「サラダほうれん草」は春~初夏が美味しいよ。柔らかい葉をたっぷりいただこう♪

「サラダほうれん草」は春~初夏が美味しいよ。柔らかい葉をたっぷりいただこう♪

春から初夏に美味しい、サラダほうれん草って知ってますか?普通のほうれん草と何が違うんでしょう。今回はサラダほうれん草の絶品レシピをご紹介します。後半では特性のドレッシングレシピも紹介!サラダほうれん草をもっともっと楽しみましょう。2016年03月22日作成

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グルメ
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食材野菜ほうれん草サラダレシピ春野菜
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サラダほうれん草ってなんだろう?

生でフレッシュな野菜をいただくとおいしいですよね。
出典:unsplash.com

生でフレッシュな野菜をいただくとおいしいですよね。

冬の印象が強いほうれん草ですが、サラダほうれん草は春から初夏がとっても美味しい季節。
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冬の印象が強いほうれん草ですが、サラダほうれん草は春から初夏がとっても美味しい季節。

サラダほうれん草が普通のほうれん草と違うところは、苦みの少なさと生で食べれるところです。
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サラダほうれん草が普通のほうれん草と違うところは、苦みの少なさと生で食べれるところです。

それゆえ、生野菜のサラダとして使われるサラダほうれん草。柔らかくフレッシュなサラダほうれん草の使い方は自由自在です!
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それゆえ、生野菜のサラダとして使われるサラダほうれん草。柔らかくフレッシュなサラダほうれん草の使い方は自由自在です!

サラダほうれん草を使った絶品レシピ

ベーコンとホウレン草、くるみのサラダ

まずは定番!ベーコンとほうれん草の黄金コンビ!バルサミコのきいた特性ドレッシングをかけて、クルミの風味も美味しい一品です。
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まずは定番!ベーコンとほうれん草の黄金コンビ!バルサミコのきいた特性ドレッシングをかけて、クルミの風味も美味しい一品です。

ホウレン草のサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.10.01公開のレシピです。
サラダ用ホウレン草は柔らかくておいしいですよ。ホウレン草のサラダ[洋食/サラダ]2007.10.01公開のレシピです。

サラダほうれん草と文旦のサラダ

ほうれん草、文旦にオリーブオイルとブラックペッパーが美味しいサラダ。柑橘にオリーブオイルの組み合わせが美味しい!苦味の少ないサラダほうれん草だからこそ、ビタミンCがたっぷりの文旦の苦みとのバランスが良いサラダです。
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ほうれん草、文旦にオリーブオイルとブラックペッパーが美味しいサラダ。柑橘にオリーブオイルの組み合わせが美味しい!苦味の少ないサラダほうれん草だからこそ、ビタミンCがたっぷりの文旦の苦みとのバランスが良いサラダです。

サラダほうれん草と文旦のサラダ by lakichiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「サラダほうれん草と文旦のサラダ」ビタミンcたっぷり♪ホウレンソウとオリーブオイルも一緒で栄養満点です♪,オリーブ,ホウレン草,ホウレンソウ,ブラックペッパー,クリ

牡蠣とサラダほうれん草のクリームパスタ

クリームパスタにたっぷりサラダほうれん草をのっけていただく!クリーミーなパスタにとっても合います。
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クリームパスタにたっぷりサラダほうれん草をのっけていただく!クリーミーなパスタにとっても合います。

牡蠣とサラダほうれん草のクリームパスタ by うひひさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
牡蠣とサラダほうれん草のクリームパスタ by うひひさん」 牡蠣の季節になりましたね♪我が家の定番というか、まさっちからいつもリクエストされるパスタ☆わたしの簡単な作り方スパゲティ 200g牡蠣 200gくらい小麦粉 大...

サラダほうれん草のパスタ

こちらはベーコン、たまねぎの旨みがきいた、サラダほうれん草が主役のパスタ。コクの深さとさっぱり感がたまりません。
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こちらはベーコン、たまねぎの旨みがきいた、サラダほうれん草が主役のパスタ。コクの深さとさっぱり感がたまりません。

サラダほうれん草のパスタ by こもれびさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
サラダほうれん草のパスタ by こもれびさん」 おはようございます、 こもれび です。結婚前、たまに那須でカフェやパン屋巡りのデートをしてました。もう10年位前の話になりますが その時那須のレストランで食べたサラダほうれん草のパスタが美味...

サラダほうれん草のホットオイルサラダ

フライパンでにんにくとベーコンをいため、旨みのうつった熱々ホットオイルを使います。サラダほうれん草の水気を事前にしっかりふきとるのがポイント!ジャーーーー!っとかけて、半熟卵をのせれば美味しく彩り豊かな一品に。
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フライパンでにんにくとベーコンをいため、旨みのうつった熱々ホットオイルを使います。サラダほうれん草の水気を事前にしっかりふきとるのがポイント!ジャーーーー!っとかけて、半熟卵をのせれば美味しく彩り豊かな一品に。

サラダほうれん草のホットオイルサラダ by mintoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
サラダほうれん草のホットオイルサラダ by mintoさん」 ºั╰╯ºั)╯*♬来てくださってありがとうございます!!今回紹介するこの子に使うほうれん草は、サラダほうれん草を使いますよ~生で食べれるほうれん草~(*˙︶˘*)簡単で美味し...

ゆで豚とサラダほうれん草のサラダ

トロトロに茹でた豚バラ肉の塊を、ジリジリコンガリ焼いてほうれん草といただくおかずサラダ。とろとろ香ばしい豚肉に負けない旬のサラダほうれん草のうまみとのバランスが最高です。
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トロトロに茹でた豚バラ肉の塊を、ジリジリコンガリ焼いてほうれん草といただくおかずサラダ。とろとろ香ばしい豚肉に負けない旬のサラダほうれん草のうまみとのバランスが最高です。

ゆで豚とサラダほうれん草のサラダ by きばなさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
ゆで豚とサラダほうれん草のサラダ by きばなさん」 前日に、豚ばら肉の塊をトロトロに茹でといたほうれん草のサラダの「ベーコン」を、この「ゆで豚」にかえてボリュームのあるサラダに仕立ててみたら、美味しいのができたこの...

サラダほうれん草のグリーンスムージー

苦味が出にくいのでグリーンスムージーにももってこいなサラダほうれん草。美味しく栄養バッチリで健康に◎。
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苦味が出にくいのでグリーンスムージーにももってこいなサラダほうれん草。美味しく栄養バッチリで健康に◎。

サラダほうれん草のグリーンスムージー by MOANA LANIさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
サラダほうれん草のグリーンスムージー by MOANA LANIさん」 ファーマーズで買ったサラダほうれん草ときゅうりでグリーンスムージーにしました。 青っぽさを消すのに冷凍梨とドライいちぢくを入れました。 ★★★レシピ★★★ サラダほうれ...

サラダほうれん草に合うドレッシングを作ろう

新玉ねぎの塩麹ドレッシング

サラダほうれん草にあわせたい、旨みたっぷりの塩麹を使ったドレッシングです。春ならではの新たまねぎをつかって甘みがおいしい一品。
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サラダほうれん草にあわせたい、旨みたっぷりの塩麹を使ったドレッシングです。春ならではの新たまねぎをつかって甘みがおいしい一品。

新玉ねぎの塩麹ドレッシング by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
新玉ねぎの塩麹ドレッシング by manngo 新玉ねぎの甘さが美味しい塩麹ドレッシングです

イチゴドレッシング

いちごもほうれん草と案外合うんです。小さめのさいの目切りにしたいちごにオリーブオイルやバルサミコ酢を混ぜてつくるドレッシング。こちらも春の香りが満点ですね。
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いちごもほうれん草と案外合うんです。小さめのさいの目切りにしたいちごにオリーブオイルやバルサミコ酢を混ぜてつくるドレッシング。こちらも春の香りが満点ですね。

イチゴドレッシングとほうれん草のビューティーサラダ by ローベジ料理家mihoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
イチゴドレッシングとほうれん草のビューティーサラダ by ローベジ料理家mihoko ビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富な苺が主役のドレッシング。肌にも優しくてとってもおいしい!パンにつけても♩

豆乳ごまドレッシング

女性の味方、豆乳を使ってクリーミーなのにヘルシーなドレッシングでいただきましょう。ほうれん草にかけたときの色合いも綺麗ですね。
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女性の味方、豆乳を使ってクリーミーなのにヘルシーなドレッシングでいただきましょう。ほうれん草にかけたときの色合いも綺麗ですね。

豆乳ごまドレッシング☆ by snow kitchen☆ さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「豆乳ごまドレッシング☆」マヨネーズを使わず豆乳であっさりヘルシーなごまドレッシングです♪,ゴマ,ドレッシング,豆乳,酢,マヨネーズ,ごま

にんじんドレッシング

にんじんとたまねぎのうまみがきいたドレッシング。彩も良くとってもハッピーな食卓に♪
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にんじんとたまねぎのうまみがきいたドレッシング。彩も良くとってもハッピーな食卓に♪

彩り鮮やかにんじんドレッシング by makinaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「彩り鮮やかにんじんドレッシング」定番にしたいドレッシング食卓が華やかになりにんじんと玉ねぎの旨みが出ていておいしいですよ~♪,にんじん,ドレッシング,酢,オイル,オリーブ,たまねぎ,玉ねぎ,人参,玉葱,サラダ

もずくドレッシング

海藻も野菜も一気に摂れます。ケッパーやオリーブ、レモン汁も入ってうまみたっぷり!
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海藻も野菜も一気に摂れます。ケッパーやオリーブ、レモン汁も入ってうまみたっぷり!

モズクドレッシング(450ccの瓶1本分) by 沖縄県産モズクさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「モズクドレッシング(450ccの瓶1本分)」サラダだけでなく、様々な料理に活用できるドレッシングです。,オリーブ,汁,ドレッシング,ねぎ,サラダ,パセリ,豆腐,レモン,モズク

おわりに

サラダほうれん草の絶品レシピとドレッシングをご紹介しました。
春らしくてとってもおいしそうでしたね!
ランチにもお夕食にも、ぜひぜひサラダほうれん草を活用してみてくださいね。
出典:unsplash.com

サラダほうれん草の絶品レシピとドレッシングをご紹介しました。
春らしくてとってもおいしそうでしたね!
ランチにもお夕食にも、ぜひぜひサラダほうれん草を活用してみてくださいね。

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