ふわふわの身と香ばしい皮、口に入れた瞬間に違いが分かると評判で、創業当時から継ぎ足している辛口のタレも最高です。あっさりとした味で、最後まで飽きずにいただけます。

焼き場では、うなぎが次々と焼かれています。使い込まれた焼き台やうちわに歴史を感じますね。焼く様子を間近で見られるカウンター席もおすすめ。

うな重のメニューは「たっぷり」と「ふつう」の2種類。「たっぷり」は、うなぎが3枚ものった豪快なひと品です。創業当時から継ぎ足している秘伝のタレがしみたごはんもたまらないおいしさ。

こちらが「ふつう」で、女性ならこれでも十分なボリュームで満足できるはず。少し甘めのタレとやわらかなうなぎの組み合わせは、ミシュラン・ビブグルマンに掲載されるほど高く評価されています。

「うな重」に使われているのは、養殖うなぎですが天然ものに限りなく近い風味ものを使っているそう。旨みがあり、さらっとした脂がのっていて食べやすいと評判です。

うなぎ本来の味が楽しめる「白焼き」など、一品料理も充実。大人だからこそ分かるおいしさを堪能してみませんか。

きりっとした冷酒と肝焼きの組み合わせも最高です。なお、天然うなぎは5月～11月頃までの限定で予約制になります。品切れしていることもあるので、事前に問い合わせてみてくださいね。

落ち着いた雰囲気の店内。1階はカウンター席とテーブル席で、ご家族連れやグループでのお食事にもおすすめです。木を多く使った和モダンな空間。2階はお座敷風席でまた違った雰囲気で過ごせます。

うな重は「松」と「竹」の2種類。こちらは「松」で、食べごたえのあるうなぎにあっさりしたタレが良く合います。濃いめのタレがあまり得意ではない、という方にも人気です。

ふっくら甘い卵焼きの中にうなぎが入った「う巻き」も、ぜひ食べてみたいひと品です。しっとりした上品な焼き加減は、まさに職人技。日によって行列ができたり相席になることもある人気店ですが、それでも通いたくなるファンが多い名店です。

雷門一丁目の交差点そばにある「やっ古」は、勝海舟とジョン万次郎が訪れたり、夏目漱石の小説に描かれていることでも知られるうなぎ店。11代将軍・徳川家斉の時代から創業当時とほぼ同じ場所にお店を構えていて、歴史の重みが感じられますね。

「やっ古」のうなぎは、身がくずれる寸前までやわらかく蒸してから備長炭で焼き上げているのが特徴。余計な焦げ目がつかないように丁寧に焼いたら、きりっと辛口のタレでいただきます。甘さ控えめのタレは江戸っ子好み。数々の有名人が愛した味が、今も受け継がれています。

昔ながらの落ち着いた店内は、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。親しみやすい接客も下町ならではです。

固めのごはんとふっくらしたうなぎのバランスが絶妙なうな重。タレは辛口で、うなぎの旨みを引き立てています。タレがこってりしすぎていないので、ぺろりといただけます。

もう少しカジュアルにうなぎをいただきたい時は、うな丼がおすすめ。うなぎ店は敷居が高そうなイメージがありますが、ここならリーズナブルにいただけますよ。