どうやら簡単でおいしいらしい!噂の「レモンパスタ」を作ってみよう♪

どうやら簡単でおいしいらしい!噂の「レモンパスタ」を作ってみよう♪

レモン、オイル、チーズ、塩コショウ。たったこれだけのシンプルなパスタ「レモンパスタ」をご存じですか?レモンの本場でもある、イタリア・アマルフィ地方が発祥と言われている「pasta al limone(レモンパスタ)」。実は、簡単に作れてとってもおいしいと噂なんです!シンプルだからこそ素材が生きるレモンパスタ。さわやかな風味は、春に向けあたたかくなるこれからの季節にもぴったりです!ぜひおうちでも作ってみましょう♪2017年04月03日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ麺・パスタ麺料理フルーツレシピレモン
お気に入り数1410

本場シチリアの味、pasta al limone(レモンパスタ)

地中海の太陽をたっぷり浴びた、イタリア・アマルフィ地方のレモン。
そんなレモンの産地だからこそ生まれた、シンプルでとってもおいしい「レモンパスタ」をご紹介します。
出典:stocksnap.io

地中海の太陽をたっぷり浴びた、イタリア・アマルフィ地方のレモン。
そんなレモンの産地だからこそ生まれた、シンプルでとってもおいしい「レモンパスタ」をご紹介します。

シンプルな材料で簡単に作れちゃうレモンパスタ。
イタリアはもちろん、海外では意外とポピュラーなんですよ♪
出典:

シンプルな材料で簡単に作れちゃうレモンパスタ。
イタリアはもちろん、海外では意外とポピュラーなんですよ♪

アマルフィのレモンは、とっても大きくて、皮ごと料理に使うそうです。
爽やかで少し甘みがあるのが特徴なので、パスタにもたっぷり使うのが、アマルフィ流!
出典:

アマルフィのレモンは、とっても大きくて、皮ごと料理に使うそうです。
爽やかで少し甘みがあるのが特徴なので、パスタにもたっぷり使うのが、アマルフィ流!

レモンの皮特有のえぐみが気になる人は、塩レモンを使ってつくるのもオススメです♪
出典:

レモンの皮特有のえぐみが気になる人は、塩レモンを使ってつくるのもオススメです♪

【基本】塩レモン by 柴田真希 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

あなたはオイル派?クリーム派?

どうやら簡単でおいしいらしい!噂の「レモンパスタ」を作ってみよう♪
出典:
レモンパスタは、オイルベースとクリームベースどちらも合うんです。
これから2種類の基本のレシピをご紹介します!
塩レモンのクリームパスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.08.25公開のレシピです。

シンプルだからおいしい♪オイルベースのレモンパスタ

レモンとオリーブオイルがメインのオイル系パスタ。
オリーブオイル、ガーリック、レモン、パルメザンチーズといったシンプルな材料だからこそ、丁寧に作りたいですね。

レモンチーズパスタ

生ハムとたっぷりの粉チーズがポイントのオイルベースのレモンパスタ。
エキストラバージンオリーブオイルを使って、よりフレッシュな味わいに。
出典:

生ハムとたっぷりの粉チーズがポイントのオイルベースのレモンパスタ。
エキストラバージンオリーブオイルを使って、よりフレッシュな味わいに。

レモンチーズパスタ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

しらすとチーズのレモンパスタ

シンプル・イズ・ベスト!
しらすと粉チーズを和えて、あとはレモンをたっぷりかけるだけの簡単レシピです。
出典:

シンプル・イズ・ベスト!
しらすと粉チーズを和えて、あとはレモンをたっぷりかけるだけの簡単レシピです。

ズボラ旨♡和えるだけ!しらすとチーズのレモンパスタ by まちこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

塩レモンガーリックパスタ

塩レモンを使ったガーリックパスタ。
くるみとルッコラとの相性もバツグンです!
出典:

塩レモンを使ったガーリックパスタ。
くるみとルッコラとの相性もバツグンです!

【くるみとルッコラの塩レモンガーリックパスタ】シンプル だから素材が引き立つ! by Little Darling (佐々木 美恵)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ズッキーニとレモンのパスタ

レモンの黄色とズッキーニの緑色がキレイなレモンパスタ。
ニンニクと塩コショウ、オリーブオイルだけのシンプルな味付けが◎
出典:

レモンの黄色とズッキーニの緑色がキレイなレモンパスタ。
ニンニクと塩コショウ、オリーブオイルだけのシンプルな味付けが◎

ズッキーニとレモンのパスタ by shinomaiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

コクと酸味がmuch♪クリームベースのレモンパスタ

クリーム系のレモンパスタは、生クリームのしっかりとしたコクの中に、レモンの爽やかさが引き立ちます。
こちらも簡単だから、ぜひ挑戦して!

レモンクリームパスタ

濃厚なパルミジャーノが美味しいレモンクリームパスタ。
レモンの皮は黄色い部分だけすり下ろすのがポイントです。
出典:

濃厚なパルミジャーノが美味しいレモンクリームパスタ。
レモンの皮は黄色い部分だけすり下ろすのがポイントです。

パルミジャーノ・レッジャーノたっぷり♪レモンクリームパスタ。 by ゆう | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

塩レモンのクリームパスタ

塩レモンと生クリームの相性もバツグン!
このままでも十分美味しいですが、キノコ類を入れるとさらに豊かな味わいが楽しめますよ。
出典:

塩レモンと生クリームの相性もバツグン!
このままでも十分美味しいですが、キノコ類を入れるとさらに豊かな味わいが楽しめますよ。

チャチャっと!お家賄いランチ!塩レモンのクリームパスタ by SHIMA | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ミニトマトと豆乳の塩レモンクリームパスタ

トマトとレモンの酸味でさっぱりとしたクリームパスタ。
生クリームではなく、豆乳を使うのも女性にとっては嬉しいですね。
出典:

トマトとレモンの酸味でさっぱりとしたクリームパスタ。
生クリームではなく、豆乳を使うのも女性にとっては嬉しいですね。

ミニトマトと豆乳の塩レモンクリームパスタ 塩レモンイタリアンハーブのキヌアサラダ by りかりんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

フラワーレモンクリームパスタ

料理は見た目も大切!
エディブルフラワーを飾り付ければ、こんなに華やかになりますよ♪
出典:

料理は見た目も大切!
エディブルフラワーを飾り付ければ、こんなに華やかになりますよ♪

フラワーレモンクリームパスタ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

アレンジも拡がる♪レモンパスタ

他にも色々なレモンパスタが!通常のパスタにレモンをプラスするだけで、さっぱり美味しく仕上がります。

イカ明太パスタ

イカと明太子という定番の和の組み合わせをレモンパスタに♪
レモン汁でさっぱりと、菜の花で彩りをプラス。
出典:

イカと明太子という定番の和の組み合わせをレモンパスタに♪
レモン汁でさっぱりと、菜の花で彩りをプラス。

イカ明太パスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.15公開のレシピです。

春キャベツとそら豆のレモンパスタ

春キャベツを使って、春にぴったりのパスタに。
色んな野菜にレモンは合うので、季節折々のパスタが楽しめます。
出典:

春キャベツを使って、春にぴったりのパスタに。
色んな野菜にレモンは合うので、季節折々のパスタが楽しめます。

春キャベツとそら豆のレモンパスタ by まーやさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

タラコレモンパスタ

たっぷりのタラコと枝豆の、生クリームレモンパスタ。
色合いも可愛らしく、プチプチの食感、粉チーズとレモンの香りが食欲をそそります。
出典:

たっぷりのタラコと枝豆の、生クリームレモンパスタ。
色合いも可愛らしく、プチプチの食感、粉チーズとレモンの香りが食欲をそそります。

タラコレモンパスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.08.20公開のレシピです。

白菜とオイルサーディンの塩レモンパスタ

オリーブオイルなどの代わりに、オイルサーディンを使うのも◎
塩レモンを使えば、サーディンも爽やかな風味に。
出典:

オリーブオイルなどの代わりに、オイルサーディンを使うのも◎
塩レモンを使えば、サーディンも爽やかな風味に。

白菜とオイルサーディーンの塩レモンパスタ by 柴田真希 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

暑い日にぴったり!冷製レモンパスタ

ツナとレモンの冷製パスタ

暑い日にぴったりの冷製パスタ。
輪切りのレモンを添えれば、見た目にも涼しいですね。
出典:

暑い日にぴったりの冷製パスタ。
輪切りのレモンを添えれば、見た目にも涼しいですね。

ツナとレモンの冷製パスタ by 体脂肪率一桁さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

レモン醤油の冷製パスタ

ツナマヨとレモン醤油が絶妙に美味しい!
使っている野菜は玉ねぎとレタスだけなので、家にある食材で出来るのも魅力です。
出典:

ツナマヨとレモン醤油が絶妙に美味しい!
使っている野菜は玉ねぎとレタスだけなので、家にある食材で出来るのも魅力です。

掲載レシピ*レモン醤油の冷製パスタ by BiBiすみれさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

冷製パスタ レモンペパーミントソース

グレープシードオイルに、レモンやはちみつ、醤油をプラスしたソースを使って。
サーモンのうまみとコクが、レモンの酸味ですっきり引き立ちます。
出典:

グレープシードオイルに、レモンやはちみつ、醤油をプラスしたソースを使って。
サーモンのうまみとコクが、レモンの酸味ですっきり引き立ちます。

トマトとサーモンの冷製パスタ レモンペパーミントソース by 松尾絢子(ちきむん) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

塩レモン漬けセロリの冷製パスタ

セロリを塩レモンに漬けて味付け。
あとはパスタと混ぜるだけの簡単レシピですが、クセになる味です。
出典:

セロリを塩レモンに漬けて味付け。
あとはパスタと混ぜるだけの簡単レシピですが、クセになる味です。

ビタミンCたっぷり!塩レモン漬けセロリの冷製パスタ by 伊藤協子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

麺の種類いろいろ♪食感も楽しんで。

平麺タイプのタリアテッレ

少し幅広のタリアテッレはクリームパスタにぴったり♪
フェットチーネを使ってもいいですね。
出典:

少し幅広のタリアテッレはクリームパスタにぴったり♪
フェットチーネを使ってもいいですね。

レモンのパスタ by shinomaiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

極細のカッペリーニ

冷製パスタによく使われるカッペリーニ。
素麺で代用することも出来ますよ。
出典:

冷製パスタによく使われるカッペリーニ。
素麺で代用することも出来ますよ。

鶏塩レモンパスタ by 楠みどり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

螺旋状のフィスリ(フジッリ)

クリームソースはショートパスタにもよく合います。
中でもこちらのフィスリ(フジッリ)がオススメ◎
出典:

クリームソースはショートパスタにもよく合います。
中でもこちらのフィスリ(フジッリ)がオススメ◎

アスパラベーコンのレモンクリームパスタ by 玉田 悦子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

円筒状のペンネ

パスタをペンネに変えるだけで料理もオシャレに。
食べやすいので食欲がない時にもいいですね。
出典:

パスタをペンネに変えるだけで料理もオシャレに。
食べやすいので食欲がない時にもいいですね。

レモンとツナの春ペンネ by shinomaiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

終わりに・・・

いかがでしたか?意外性のあるレモンパスタ。作ってみると意外と簡単&ハマってしまうおいしさで、パスタの新定番になるかも!?ぜひ一度お試しくださいね♪
出典:www.pexels.com

いかがでしたか?意外性のあるレモンパスタ。作ってみると意外と簡単&ハマってしまうおいしさで、パスタの新定番になるかも!?ぜひ一度お試しくださいね♪

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア