こちらは、鶏ガラがベースのスープです。豆腐や切った水菜などの材料を入れて、電子レンジにかけるだけですぐに完成。豆腐や葉物野菜の種類はお好みでアレンジできますよ。チューブタイプの生姜も入っているので、ぽかぽかになれそうです♪

豆腐のハンバーグはふわふわした食感も魅力です。時間がかかりそうな印象ですが、電子レンジならこちらも10分でOK。簡単2ステップでできちゃいます。冷蔵庫で3日間保存できるので、多めに作っても安心ですね。お弁当のおかずにも生かしてみてください♪

こちらは、あえて豆腐の水切りをしないで、豆腐から出る水分も上手に生かしたレシピです。調味料は最初に混ぜ合わせておくのがポイント。まとめてレンジにかけるだけでできるので、とっても簡単です。お肉入りなので、ボリューミーなおかずが欲しいときにぴったり♪

こちらは、豆腐のほかに、豚肉やあさりも入った食べ応えのある一品です。最初は具材ごとにひとまとめにして耐熱ボウルに入れて加熱しますが、途中で混ぜ合わせましょう。電子レンジにかけた後の仕上げに5分置くのがポイント。お好みで白いりごまをふっていただきましょう。

こちらは、鶏むね肉と豆腐のヘルシーなコンビで作るレシピ。クッキングシートで素材を包んでから電子レンジにかけて作ります。クッキングシートでキャンディ状に包むので、見た目もおしゃれ。一人分ずつ作って、それぞれお皿に盛り付けるのがおすすめです。

豆腐がチーズフォンデュに使える、さらに電子レンジでできちゃう、という2大の驚きレシピです。豆腐はミキサーなどにかけてなめらかにしますが、ないときにはザルで濾す方法でもできますよ。パンや野菜など、お好みの素材を付けて召し上がれ♪

こちらはメインのおかずにも似合う、きのこを使った豆腐レシピです。エノキ1袋にシメジ1株と、きのこはたっぷり。豚ひき肉も入るので、食べ応えがあります。豆腐は後から、時間差で入れて調理するのがコツ♪

こちらは、パーティーメニューにも活躍してくれそうなレシピです。豆腐に鶏ひき肉、コーンを合わせて作る、ビッグサイズのハンバーグ。ボウルに入れて加熱するだけで、簡単にドーム型になります。コーンや豆乳で作るソースをかけた、子供も喜びそうな一品。

デザートやおやつにも豆腐は活躍してくれます。そんな豆腐スイーツを電子レンジで作れるのはとっても嬉しいですね。こちらは、豆腐とかぼちゃのプリンです。材料はたった4つ！豆腐とかぼちゃ、砂糖、片栗粉があれば作れますよ。仕上げには、お好みでかぼちゃの皮を飾りましょう♪

電子レンジといえば、蒸しパンも外せないレシピのひとつですね。こちらは材料3つ。ホットケーキミックスと豆腐、サラダ油のみで作れる、モチモチ＆しっとり食感の豆腐蒸しパンです。豆腐の水分が必要なので、水切りせずに使ってくださいね。

こんなにおしゃれなスイーツも電子レンジで作れちゃいます。豆腐を使った、ヘルシーなチーズケーキのレシピ。材料をフードプロセッサーで混ぜて、電子レンジにかけて、冷やせば出来上がりです。出来立てはやわらかいですが、冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。仕上げに粉糖をかけるとぐんと雰囲気がアップしますよ♪