あらかじめレンジでチンした新じゃがと、豚こまを味噌や調味料で炒めるだけの味噌炒め。春先からが旬の新じゃががほくほく甘く、豚肉の旨みと味噌が絡んで、ごはんが進む一品です。

にんにくや梅肉を合わせたたれがアクセントのおかずレシピ。ジューシーな豚バラと甘みある新じゃがによく合い、おつまみにもおすすめです。

ほくほくの粉ふきいもにしょうゆや砂糖で炒めたそぼろがアクセントになった、粉ふきイモの肉そぼろ和え。ほっこり優しい気持ちになるお料理です。

小玉の新じゃががころころかわいい、新じゃがと豚肉の甘辛煮。豚バラ肉の旨みがじゃがいもにたっぷり染み込んで、箸が進みます。

塩麹と塩コショウで味付けするだけの、素材の味を引き立たせる塩肉ジャガ。お肉とじゃがいもを別々に炒めたあと、塩麹と一緒に汁気がほぼなくなるまで煮込んでできあがり。さっぱりとした味わいなので家族全員で楽しめます。

とろっとこってりな豚バラとじゃがいものオイスター照り煮。濃いめの味付けで男性受けも良い、ボリューム満点な一品です。最後にマヨネーズをかけるところもポイント。

新じゃがに旨みがたっぷり染み込んだ、麻婆風のそぼろ煮。ひき肉と新じゃがを軽く炒め、煮汁を注いで10分ほど煮たあと、とろみをつけて完成のお手軽レシピです。

レンジ調理のみでできる、ほっこり優しい簡単おかず。液体塩麹に漬けた豚こま肉は柔らかく、蒸された新じゃがと口の中でとろけるかのよう。

ローズマリーやにんにくの風味が食欲をそそる、豚肩肉とじゃがいものロースト。鉄のフライパンで豚肉と新じゃがをそれぞれ炒めて焼き色をつけたあと、200℃のオーブンで20分ほど火を通してできあがりです。

みんなが大好きなバター醬油で味付けした簡単おかず。玉ねぎを一緒に炒めて、まろやかな旨みたっぷりの味に。お得な豚こまで気兼ねなく作れます。

新玉ねぎと新じゃがのシャキシャキ感を楽しむ一皿。めんつゆやオイスターソース、カレー粉などの調味料を使って旨みがたっぷり染み込みます。おつまみにもおすすめ。

焼いても固くなりにくい豚肩ロース肉を塩漬けにした塩豚と、キャベツなどの春野菜がたっぷり入った具だくさんなポトフ。野菜を大きめにカットし、すべて一緒に弱火でことこと煮ることで、塩豚の旨みと野菜の甘みをたっぷり味わうことができます。

オリーブオイル香る、シンプルな味付けのガーリックバターチーズ炒め。新じゃがを皮ごとオリーブオイルで焼き付け、豚こまなどの他の具材とともに塩こしょうなどでさっと味付けて完成です。素材の味を楽しむ一皿。

薄切りのじゃがいもをラザニアのパスタ生地に見立てた、ラザニア風重ね焼き。ひき肉と玉ねぎみじん切りをじっくり炒め、調味料やチーズとともに重ねてオーブンで焼く、ホームパーティーなどにもおすすめのメインディッシュです。

バルのメニューのような、豚薄切り肉を使用した煮込み料理。豚肉を炒めたあと、じゃがいもと玉ねぎ、さらに水やコンソメ等の調味料とプチトマトを入れて煮込み、バターを最後に入れて完成します。ローズマリー香るワインとも相性抜群の一皿。

シャキシャキ歯ごたえも楽しい細切り野菜たっぷりの、こくうま炒め。味付けは醤油に塩こしょうのみでシンプルに美味しく、どんな豚肉でも使えるので、忙しい夕飯づくりにも最適です。

はちみつ強めの甘めなマスタード味が後引く美味しさの、豚肉とじゃがいものガリバタハニーマスタード。にんにくスライスも入った、レンジで手軽にできるスタミナ抜群おかずです。

豚バラ薄切り肉を使った、旨みたっぷりの塩炒め煮。調味料とともにひたひたに煮て、あっさりながらもコクがあり、ご飯が良く進みます。丼やラーメン、焼きそばの具としてなどアレンジもきいて便利。

ほっとする味わいの、豚こまとじゃがいもと切り昆布の旨塩煮。3つの食材を調味料とともに煮込むことで、豚小間やじゃがいもに昆布の旨みがぎゅっと詰まっています。

豚こま肉を細かく切ってつくるチーズハンバーグ。すりおろしたじゃがいもと混ぜてチーズを入れ、成形して蒸し焼きして完成です。じゃがいもが入ることでもちもちな食感になる、お弁当にもおすすめおかずです。