「ま」は、まめ。大豆そのものはもちろん、納豆やお豆腐、油揚げ、黒豆、あずき、高野豆腐などを指します。畑の肉とも呼ばれる大豆には、多くの良質なたんぱく質が含まれ、栄養たっぷりです。

「ご」は、ごま。アーモンドやくるみ、栗や銀杏なども、このカテゴリーに分類される食材です。ナッツ類の栄養成分は、特に女性は積極的に取り入れたい食材です♪

「わ」は、わかめ。わかめやひじき、海苔、もずくなどの海藻類が仲間です。ミネラルが豊富なイメージですが、実はカルシウムも沢山含まれているんですよ。

「や」は、野菜。シンプルに体に優しい食材ですね。お野菜は、旬の物を食べるのが一番栄養価が高いと言われているので、出来るだけ旬の食材を取り入れるように工夫してみて下さいね。加熱すると量（かさ）が小さくなるので、お皿一杯なら生の時より沢山の量を食べられますよ♪

「さ」は、魚。まごわやさしいの中で、もしかすると最もメニューに取り入れにくいと思われている方が多い食材かもしれません。でも、お魚にはカラダにいい栄養がいっぱいなので積極的に取り入れていきましょう。

「し」は、しいたけ。秋に旬を迎えるきのこ類は、ビタミンやミネラルの宝庫。最近では、さまざまな種類のきのこがお手軽な価格で手に入るので、気分で種類を変えてメニューに取り入れられると良いですね。きのこは冷凍保存がおすすめです。

「い」は、いも。じゃがいも、さつまいも、山芋などの芋類を指します。根菜類なので、お腹の調子を整えてくれますよ。ご飯の代わりに取り入れてもOK。じゃがいもやサツマイモは、おやつ感覚で取り入れてもいいですね。

高野豆腐は煮物のイメージが強いですが、味の染み込みが良く、アレンジレシピが豊富。甘辛タレが染み込んだ豚肉巻は、ご飯にもお酒にも合うレシピです。お子様にも◎。

納豆と油揚げをダブルで使った嬉しいレシピ。新生姜のシャキシャキが、爽やかに口に広がります。生姜が苦手なお子様には、チーズなどを入れても美味しそうですね。

ベジタリアン料理などでも使われる大豆のお肉。聞くと抵抗があるかもしれませんが、実は本当に美味しいんです。こんな風にみぞれ煮にしたら、お味もしっかりでごはんにぴったり。健康のためにはもちろん、ダイエット中の方も罪悪感なく食べらるので、一度チャレンジしてみてくださいね。

食物繊維が豊富なごぼうと、クルミを甘辛く煮詰めたご飯がすすむレシピ。香ばしいクルミの風味と、揚げたてごぼうのシャキシャキがたまりません。お弁当のおかずにも喜ばれる、万能レシピです。

ちょっと大人な味が好みの方には、韓国風のごまダレがおすすめ。サラダにはもちろん、蒸し野菜やお鍋との相性も抜群です。焼いたお肉のつけダレにしても美味しそうですね。

お味噌汁に入れたり、サラダは定番だけど、こんな使い方もあるんです。わかめとお豆腐をダブルで食べられる嬉しいレシピ。ゴマ油の香ばしい香りが食欲をそそります。ヘルシーなおつまみとしても喜ばれそうですね。

ごま油の香りが食欲をそそるナムル。全体に味が絡んでいることで、普通のサラダよりもバクバク食べられちゃいます。ぜひ、ごまもたっぷりかけて作ってみてくださいね。

パスタだけど、和風に仕上がるペペロンチーノ。ワカメ×ツナで、栄養価もグンとアップします。辛さを控えれば、お子様にも喜んで食べてもらえそうですね。

レンジで簡単に出来る、一皿でお野菜がたっぷり採れる大満足な一皿。お野菜たっぷりの日本のカレーは、本場インドのひとには「カレー」とはわからない立派な和食かもしれませんね。

お野菜たっぷり、お魚も入った優秀レシピは、お味噌のこっくりとした味わいでご飯がすすみます。ホットプレートで作って、みんなで熱々を食べても美味しそうですね。

「手軽にたんぱく質と良質の脂質が取れる」とスポーツ選手もおすすめするサバ缶を使った簡単レシピ。生のお魚を使わないので、サバ缶をストックしておけばいつでも作れるのも嬉しいポイントです。

鮭とお魚のすり身が材料のはんぺんを使った、ヘルシー＆満腹レシピ。ふわふわの食感と、絡んだ甘辛いタレでご飯が進みます。付け合わせのお野菜はお好みで、旬の物を積極的に取り入れたいですね。

アジがまるでウナギのよう！？甘辛いタレが良く絡んで、お魚が苦手という方でもぺろりと食べられそうなレシピです。もちろん、お子様にも◎たっぷりゴマをかけると、香ばしい香りがさらに食欲をそそります。

お魚の中でも特に体に良いとされているさば。さば缶も注目されていますが、さばの切り身を見つけたら、おうちでそぼろを作ってみてはいかがでしょうか。ご飯の上にのせてサッと食べられるので、朝ごはんにも◎。骨があって食べにくいからお魚が苦手という方にもおすすめです。

白身魚のすり身が原材料のちくわ。お魚は毎日取り入れるのは難しくても、ちくわなら簡単にメニューに追加できそうですよね。コーンがたっぷりで、お子様にも喜ばれそうなこのレシピは、お弁当にもおすすめです。

こちらも冷蔵庫にあるきのこをサッと炒めて、調味料をプラスするだけのお手軽レシピ。特にしめじの食感は炒めものと相性が良いので、是非しめじは入れてみてくださいね。あまり炒めすぎないのが、美味しく仕上がるポイントです。

おだしと梅干しで作る自家製なめたけ。梅干しのさっぱり感と、なめたけのコリコリした食感が癖になる一品です。ご飯にはもちろん、キュウリなどと和えても◎。

和食にしたいけど、ちょっとがっつり食べたいな...なんていう日にはしぐれ煮がおすすめ。すき焼きよりも準備が簡単で、お腹も大満足な一品に仕上がります。お肉の量を減らしたい方は、数種類のキノコを入れて作っても良さそうですね。

長芋のとろみが優しい、なんだかホッとするスープです。夕飯のお味噌汁代わりにはもちろん、朝食のパンとの相性も良いですよ♪

にんにく香るじゃがいもがたっぷり食べられるおかずレシピ。とっても簡単でボリューム満点なので、急いでいる時やがっつり食べたい日に活躍してくれそう。ごまは、たっぷりかけましょう。

さつまいもを磨りおろして焼くだけの、とってもシンプルなレシピです。サツマイモの甘さだけで十分ですが、おやつとして食べる時には、お好みできな粉やはちみつをプラスしてみて下さいね。

免疫力UPにも効果がある長芋は、出来るだけ取り入れたり食材の一つ。ついついすりおろして食べてしまいがちですが、加熱してもシャキシャキの食感がとっても美味しくて、お腹もいっぱいになるのでおすすめです。プリプリの海老の食感も◎です。

おやつにも取り入れやすいさつまいも蒸しパン。お砂糖の量も調節できるの、小さなお子様も安心して食べられます。蒸したても美味しいので、お昼の時間に蒸して楽しんでみてくださいね。