豆苗とえのきをレンジでチンするだけで完成の、とっても時短なおつまみレシピ。めんつゆとごま油にゆかりを加えてアクセントをつけています。あっという間に完成する上に、節約にもなるのがうれしいところ。

薄くスライスした大根のおつまみレシピ。ポリ袋で塩と砂糖に漬け、そのまま味付けしたら完成なので洗い物も少なくてとっても手軽です。仕上げの黒コショウでピリッと仕上げたらお酒の進む味わいに。

きゅうりとカニカマを和えた中華風おつまみ。きゅうりは蛇腹切りにすることで、味をしみこみやすくしています。冷蔵庫で保存もできるので、たくさん作って置いておくのもおすすめ。

たたいた長いもと明太子、韓国のりを混ぜるだけの簡単レシピ。あっという間に作れるので、時間がない時にもぴったりです。お酒にあうように白だしや醤油を加えてお好みの味に仕上げてくださいね。

高菜と油揚げ、卵をサッと炒めて作るおつまみのレシピ。マヨネーズで卵を炒めて、ふんわりさせるのがおいしく作るコツです。お酒はもちろん、ごはんにも合いますよ。

少なめのひき肉と大根をパパっと炒めて作るおつまみレシピ。ピリ辛豆板醤でビールも進みます。大根をレンジで加熱してから炒めるので時短になりますよ。

鶏肉とレンコンをハニーマスタード味で炒めるレシピ。鶏むね肉なのでヘルシーで満足感があるのもうれしいポイント。やわらかく仕上げた鶏むね肉とレンコンのシャキシャキがマッチしますよ。

木綿豆腐に豚バラ肉を巻いてボリュームアップさせた蒸し鍋のレシピ。キャベツやもやしの野菜もたっぷりで食べ応えも◎豆腐のおかけでヘルシーなのもうれしいポイントですね。

鶏ひき肉と豆腐、レンコンで作るとってもヘルシーなハンバーグレシピ。つなぎの粉には全粒粉を使い、塩も油も控えめなので、遅い時間の1杯に最適なおつまみです。レンコンのシャキシャキ食感も楽しめますよ。

鶏肉を使った生姜焼きのレシピ。定番の豚肉ではなく鶏むね肉を使うことでヘルシーに仕上げます。鶏肉が硬くならないように下味をつけてよくもみ込み、玉ねぎと一緒に蒸し煮にするのがポイントです。

糸こんにゃくと豚肉で作るすき焼き風のおかずレシピ。お肉が少なめでも食べ応えはばっちりです。こんにゃくなので罪悪感も少なく、醤油ベースの濃いめの味付けは、お酒にもよくあいます。

餃子のタネを白菜で巻いたロール餃子のレシピ。餃子の皮を使わないのでヘルシーで、お腹も満足できます。しょうがとにんにくが効いた香味ラー油をかけるので、お酒の進む味わいに。

こちらのお好み焼きは全粒粉を使って糖質を抑えているのがポイント。お腹が空いた時も安心して食べられますね。長いもをくわえているのでふんわりした仕上がりです。

切り干し大根とすりおろした長いものヘルシーグラタンレシピ。めんつゆを使った和風の味付けが切り干し大根をおいしくしてくれます。長いもさえあれば家に常備しているもので作れるので、買い物に行けない時にも便利なレシピです。