低カロリー、低価格、しかも食物繊維豊富なきのこは、毎日でも食べたい食材。バター醤油で男性も子どもも大満足な味に。
太るからダメと思われがちなバターやオイルも、糖質をゆる～くカットするロカボダイエットでは油脂OK。美味しいものを食べながらダイエットしたいという人にもぴったり。

鶏肉のささみは柔らかくて低脂質なのでサラダで食べても美味しいですよね。切り干し大根、キュウリと合わせてサラダにすればパリパリ感がやみつきになること受け合い。
こちらのレシピは、キュウリと夏バテ防止にもぴったりな梅肉をプラスした一品。和風ドレッシングで暑い日にもさっぱり頂けそう。

たんぱく質と野菜をしっかり摂れる、彩り豊かなコブサラダ。サラダチキンを作り置きしておけば、材料を切るだけ簡単。
野菜は噛みごたえがある大きさにカットして、よく噛んで食べられるようにすると満腹感を得やすくなりますよ。

豚しゃぶサラダは夏の定番ですね。よく作っているという人も多いのでは？ ゴマダレも美味しいですが、自家製の香味ドレッシンングもさっぱりしていて美味。豚肉と香味野菜はビタミンB１がたっぷり入っているので疲労回復したいときに作りたいですね。

タイの春雨サラダといえばヤムウンセンが有名ですね。茹でた豚ひき肉とエビをレモンベースのドレッシングで和えた一品。酸味と辛味が後引く美味しさです。
ヤムウンセンの素はイオンスーパーや輸入食品店でも売られているので、お手軽に作りたい時は市販のタレを使うのもOK！

チャーシューがゴロゴロ入ったサラダは食べ応えあり。パリパリに揚げた餃子の皮が食感のアクセントになっています。味付けは煮詰めたチャーシューの煮汁とごま油をまわしかけるだけなので、ドレッシング要らずなのも嬉しいですね。

パクチーがたっぷり入ったパクチー好きにはたまらない牛肉とナスのピリ辛サラダ。爽やかな酸味の中に辛味があるタイ料理は日本の夏にもぴったり。じとじとした暑い日はタイ風サラダで暑さを吹き飛ばしましょう。

豆腐は海外でもヘルシーフードとして選ばれる食材。木綿豆腐はチーズの食感に似ていることから、チーズの代わりに使えばよりヘルシーなサラダに仕上がります。
こちらはカリカリに焼いたチーズをトッピングしているので、まるで本物のチーズを食べているかのように錯覚してしまいそうですね。

夏バテでもあっさり食べられる、ネバネ系の豆腐サラダはいかがでしょう。いつもの豆腐サラダになめことオクラ、めかぶを散らしてポン酢をかけるだけ。具材を増やすと豪華なサラダに早変わり。そのままご飯にのっけても美味しそうですね。

定番の豆腐とわかめのサラダにカリカリに炒めたゴボウをトッピング。ごま油が効いたドレッシングで食欲もそそります。
いつものサラダに飽きたら、トッピングをのせるだけでも味や食感が変わるので試してみて。

こちらのレシピでは、豆腐サラダにアボカドを合わせた和洋折衷レシピ。しらすと海苔の磯の香りが豆腐とアボカドにベストマッチ。
ドレッシングもポン酢とオリーブオイルの和洋を混ぜて作ります。市販のドレッシングは糖質が含まれているものも多いので、簡単に作れるドレッシングレシピはいくつか覚えておくと便利です。

こちらは、スパイシーに炒めたズッキーニ とエビ、半熟卵をトッピングしたシーザーサラダ。カリッとトーストしたバゲットを添えれば、まるでおしゃれなカフェランチのよう。
炭水化物の量を減らしたいという人は、サラダだけで満腹になるようボリューム満点のサラダを作ってみませんか？

油揚げやきのこ、ハムが入ったサラダに、白だしで作ったチョレギ風ドレッシングをかけたボリューム満点の一皿。ミョウガやかいわれ大根が味のアクセントになっています。
時間がない日は、ご飯が進みそうなおかずサラダで簡単に済ませるのもありですね。

食べ応えのあるカリフラワーとブロッコリーをゴロゴロ入ったホットサラダ。ナッツとビーンズで食感も楽しめます。ナッツやミックスビーンズを散らすだけでグッと豪華なサラダに変身します。
少量でもゆっくりよく噛むと満腹感を得られやすいので、ダイエット中のサラダは食感も気にしてみて。