漬け込み不要の15分ほどで作ることができる簡単焼き豚です。調味料を全部合わせてお肉に絡めてチンするだけでOK！お手軽なのに豪勢で何かと役立ってくれる一皿です。

お豆腐やもやしなど、お財布に優しい食材を使った旨辛スープ。豆乳スープに豆板醤を加えて坦々風にするので、汁物なのに満足度高め！重ねて煮るだけの手軽さも嬉しいおすすめレシピです。

卵とひき肉だけでもボリューミーなおかずを。ふんわり卵にするコツは、溶き卵に水溶き片栗粉を加えて炒ること。ピリ辛のひき肉あんかけと相性抜群ですよ。

エビチリよりも手頃で美味しいのが、鶏むね肉を使ったこちらの鶏チリ。チリソースがなくても、豆板醤とケチャップで本格派の味わいが楽しめます。ご飯にも合ってイチオシです！

夏野菜たっぷり、レンジ一回で調理できてしまうお役立ちレシピです。トマトの水分を活かし、ジューシーで旨辛に仕上がります。熱々はもちろん、冷やして麺にのせても！

お肉も野菜もバランスよく摂れる一皿。春キャベツだと柔らかくて甘味があるのでより美味しくできますが、普通のキャベツでもOKです。にんにくの風味や豆板醤のピリ辛でご飯が進みますよ。

タイ料理の定番、ガパオライスのレシピ。ナンプラーとバジルがあれば、あっという間の10分で本格的な味が楽しめます。一品で彩りよし、バランスよし！ナンプラーがあるならぜひお試しを。

シンガポールのチキンライス、カオマンガイ。炊飯器で炊き込むお手軽エスニックご飯です。野菜を添えれば、カフェさながらのワンプレートに！

豆苗・エリンギ・パプリカの野菜たっぷりな炒め物レシピ。シンプルな材料で手軽にご飯に合う一皿が出来上がります。エスニックな味わいにしたいなら、ぜひ香草も添えてみて。

タイのヘルシーな麺料理、フォー。麺が手に入りにくいのが難点ですが、ナンプラーがあればうどんを使ってフォー風にしても。さっぱりとしたエスニックな味を充分楽しめます。

さまざまな種類のスパイスを使って複雑な味を作りだすトムヤムクンを、日本でも作りやすくしたレシピです。ナンプラーとおうちにある調味料でグッと手軽に。日本人でも食べやすい味なので、ぜひチャレンジしてみて。

タイの焼きそば、パッタイ風のそうめんチャンプルーレシピ。仕上げに絞るレモンが爽やか＆エスニックで夏にぴったり。そうめんに飽きた時の救済レシピとしてもどうぞ！

パプリカの明るい色合いに元気を貰える、夏のおつまみにぴったりのナンプラーマリネ。材料4つとシンプルなので、パプリカの甘さが引き立ちますよ。