「一汁一菜」にすれば揃える材料も少なくて済むので、経済的ですよね。忙しい日は時間の短縮にもなりますし、自炊ライフも長続きするでしょう。今回は、そんな嬉しいメリットいっぱいの一汁一菜の献立をご紹介します。

寒い季節にほくほく美味しい、ジャガイモと鮭の味噌汁...ではなくて、味噌バタースープという変わり種。シイタケやニンジンといった野菜がたっぷり摂れて、栄養満点！

身体が芯から温まりそうな、牛肉と豆もやし、こんにゃくやニンジンも入ったお野菜たっぷりのクッパ風スープ。キムチも添えて、シャキシャキのピリ辛食感を楽しんで。

鶏だんご汁とご飯には、塩こんぶきゅうりを添えて。

コスパのよい鶏ひき肉でつくるお団子と、白菜、大根、長ネギ、小松菜、シメジ、油揚げに豆腐まで入ったお肌も喜びそうな献立です。

いつもの味噌汁に飽きてきたら、餃子スープはいかが？ボリュームたっぷり！ニラと卵も入った、栄養価の高いスープです。

お昼ごはんにもちょうどいい、チーズおかかおにぎりに、豚汁とブロッコリーのマヨネーズ焼きを添えた一汁一菜献立。大根やニンジン、サトイモなど、根菜類豊富な豚汁は冬の定番料理です。

大根やニンジン、シイタケのすまし汁を添えた、しらすの混ぜご飯が美味しそう。小松菜の緑やニンジンの赤、卵の黄色が入って、バランス良く栄養が摂れるだけでなく、見た目にも綺麗な献立です。

一汁一菜であっても、ゴボウやニンジンが入った炊き込みご飯があるだけで何となく豪華な感じがしませんか？豆苗と玉子のすまし汁に、ぬか漬けの相性もバツグンな献立です。

一汁一菜はいいけど、和食に飽きてきた...そんな時はエビのココナツカレーを作ってみては？意外と手軽に作れるアジアンテイストのお料理です。

パパッと作れるので朝ごはんにもピッタリな、味噌スープカレー。パンにもご飯にも合う、味噌とカレーという新しい境地を是非お試しあれ。

エビやイカ、にんじんなどお野菜たっぷりの焼きそば。さらに大根・人参・小松菜入りかき玉汁やトマトも添えてヘルシーに。