々と増えています。新旧の魅力あふれる【人形...

kiito

元祖から食べログNo.1まで。一度は足を運びたいオムライスの名店8選【東京編】

洋食事始めの明治期に、レストランの厨房のまかないから生まれたと言われるオムライス。まかないが、その後、100年あまり続く人気メニューになるなんて、昔の人は想像もしなかったかもしれません。オムライスの名店は数あれど、今回は首都圏でも極め付きのお店をご紹介します。

lovecoffee

【粋に味わう江戸前蕎麦・後編】東京で体験する大人な蕎麦屋呑み～名店８選

江戸時代から粋な庶民の味として親しまれてきた蕎麦。お酒や肴も味わえる江戸前蕎麦の名店は、東京の至るところに点在しています。新蕎麦が出回る秋。古くて新しい蕎麦の楽しみ方である、蕎麦屋呑みの実践編としておすすめのお店をご紹介します。極上の蕎麦をいただきに出かけてみませんか。

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極上のリラックスをここで。京都・四条の贅沢レジデンス「Bijuu（ビジュウ）」

観光地としても人気が高い京都・四条に佇むレジデンス「Bijuu(ビジュウ)」は、美・食・アートの発信地として誕生しました。モダンなデザインのインテリアで彩られた501、301、302の3タイプの宿泊ルームは、各部屋1日1組限定。癒しの空間を追求した贅沢なプライベート空間は、上質な時間が過ごせると話題になっています。

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めぐりたい！全国の民藝＆現代の民芸が手に入る東京の店5選

もう何年も、何気なく使ってきたお皿の色や質感、フォルムの美しさに、ある日、突然、気がついた。それは、民藝と呼ばれるお皿のひとつだった…。今、民藝に夢中になる若者たちが増えています。生活の中から生まれた民藝は、特別なものではありませんが、やはり専門店があることは確か。歴史ある店、現代の感覚で民藝をとらえた店、東京の代表的な5店をご紹介...

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本当にいいものを探す人へ。釜浅商店の料理をおいしくする「良理道具」

プロの料理人から一般人や国内外の観光客まで、日々雑多な人々が料理関連の道具や器を求めて集まる浅草合羽橋。その中でも本物志向のお店として異彩を放っているのが「釜浅商店（かまあさしょうてん）」です。100年以上、料理人や道具に向き合ってきたこのお店は、いい加減なモノではなく、本当にいいモノを薦める道具の案内人として、多大な信頼を寄せられ...

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職人の腕が光る一品! 釜浅商店の”ミルフィーユ包丁”に注目！

テレビ番組でも話題になった合羽橋・釜浅商店の「ミルフィーユ包丁」。驚くべき切れ味の良さに、テレビの出演者も大絶賛！一つ一つ丁寧に作られた職人技が光る包丁だけでなく、釜浅商店が誇る南部鉄器など、美味しいものを作るのに欠かせない「良理道具（りょうりどうぐ）」をご紹介いたします。

*＊ciic*＊

一度足を運びたい。料理人御用達かっぱ橋の「釜浅商店」で本物を探す

かっぱ橋といえば、お料理に使う調理器具があれこれ揃う事で有名なスポットですね。そのかっぱ橋の中でも、1度は足を運んで欲しいのが『釜浅商店』です。料理人御用達のお店としても有名で、どの料理道具も皆、使い込むほどにその人の手に馴染んでいき、長く長く使い続けて行ける良質な料理道具ばかりです。今回は、そんな『釜浅商店』の本物の料理道具たちを...

kurumi

歴史と文化が香る「文豪が愛したお店」を訪ねてみませんか？

文豪たちが愛したグルメとは、いったいどんなものなのでしょう。今も残る文豪行きつけの名店の数々。読書家ならずとも、ぜひ味わってみたい歴史と文学が香る美味をご紹介しましょう。今回は、夏目漱石や太宰治、芥川龍之介、三島由紀夫、坂口安吾、池波正太郎などが通った老舗の和菓子屋や鰻料理屋、鳥料理屋、お好み焼き屋、天ぷらにとんかつ屋、レストランに...

natsusweeet

特別な日に訪れたい。長年愛されてきた東京都内の老舗・洋食屋さんおすすめ5選

日本人の食卓にもすっかり馴染んだ洋食。ハンバーグにエビフライにシチュー、オムライスやメンチカツなど、大人になっても見ているだけでワクワクするような料理ばかりですよね。家庭料理としても馴染み深いものが多いですが、一度は本格的な洋食を味わってみたいもの。今回は、東京都内の老舗・洋食屋さんをご紹介します。昭和から変わらぬ味で愛されているお...

lenon

京都の夏の「かき氷」。名店から穴場まで、おすすめのお店をご紹介

暑い夏の京都で食べられるかき氷。抹茶味はもちろんですが、爽やかなフルーツを使ったものなど、いろいろなかき氷を味わうことができます。「大極殿六角店甘味処栖園」「みつばち」「木と根」「いっぷく処古の花」「中村軒」「文の助茶屋本店」「梅香堂」と、おすすめのかき氷を食べられるお店を7軒ご紹介します。

suun

茶室に見立てた杉の箱。四季が詰った「亀末廣」の「京のよすが」

京都・烏丸御池にある老舗和菓子屋亀末廣の「京のよすが」の世界をご紹介します。昔からの伝統干菓子と半生菓子は、四季折々の自然の風景ばかり。繊細な手仕事を感じさせるお菓子には、職人たちの粋をも感じさせます。正統派の美しいお菓子の世界を堪能してくださいね。

coco_ri

毎月第2日曜の幸せ。東京・西荻窪「こけし屋」のグルメ日曜朝市がすっごく楽しい！

東京西荻窪に店を構える老舗の洋菓子•フレンチ専門店「こけし屋」が、月1回限定で行う「グルメの日曜朝市」。ラム肉のジューシーな香りや、目の前で作ってもらえるふわふわのオムレツ、次から次へと目移り間違いなしの絶品の数々が、お手頃価格で楽しめるというから驚きです。たまには頑張って早起きして、朝ご飯を食べに電車に揺られるのも悪くない！一日の...

べー

老舗も話題店も! 誰かに贈りたくなる「北海道の和菓子屋さん」10選

豊かな素材に恵まれた北海道で作られるお菓子は、とても人気が高くお土産としても喜ばれています。そんなスイーツ王国・北海道と言えば洋菓子を思い浮かべる方も少なくないでしょうが、実は洋菓子だけでなく美味しい和菓子もたくさんあるんです♪今回はそんな北海道で愛されている素敵な和菓子屋さんをご紹介します。

れとろ

老舗

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