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いかがでしたか?
麺料理に欠かせない“めんつゆ”ですが、煮物や和え物にも活躍してくれる万能調味料でもあります。
わざわざ出汁をとらなくても旨味をプラスしてくれるので、忙しい時にとっても便利。
ぜひ、麺だけでなく普段の食事でも、“めんつゆ”を活用してみてくださいね!
わざわざ出汁をとらなくても旨味をプラスしてくれるので、忙しい時にとっても便利。
ぜひ、麺だけでなく普段の食事でも、“めんつゆ”を活用してみてくださいね!
“そうめんつゆ”はすっきりとしている分、濃いめの出汁を使うとおいしく仕上がります。お馴染みの昆布と鰹節からとる出汁を使うので、一般的な“めんつゆ”を作りたいならこのレシピがおすすめです。煮物などにも使用しやすいですよ。