カリカリ食感がたまらない！ハッシュドポテトをサラダにアレンジ。千切りにしたじゃがいもに片栗粉を混ぜて、カリッと香ばしく焼き上げます。特製の粒マスタードが入ったドレッシングは、さっぱりしていてサラダによく合いますよ。たっぷりかけて召し上がれ。

じゃがいもとレンコンで作る簡単副菜です。ベーコンを加えてうま味もアップ！シャキシャキとした食感がクセになる美味しさです。じゃがいもは食感を残すために、手早く炒めるのがポイントなのだそう。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

スナップえんどうとじゃがいもをタルタルソースで和えたサラダです。じゃがいもを加えて食べ応えのある一品に仕上げます。らっきょうの甘みと食感がよいアクセントに。スナップえんどうが旬のおいしい時期に、ぜひお試しあれ。

ボリューム満点！ハニーマスタード味でお箸がすすむ、ブロッコリーとじゃがいものサラダです。カリッと焼いたベーコンのうま味と塩っ気がサラダによく合います。隠し味にドレッシングを加えるのがポイント。味にコクが出ておいしくなりますよ。

じゃがいもの大量消費にも役立つ、じゃがいものガレットです。じゃがいもを千切りにしてフライパンでカリッと焼き上げるだけ！水にさらす必要がなく、簡単に作れますよ。お好みでケチャップや粒マスタードを付けて召し上がれ♪

イタリアで親しまれている家庭料理「ニョッキ」はいかが？じゃがいもと小麦粉、塩をこねて作ります。団子のようなもっちりとした食感が特徴です。パーティーやおもてなしにもピッタリ♪濃厚なチーズクリームソースとともに堪能して。

鮭の入った洋風おやきです。鮭の塩気とじゃがいもがよく合います。鮭はレンジで火を通すので楽ちん。クリームチーズのコクが相まって絶品です。お弁当のおかずはもちろん、パンにはさんで食べてもおいしそう。

にんにくのきいたシンプルな炒め物です。じゃがいもに鶏肉、きのこを加えてボリュームアップ！塩・胡椒の味付けだけで、素材のうま味が堪能できますよ。ご飯が進むこと間違いなしです。

じゃがいもといえば、大人も子どもも大好きな定番のコロッケです。こちらのコロッケは、玉ねぎやひき肉を使わずにじゃがいもだけで作ります。マッシュポテトは電子レンジにおまかせで楽ちん。ぜひ揚げたてを味わってみて。

食べ応え充分！あつあつミートグラタンです。ミートソースは米粉と豆乳を使ってヘルシーに。調味料はどれも主張しすぎずにバランスよく仕上げています。ホクホクのじゃがいもとミートソース、とろ～りチーズが相まって絶品です。パンと合わせてもおいしそう◎

カリカリベーコンが特徴のアメリカンなポテトサラダです。カリっと香ばしく焼いたベーコンのうま味がじゃがいもと相性ピッタリ。食感のアクセントにセロリをプラスして、シャキシャキした食感とさわやかな香りが楽しめます。お好みで仕上げにパセリを添えると彩りもよくなりますよ◎

濃厚な塩気とうま味が特徴のアンチョビを使ったレシピです。新じゃがいもをレンジで加熱した後、フライパンでアンチョビペーストとにんにくを加えて炒めます。簡単なのに、おしゃれに魅せるおつまみです。ぜひバケットを添えて召し上がれ♪

パーティーにもピッタリ！スウェーデンの国民食「ハッセルバックポテト」です。じゃがいもに細かく切り目を入れたその見た目から、別名「アコーディオンポテト」とも呼ばれています。焼いている間に、じゃがいもの切れ目にチーズがとろけて味しみもよく絶品ですよ。

明太子とじゃがいもを春巻きにしたアレンジレシピ。棒状で食べやすいのもいいですね。おつまみには塩を、子どもにはケチャップをつけて食べるのもおすすめ。お弁当のおかずにもピッタリです。ぜひ揚げたてを楽しんでみて。

うま味がギュッと凝縮されたドライトマトと、ほっくりとしたじゃがいもを使った炒めものです。市販のドライトマトは塩気が強いので、お湯に浸して塩抜きするのがよいそう。輪切りの唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に早変わり。ワインにも合いますよ。お好みの食べ方で試してみてはいかが。

海老とじゃがいもを使ったボリューム満点の一品です。にんにく風味が食欲をそそります。隠し味にナンプラーを加えて異国の味を再現。ナンプラーがないときは、薄口醤油で代用しても◎爽やかな風味のレモンを添えて、ビールのお供にいかがですか。