万能キャベツはあらゆる料理と相性◎！
おかずのレシピ
豚肉とキャベツの塩バター炒め
豚肉とキャベツをシンプルに味付けした炒め物のレシピ。コクのある塩バターがたまりません！フライパンひとつでさっと作れる楽々なメインおかずです。
キャベツと鶏手羽元のトマト煮込み
寒くなってきたら食べたい、じっくりコトコト煮込むトマト煮込みのレシピ。キャベツ1/4個を消費できます。手羽元やトマトのスープが染みわたり、ホッとする味になりますよ。
キャベツのツナマヨ炒め
「手早く作れる・簡単・おいしい」の三拍子が揃った、お弁当にもおすすめのレシピです。具材はキャベツとツナのみ。マヨネーズだけでなく、みりんと醤油で味付けして炒めるのもポイント。シンプルながらも、箸が進むようなおいしいおかずになります。
キャベツとエビの豆乳クリーム煮
キャベツとエビを使ったあっさり味のクリーム煮です。1/4個のキャベツを消費することができます。
キャベツハンバーグ
キャベツの千切りを1/4個分混ぜ込んだ、ヘルシ―なハンバーグです。醤油をプラスしたガーリックバターソースやおろしポン酢など、和風のソースがよく合います。日持ちするので、お弁当用にいくつか作っておいてもいいですね！
スープのレシピ
キャベツのミルクスープ
具材はキャベツとベーコンのみ！キャベツをたっぷり食べることができる、まろやかなミルクスープのレシピです。生クリームは使わず、牛乳でOK。キャベツは火が通りやすいので、15分ほどですぐにできますよ。朝食にも良さそうですね。
豆入りジャガのスープ煮
豆と野菜がたっぷり入った体温まるスープ煮です。柔らかくなって甘みが増したキャベツも美味！
たっぷりねぎと鶏肉のスープ
鶏肉とキャベツのごろっと入った食べ応え満天のスープ。ネギをアクセントにちらして召し上がれ！
サラダ・前菜のレシピ
冬キャベツと じゃがいものスープ
キャベツのサラダと言ったら外せないのがコールスロー。1/3個分のキャベツをたっぷり消費できます。冬などキャベツが固めの時は、レンジで少しチンすると柔らかくなりますよ。
くたくたキャベツのカリカリドレかけホットサラダ
蒸し焼きにすることでキャベツの自然な甘さを引き出します。ほっくりポテトやベーコンのカリカリなど色んな食感が楽しめます。
旨辛キャベツ
箸が止まらなくなるような、旨辛キャベツのレシピ。キャベツをチンして、調味料で和えるだけとお手軽。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、一品添えたい時に便利です。
主食のレシピ
アサリとキャベツのワンポットパスタ
ボンゴレでは少し物足りない時、キャベツをプラスすればビタミン補給にもなりますね。あさりの旨味にキャベツの甘味が合わさって、白ワインが良く合うパスタになります。フライパン一つで調理できるワンポッドパスタなので、ランチにぴったり！
ザワークラウトと茹で卵のマスタードサンド
ドイツの常備菜で、酸味が特徴的なザワークラウト。ゆで卵やマスタードと混ぜれば、マヨネーズを使わなくてもおいしく、ヘルシーなサンドイッチになります。
たっぷりキャベツのコク旨塩うどん
お腹に優しいものが食べたい時や、調子が悪い時はこちらのレシピがおすすめ。鶏ガラ味でコク旨なスープを飲めば、野菜も旨味や栄養も余さず飲み干すことができます。
いかがでしたか？
主食からちょっとした付け合わせ、豪快なメイン料理まで幅広くレシピが揃っているので、
ぜひ一品から献立に取り入れて、おいしいキャベツを丸ごと使いきってくださいね！
生でも良し、炒めても良し、煮ても良しのキャベツは、あらゆる料理に使うことができるお役立ち野菜です。生やサッと炒めてシャキシャキ感を味わったり、じっくり煮込んで甘味を引き出したり。さまざまなレシピを知って、最大限活用していきましょう！