煮物や汁物などに使いたい時は、油抜きして切ってから冷凍するとそのまま使えて便利です。保尊期間は2～3週間ほど。気持ち早めに使い切るためにも、これから紹介するレシピを参考にしてみてくださいね。

出汁いらずで作ることができる、じゅんわり煮物のレシピ。お揚げにも大根にも味がしみしみで、ほっこり幸せな気分に。とろみによって冷めにくい、冬におすすめの一品です。

フライパンで蒸し煮にする、簡単な煮物のレシピ。大根の水分で煮るので、油揚げと大根にしっかりと味が染みます。調理後に水分が出にくいので、お弁当に入れることもできますよ。

煮物って鍋を気にしなくちゃいけないから少し面倒。そんな時は、レンジ任せで調理できるこちらのレシピはいかがでしょう？白だしでOKな上、簡単すぐに作れてお手軽ですよ。

和食が多い油揚げレシピ。味変したい時は、鶏ガラスープの素を使って中華風にアレンジしてみましょう。材料がシンプルなので、かなり作りやすくおすすめです！

スポンジのように味が染みやすい油揚げは、お鍋とも好相性。いつもと少し違ったコクを楽しむことができます。食材3つでも美味しい、覚えておきたい簡単鍋レシピです。

油揚げとカニカマの旨味が美味しい、ちょっと変わった炊き込みご飯のレシピ。そのままではもちろん、だし茶漬けにすれば油揚げに出汁が染み、さらに美味しくいただくことができますよ。

きつねが主役の混ぜご飯。油揚げを細かく刻み、炒めてから調味料を染み込ませてご飯に混ぜ込みます。カリカリお揚げの香ばしさと、生姜のさっぱり感がクセになりますよ。

じゅんわり美味しい、おすすめレシピ。煮るのは短時間に留めて、余熱で火を通すのが半熟にするコツです。口を閉じる時にパスタを使えば、そのまま食べることもできますよ。

豆腐にさまざまな具材を混ぜ込んだ、ヘルシーな一品。7品目も摂れて栄養満点！とろみのついたあんと柔らかさで食べやすいので、シニア向けにもおすすめのおかずです。

酢飯の代わりに餅を詰める、いなり寿司ならぬいなりもち。ジューシーなお揚げとお餅の相性抜群！餅巾着やお稲荷さんが好きな人にイチオシのレシピです。

味が染みやすい油揚げは、和え物に加えてみても。さっぱりとしたごま酢と、お揚げのコクが相まって、お箸が進みます。

定番のほうれん草のお浸し。焼いた油揚げをプラスすれば、食べごたえがかなりアップします。カリカリになりすぎないよう、少し焦げ目がつく程度に焼きましょう。

レンジで調理できる、手軽な和え物レシピ。なすはサラダ油をからめてチンすることで、レンチンでもコクが出てジューシーになりますよ。酸味のきいた香味ダレで、夏場でもモリモリ食べることができます。