電子レンジは、電磁波が食品の分子を動かし摩擦熱を起こす仕組みのため、電子レンジでしっかり加熱すれば、冷蔵庫で保存している間にも雑菌が増えにくいので腐りにくいと言われています。常備菜をお弁当に入れる時などは、特にしっかり再加熱しましょう。

気温と湿度が高い時期、変色が気になるおひつなど、タガや留め具に金属が使用されていない場合は、電子レンジで乾燥できる事も。

また、ニオイが気になるキッチンタオルやふきんは、濡らした状態で耐熱皿や保存容器に乗せ、1分程度加熱すると殺菌できます。

電子レンジの加熱時間の表示が、自宅のレンジとワット数が違う場合の計算方法は図の通りとなります。

ナスはお鍋で煮ると火が通り終わる頃には色が悪くなっている事も。電子レンジだと短時間で加熱できるので、色が鮮やかなまま仕上がります。

ピーマンは、ヘタを指で押し込んで取る下ごしらえで丸ごと加熱するため、手間いらずでおいしい常備菜が作れます。特に出盛り時期は栄養豊富で甘いので、作り置きしておきたいレシピ。

疲労回復物質の硫化アリルが豊富な玉ねぎは、夏バテ対策に嬉しい野菜。電子レンジでさっと加熱する事で、手間なしで生よりたくさん食べる事ができます。

根菜を茹でたり蒸したりすると、キッチンが熱気に包まれて辛いですよね。そんな時こそ電子レンジの出番です。こちれは、長芋を使った口当たりがなめらかなタラモサラダのレシピ。スライスしたパンに乗せて、ワインと一緒にどうぞ。

焦げたり型崩れしやすく、上手に焼くのがなかなか難しいだし巻きたまごも、電子レンジを使えば失敗しらず。

シリコンのパウンド型を利用する事で、手軽に作る事ができますよ。

子供も大人も大好きなオムライス。レシピによってはフライパンが2つ必要だったり、ご飯の味付けのあとせわしなくフライパンを洗わなければなりませんが、電子レンジだけで手軽に作れます。

どこの家庭にもありそうな耐熱素材のコンテナを使うので、特別な道具が不要なのもうれしいですね。

簡単でヘルシーだけど、パサつきやすい蒸し鶏ですが、専用の加熱容器を使うとパサつきにくく、加熱での失敗がグンと減ります。

加熱容器は、100円ショップの物でもOK。シリコンタイプは耐熱ガラス製のものよりも扱いやすく、蓋付きで加熱ムラも出にくいので、一つあるとなにかと便利です。

スタミナを付けるために、しっかりした味がほしいけれどあまり重い物は…という時は、韓国風スープがおすすめです。食欲がわく良い香りがします。

日焼けした肌を修復してくれるカロテンがたっぷり取れる旬のかぼちゃのデザートも、電子レンジなら簡単に作れます。これに限らず、料理や菓子作りなど、かぼちゃの加熱に電子レンジは大活躍です。

鍋より電子レンジ加熱の方が簡単なスイーツの一つがゼリー。焦がしにくく加熱の微調整が付けやすいのも、電子レンジの長所です。トマトジュースとオレンジジュースで手軽に作れるのも嬉しいですね。