おつまみの定番、枝豆をペペロンチーノ風に味付けした一皿。冷凍枝豆を使うとあっという間にできますよ。唐辛子とニンニクの風味がお酒と相性バッチリ！

塩昆布とゴマ油で食欲そそる味わいになるピーマンのナムル。ピーマンに薄く焼き色をつけて甘みを引き出すのがおいしさの秘訣。サッと作れる手順ですが、作り置きしておけばさらにスピーディ！

ネギ味噌のタレを油揚げに塗った簡単レシピ。トースターで油揚げを焼いている間にタレを作り、そのタレを塗って再度焼くことで香ばしく仕上がります。

トマトとバジルでイタリアンな味わいの冷やっこです。トマトのマリネを作ったら、食べる直前までよく冷やしておきましょう。冷たい豆腐の上にたっぷり乗せて召し上がれ♪

こちらのピクルスはニンニクと唐辛子が効いたお酒にぴったりの味わいです。保存も効くので多めに作っておくと便利です◎栄養豊富なブロッコリーを丸ごといただけるのも嬉しいポイント。夏バテ気味だな…と感じた時にもどうぞ。

こちらは冷製パスタのような素麺のレシピ。茹で時間が短く済むのが嬉しいですね。ルッコラの苦味と生ハムの塩気はワインにもよく合います。

大きめにカットしたジャガイモを揚げ焼きにし、こしょうをふりかけるおつまみにぴったりなカリカリポテト。生こしょうの塩漬けを使うので、風味やスパイシーさが引き立ちます。じゃがいもは皮付きのままがおすすめです。

こちらはキュウリとキムチを和えた簡単にできるスパイシーレシピ。お酒と相性抜群なのは言うまでもありませんね。キュウリは板ずりをしたあと、手でちぎるとキムチがよくからみます。

ミックスナッツをスパイシーに味付けしたレシピです。そのままでもお酒に合うナッツですが、ガラムマサラ・クミンシードに塩気をプラスして止まらない味に。オーブンで焼いて香ばしく仕上げましょう。

夏が旬の大葉を豚肉で巻いた一皿。塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、大葉の風味でさっぱりとおいしくいただけます。梅肉やチーズをプラスしてアレンジするのもよさそうですね。

居酒屋さんでも定番のチキン南蛮。お酒と一緒に食べたいメニューですね。ちょっと手間はかかりますが、その分おいしさはお墨付き◎チキンは揚げ焼きにして少ない油で調理すると楽にできます。