秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選

秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選

秋のティータイムのお供には、栗・さつまいも・かぼちゃといったホクホク食材を使ったスイーツがぴったり。深まる秋を感じることができ、素材そのもののやさしい甘みに、思わずほっこり優しい気分になれちゃいます。今回はそんなホクホク食材を使ったスイーツレシピを洋風・和風合わせてたっぷりご紹介していきます!お気に入りのレシピを見つけてぜひ挑戦してみてくださいね。2018年10月08日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
手作りお菓子・スイーツ
さつまいも
かぼちゃ
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秋と言えばホクホク食材♪

秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選
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食欲の秋のティータイムには、いつも以上においしいスイーツを用意したくなりますよね♪秋は「栗・さつまいも・かぼちゃ」などのホクホク食材が旬を迎えます。せっかくなので旬の食材を使ってアレンジスイーツを作ってみましょう!今回は、お腹も心も満足する、ホクホク食材を使ったスイーツをたっぷりご紹介していきます。

【栗】を使ったスイーツレシピ

栗を使ったスイーツといえばモンブランを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。こちらはお豆腐を加えたヘルシーなモンブラン。簡単にできるうえカロリー控えめの嬉しいスイーツです♪
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栗を使ったスイーツといえばモンブランを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。こちらはお豆腐を加えたヘルシーなモンブラン。簡単にできるうえカロリー控えめの嬉しいスイーツです♪

栗渋皮煮のパウンドケーキ

たくさんの栗が詰まったパウンドケーキ。断面がとても華やかなので切った瞬間「わぁ!」と歓声があがるかも♪おもてなしや持ち寄りパーティにぴったりの一品です。す。
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たくさんの栗が詰まったパウンドケーキ。断面がとても華やかなので切った瞬間「わぁ!」と歓声があがるかも♪おもてなしや持ち寄りパーティにぴったりの一品です。す。

マロンのブッシェ

コロンとかわいい一口サイズのマロンブッシェ。メレンゲを混ぜた生地を焼いたら、マロンクリームを作ってはさみます。パクパクと何個でも食べてしまいそうなスイーツ♪
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コロンとかわいい一口サイズのマロンブッシェ。メレンゲを混ぜた生地を焼いたら、マロンクリームを作ってはさみます。パクパクと何個でも食べてしまいそうなスイーツ♪

マロンブリュレ

なめらかな食感がおいしいクリームブリュレに栗を混ぜて、秋らしく仕上げましょう。ブリュレの中にもちゃんと栗が隠れていますよ。パリパリのキャラメリゼをしたいけどバーナーがない場合は、熱したスプーンで焦がす方法もあります。
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なめらかな食感がおいしいクリームブリュレに栗を混ぜて、秋らしく仕上げましょう。ブリュレの中にもちゃんと栗が隠れていますよ。パリパリのキャラメリゼをしたいけどバーナーがない場合は、熱したスプーンで焦がす方法もあります。

栗の見立て和菓子

かわいい栗の見た目が秋らしい和菓子。あんこ生地の中にはちゃんと栗が入っています。底の部分はけしの実でデコレーションして、目でも舌でも栗が感じられる和スイーツに♪
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かわいい栗の見た目が秋らしい和菓子。あんこ生地の中にはちゃんと栗が入っています。底の部分はけしの実でデコレーションして、目でも舌でも栗が感じられる和スイーツに♪

中津川風栗きんとん

素朴ながらおもてなしのスイーツとしても人気の高い栗きんとんをお家で作ってみましょう。フードプロセッサーを使うとお家でも簡単につくれるそうです。素敵なもりつけも参考にしたいですね。
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素朴ながらおもてなしのスイーツとしても人気の高い栗きんとんをお家で作ってみましょう。フードプロセッサーを使うとお家でも簡単につくれるそうです。素敵なもりつけも参考にしたいですね。

【さつまいも】を使ったスイーツレシピ

焼き芋プリン

さつまいもとプリンが融合して秋ならではのお味になりました♪さつまいもはオーブンで加熱してホクホクに。さつまいも本来の甘さとプリンの食感のハーモニーがたまらないおいしさです。
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さつまいもとプリンが融合して秋ならではのお味になりました♪さつまいもはオーブンで加熱してホクホクに。さつまいも本来の甘さとプリンの食感のハーモニーがたまらないおいしさです。

サツマイモとリンゴのデザート

秋らしいりんごとさつまいものホットデザートは、電子レンジでチンして作るのでとっても簡単。ちょっと肌寒い日のティータイムにおすすめです。食物繊維たっぷりでヘルシーなのもうれしいですね。
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秋らしいりんごとさつまいものホットデザートは、電子レンジでチンして作るのでとっても簡単。ちょっと肌寒い日のティータイムにおすすめです。食物繊維たっぷりでヘルシーなのもうれしいですね。

さつまいものスイート春巻き メープル風味

マッシュポテトにしたさつまいもを、春巻きの皮でくるくるまいて焼き上げたスイーツ。パリパリっと食感がくせになるおいしさです。メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ。
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マッシュポテトにしたさつまいもを、春巻きの皮でくるくるまいて焼き上げたスイーツ。パリパリっと食感がくせになるおいしさです。メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ。

抹茶ガトー・インビジブル

さつまいもと抹茶をコラボして作るガトー・インビジブル。こちらのレシピのポイントは、さつまいもをできるだけ薄くスライスすること。見た目もとても華やかなので、お客様にお出しするスイーツとしてもぴったりです。
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さつまいもと抹茶をコラボして作るガトー・インビジブル。こちらのレシピのポイントは、さつまいもをできるだけ薄くスライスすること。見た目もとても華やかなので、お客様にお出しするスイーツとしてもぴったりです。

さつまいもトリュフ

スイートポテトと生チョコを混ぜてつくるトリュフ。どちらも意外と簡単に作れちゃいます。最後にラップに包んで丸めればかわいいスイーツのできあがり♪コーヒーのお供にも最適です。
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スイートポテトと生チョコを混ぜてつくるトリュフ。どちらも意外と簡単に作れちゃいます。最後にラップに包んで丸めればかわいいスイーツのできあがり♪コーヒーのお供にも最適です。

さつまいもクリームどら焼き

あんこのかわりに、さつまいもクリームを挟んだどら焼き。渋いお茶と一緒にいただきたい一品。一口サイズに作って詰め合わせにしてもいいですね。
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あんこのかわりに、さつまいもクリームを挟んだどら焼き。渋いお茶と一緒にいただきたい一品。一口サイズに作って詰め合わせにしてもいいですね。

みたらしサツマイモ団子

さつまいもと白玉粉でつくるお団子レシピ。さつまいもの甘みとホクホク感も楽しめます。自家製みたらしのたれをたっぷりかけて頂きましょう。お月見のときにもおすすめです♪
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さつまいもと白玉粉でつくるお団子レシピ。さつまいもの甘みとホクホク感も楽しめます。自家製みたらしのたれをたっぷりかけて頂きましょう。お月見のときにもおすすめです♪

【かぼちゃ】を使ったスイーツレシピ

かぼちゃのクリームチーズケーキ

かぼちゃの黄色がとっても鮮やかなチーズケーキ。ヨーグルトを使っているのでさっぱりとした仕上がりです。お好みでホイップクリームなどのデコレーションをするのも◎
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かぼちゃの黄色がとっても鮮やかなチーズケーキ。ヨーグルトを使っているのでさっぱりとした仕上がりです。お好みでホイップクリームなどのデコレーションをするのも◎

最強コスパ! かぼちゃチーズケーキ🎵

かぼちゃをメインに、スライスチーズとお豆腐とヨーグルトで作る甘さ控えめのチーズケーキ。水分多めに焼き上がりますが、一晩しっかり冷蔵庫で冷やす事でシットリどっしりとした舌触りになるとのことです!簡単に作れるのでポイントを押さえながらチャレンジしてみてはいかがでしょう♪
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かぼちゃをメインに、スライスチーズとお豆腐とヨーグルトで作る甘さ控えめのチーズケーキ。水分多めに焼き上がりますが、一晩しっかり冷蔵庫で冷やす事でシットリどっしりとした舌触りになるとのことです!簡単に作れるのでポイントを押さえながらチャレンジしてみてはいかがでしょう♪

かぼちゃのねじりんパイ

かぼちゃペーストをはさんだパイ生地を細くカットして、ねじるとかわいい見た目のスイーツに。デニッシュのような仕上がりなので、食べ応えもあります。お腹の空いたティータイムのお供にいかがですか?
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かぼちゃペーストをはさんだパイ生地を細くカットして、ねじるとかわいい見た目のスイーツに。デニッシュのような仕上がりなので、食べ応えもあります。お腹の空いたティータイムのお供にいかがですか?

ホットケーキミックス×豆腐のドーナツ

いつものドーナツにかぼちゃを加えて、ほくほくドーナツに仕上げてみましょう。ホットケーキミックスを使って作っているので簡単に作れてしまうのも嬉しいポイント。最後にまぶすグラニュー糖を、きび砂糖に変えてもおいしくいただけるそうです◎
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いつものドーナツにかぼちゃを加えて、ほくほくドーナツに仕上げてみましょう。ホットケーキミックスを使って作っているので簡単に作れてしまうのも嬉しいポイント。最後にまぶすグラニュー糖を、きび砂糖に変えてもおいしくいただけるそうです◎

HMでかぼちゃとクリームチーズのマフィン

カボチャクリームとクリームチーズを混ぜ込んで焼き上げたマフィンはしっとりとした仕上がり。生地はホットケーキミックスを使うので簡単に作ることができますよ。
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カボチャクリームとクリームチーズを混ぜ込んで焼き上げたマフィンはしっとりとした仕上がり。生地はホットケーキミックスを使うので簡単に作ることができますよ。

カボチャの練り切り

食べるのがもったいないくらいのかわいいかぼちゃの練り切り菓子。かぼちゃの皮に見立てた練り切り生地の緑は抹茶を使っています。中にはかぼちゃ餡が入っていて、カットすると2色の色合いが楽しめます。
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食べるのがもったいないくらいのかわいいかぼちゃの練り切り菓子。かぼちゃの皮に見立てた練り切り生地の緑は抹茶を使っています。中にはかぼちゃ餡が入っていて、カットすると2色の色合いが楽しめます。

カラメルをかけたクルミレーズン入り南瓜団子

クルミとレーズンが入った食感が楽しいかぼちゃ団子。かぼちゃの皮も一緒に混ぜ込むと、よりかぼちゃの味わいを感じられます。冷たい団子にかかったカラメルソースのパリパリ感もアクセントに♪
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クルミとレーズンが入った食感が楽しいかぼちゃ団子。かぼちゃの皮も一緒に混ぜ込むと、よりかぼちゃの味わいを感じられます。冷たい団子にかかったカラメルソースのパリパリ感もアクセントに♪

秋にぴったりのスイーツをご紹介しました♪

秋のティータイムのお供に♪“ホクホク”食材を使った和洋スイーツレシピ20選
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いかがでしたか?栗・さつまいも・かぼちゃのホクホク食材は、さまざまなスイーツに活かすことができますね♪スイーツと一緒に用意するお茶を、コーヒーや紅茶、ハーブティに緑茶など、どれにするかによって合いそうなレシピをチョイスするのもおすすめです。秋のティータイムをおいしいスイーツと共に楽しんでくださいね!

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