玉ねぎの保存期間は常温で2ヶ月以上。長持ちし、困った時に何かと使えるので常備しておきたい食材です！

一つ目は『飴色玉ねぎ』。玉ねぎをスライスして飴色になるまで炒めるだけで作れる簡単常備菜ですが、これが様々なお料理に変化したり、煮込み料理などに深みをプラスしてくれるんです。

飴色玉ねぎから作れるレシピの王道は「オニオングラタンスープ」ですが、飴色玉ねぎがあるとそれ以外のスープも簡単に作れたり、トマトソースなどの味にも深みを持たせてくれたりします。沢山作っておいて、必要な分だけちょっと入れるだけで、いつものお料理がワンランク上の美味しさに！

二つ目にご紹介したいのは、酢玉ねぎ。スライスした玉ねぎをお酢に漬けるだけで簡単に出来るのに、その健康への効果ははかり知れません！新陳代謝が良くなり、便秘や肥満改善にも効果があるそうなので、ダイエットにも◎ また、疲労回復やコレステロール値の低下も期待できるようですから、嬉しいこと尽くめですね♪

出来上がった酢玉ねぎも、さまざまなお料理に活用出来ます。サラダにはもちろん、トーストやサンドウィッチにして楽しまれている方も多いようです。薬味などにも出来て、工夫次第で少しづつ毎日の食事に飽きずに取り入れられるスーパー常備菜なんです！

新玉ねぎの時期には絶対作りたい、玉ねぎの甘味を最大限に引き出すレシピ。白いごはんが進みます！

玉ねぎを皮ごとレンジでチンして、めんつゆとお出汁で漬けるだけで完成します。冷やした後なら、皮もつるんと簡単に剥がれて楽ちん。

皮を剥いた玉ねぎをアルミホイルで包んでグリルで焼くだけ！塩バターでも美味しいですが、ソースを変えると違った味が楽しめます。

玉ねぎを丸ごと煮込むだけで、トロトロに。まとめて作っておくと、朝ごはんにも活躍しそうなレシピです。

玉ねぎとお揚げをサッとお出汁で炒め煮するだけで、飽きずに食べられるおかずに。そのまま食べてもOKですが、卵とじにしても美味しいアレンジ可能なレシピです。

玉ねぎに豚バラを巻いて揚げる、ボリュームたっぷりのおかず。しそとチーズを挟んでいるので、玉ねぎ丸ごとでも飽きないおいしさです。

輪切りにした玉ねぎをフライパンで焼き、めんつゆに浸して簡単にできるレシピ。作り置きできます。

玉ねぎと紅しょうがで作る天ぷらは、シンプルな食材なのにお箸が止まらなくなる味わい！ビールにもよく合うので、おつまみレシピとしても重宝します♪

玉ねぎのスープ人気１位といえばオニオングラタンスープです。冷凍した玉ねぎを使うことで、たった10分でオニオングラタンスープができちゃうんです。

豆腐と春雨を使ったヘルシーなスープ。飴色になるまで炒めた玉ねぎが、スープの味に深みを出します。

新玉ねぎを丸ごと食べられるスープです♪チーズとベーコンの旨味も堪能できる、満足感のある一品になります！

コンソメを使わないシンプルな味付けなのに、うまみたっぷりの玉ねぎのポタージュです。離乳食にもおすすめです。

満足感のある中華スープ♪スナップエンドウと赤パプリカを使ってカラフルに。味付けは中華スープの素を使うのでとっても簡単です。

玉ねぎと牛こまを炒めて、オイスターソースなどの調味料を加えるレシピ。オイスターソースのコクが、牛肉と相性抜群です。

人参と玉ねぎの食感がおいしいマリネ。ツナが入っているのでコクもしっかりあって、ぺろりとたくさん食べられます。

ホクホク甘い新玉ねぎと新じゃがに、豚バラのうま味がプラスされたさっと煮。スープまで飲み干したいおいしさです。お好みで、白菜などの葉物野菜を加えてもOK。

玉ねぎはレンジで加熱し、鶏ひき肉のあっさり餡をかけていただくレシピです。ネギや柚子の皮を散らして香りをアップさせると美味しいですよ。

パパっと炒めるだけでできる簡単レシピ。玉ねぎの甘み、ピーマンの苦味、しめじのうまみがそれぞれ感じられます。生姜醤油の味がアクセントに。

玉ねぎとウインナーを炒め、ブロッコリーなどお好みの野菜をのせて、チーズをたっぷりかけてレンジでチン。ピザ用チーズはたっぷりかけるとおいしさがアップします。

新玉ねぎに串をさして、こんがりとステーキに。炒めたえのきとまいたけを添えると、より風味豊かにいただけます。エリンギやしめじなど、いろんな種類のキノコを加えるのもおすすめです。

プリップリのエビシューマイ。玉ねぎはすりおろしとみじん切りを半々にして、食感を楽しめるタネにします。

玉ねぎの食感が楽しめるハンバーグ。鶏ひき肉、豆腐、塩麹、乾燥麩、黒ごまを使ったヘルシーな一品です。サッパリとした味わいのおろしソースが相性抜群です＊

玉ねぎ、梅、ナスの順番に耐熱容器に入れて、調味料をかけてレンジでチン。副菜にぴったりのレシピです。

新玉ねぎを丸ごと一個使った贅沢なスープです。レンジで作ることができるので、簡単にできますよ。

インゲンをレンジで加熱し、新玉ねぎといわし缶を和えて作る一品。味噌マヨのコクが美味しいレシピです。

豚こま切れ肉と玉ねぎで作るコンソメマリネ。耐熱容器に材料を入れてレンジで6分加熱、1~2分蒸らして黒胡椒をかければ完成です。きのこを加えて作ったり、サラダのトッピングにしたりと、アレンジもアイディア次第で様々に楽しめます＊

豚バラ薄切り肉、絹厚揚げ、玉ねぎの煮物もレンジで簡単に調理できます♪玉ねぎに下味をつけてから、材料を全てあわせて加熱することで美味しく仕上がります。レンジから出した後一度冷ますと、味が染みてより本格的な味わいを楽しめます。

レンジで2分の簡単調理♪家族みんなが好きな味噌バター風味で、お弁当にはもちろん、お酒のお供にもなる一品です。

レンジでできる簡単パスタでも、玉ねぎが大活躍♪豚バラ肉を加えて、和風だしの素、ゆずこしょうで味付けします。忙しい時にもパッと作れるお助けレシピです◎

まろやかなアボカドと、さっぱりした新玉ねぎの組み合わせが美味しいサラダです。卵黄をのせることで、まろやかさがアップ。

ミキサーやフードプロセッサーに材料を入れて出来上がりの、簡単ドレッシング♪ニンジン、玉ねぎ、ニンニクが入っていて、お魚にもお肉にも合います。こちらも冷蔵庫で4日ほど保存可能です！

豚肉と玉ねぎを甘辛く煮ると、お弁当にぴったりのおかずに。子供も喜ぶ味です。作り置きも可能です。

スープジャーの保温力を使って、お弁当に持っていけるスープができます。玉ねぎとかぼちゃの甘さが大満足の一品です。

コクのある肉味噌が味の決め手の、ほうれん草と玉ねぎの炒め物。しっかり味なのでお弁当のおかずにぴったりです。