パッと鮮やかな黄色が気分まで明るくしてくれそうなスペシャルスムージー♪甘夏のビタミンCがたっぷり入っているのでこの時期にオススメ。はちみつで酸味を調整してお好きな甘さで召し上がれ。

旬のスイカとトマトの使ったスムージーは、ほんの少しオリーブオイルを加えているところがポイントです。冷たく冷やしておけば何も食べる気がしないという方でも、ごくっと飲むことができそうですね。

小松菜、りんご、オレンジの3つで完成する食物繊維たっぷりの簡単スムージー。爽やかな口当たりは暑い日におすすめです。

冷奴を冷製スープにアレンジした見栄えも◎な一品！お子様にも喜ばれそうですね。オクラ、カニカマ、ナメコなどお好きな具材を使って具たくさんにするのがポイント。涼やかさを出すためにグラスで作るのがオススメです。

ガスパチョはスペインの冷製スープ。トマトなどの野菜で作るのが定番ですが、こちらはマンゴー、桃、バナナの完熟フルーツをたっぷり使ったビタミンやミネラルがたっぷり入った一品。ヨーグルトも入っているので朝食にもおすすめです。

さっぱりした塩味と柚子の香りが絶妙にマッチした味付けしたうどんは、お箸がすすむおいしさです。薬味でアクセントをつけてあげても◎大根おろしをのせてもおいしいですよ。

こちらは納豆のネバネバが楽しめるお蕎麦。大根おろしやミョウガがたっぷりのせてさっぱりと♪栄養もしっかり摂れそうですね。

やさしい和風味のマーボー風のひきにく豆腐のレシピ。絹ごし豆腐のつるんとした食感なら、食欲がない方でも食べやすいのでは？おつまみにもオススメです。

鶏がらスープの素を入れて中華風の味付けにした冷製茶碗蒸し。あんかけはつるんと食べやすくて◎。冷蔵庫でしっかり冷やすと暑い時にもおいしくいただけますね。

ゴーヤーといかそうめんの和え物レシピ。梅とポン酢の酸味が効いてさっぱりと食べやすい味付けになっています。ゴーヤーを湯がいた後に、しっかりと水気を切っておくと味がよく馴染みます。

お酢の酸味とラー油の辛味がクセになるスパイシーなスープ。具材に卵を使っているのでまろやかな味わいも楽しめます。体調に合わせて酸味や辛味を調整してくださいね。

もずくとそうめんがつるつるっと食べやすい一品。酸味が効いたさっぱりとした味付けなので、知らぬ間にペロっと食べれてしまうかも。オクラやキュウリなどの夏野菜と一緒に食べてみてくださいね。

夏らしいトロピカルフルーツを使ったサラダです。塩レモンの味付けでさっぱりと食べやすく、ガラムマサラなどの香辛料がアクセントになっています。パイナップルやキウイのほかに、お好みのフルーツを追加するのもおすすめ。

ガーリックが効いたネギ塩味の鶏肉は、なんとも食欲をそそります！最後にレモンを絞るので、さっぱり食べることができるのも嬉しいポイント。さっと作ることができるのでランチにもおすすめのレシピです。

ショウガやネギがたっぷり入った香味だれは、ご飯がどんどんすすむおいしさです！鶏肉はレンジで調理するため、簡単に作れるのもいいですね。

スタミナ食材であるニラが入った餃子は、パワーをチャージしたい夏にぴったりのメニュー。こちらのレシピは大葉が効いているのでさっぱりといただくことができます。