夏こそ気をつけたい、体の「冷え」
ポイント1. 硬い野菜や温野菜が効果的！
ポイント2. スパイスや生姜で血行促進
暑い時こそ辛いものが食べたくなりますよね♪辛いスパイスや、血行を促進する生姜やねぎなどの薬味も体を温めてくれます。組み合わせて積極的に利用していきましょう！
『生姜』を使ったレシピ
アジアン鶏煮麺
夏場でも取り入れやすい、そうめんを使ったレシピです。スープに体を温める生姜と玉ねぎを使用するのがポイント！鶏からとった出汁の優しい味わいとレモンの酸味で、食欲がない時にも食べやすくなっています。
豚肉とトマトのしょうが炒め
トマトを食べたいなら、「炒める＋しょうが」を意識して！生で食べることが多いトマトですが、火を通すことで甘味が増してクセになる味に。生姜効果で体も温まりますよ♪ごま油の豊かな風味も食欲をそそります。
豚肉とオリーブのトマト煮込み南仏風
生姜とにんにくをプラスした、風味豊かなトマト煮込み。体を温めながらスタミナもつきそう！食材を炒めて、じっくりコトコト煮込むだけ。お鍋任せで簡単につくれます。
カラダぽかぽか♪万能ダレでいただくチキンソテープレート
白ネギと生姜を使った万能ダレがポイント。ご飯にのせれば、あっという間にワンプレートの出来上がりです！万能ダレをたっぷりかければ、体の芯から温まりそう♪万能ダレはスープにも使えたりと、何かと便利です！
『かぼちゃ』を使ったレシピ
カボチャのパスタ入りミネストローネ
かぼちゃがメインの、色鮮やかなミネストローネのレシピ。体を温め、栄養もたっぷりのかぼちゃは、夏バテ予防にも効果があるので積極的に料理に取り入れたい野菜ですね♪パスタも入っているので満足度も◎！
冷えに！かぼちゃと油揚げのジンジャーきんぴら
和食ならこちらのレシピがおすすめ。かぼちゃと生姜を使い、さらに温め効果アップ！ささっと作って保存できるので、常備菜として冷蔵庫に置いておきたい料理ですね。
『スパイシー』なレシピ
もずくのサンラータン風スープ
夏に食べたくなるサンラータンを、もずくスープにアレンジ。ラー油＋しょうが汁で、温め効果が期待できます。食欲がない時も食べやすそう♪
夏野菜のキーマカレー
夏の辛い料理と言ったらカレーは外せません！ローストした夏野菜をたっぷりのせたキーマカレーは、カラフルな色合いとスパイスの香りで食欲をそそる一皿。
夏のスパイシー・ミネストローネ
唐辛子を使った、夏に食べたいスパイシーなミネストローネ。火を通した野菜をたっぷり摂れて、体もぽかぽか。唐辛子をいれる時間を変えることで辛さを調整できますよ。
ジューシーチキン ジャンバラヤ
異国の香りが漂うジャンバラヤは、アメリカ南部の家庭料理「ケイジャン料理」の一つ。チリソースやチリパウダーを使ったホットな味わいがクセになりそう！
『ドリンク』のレシピ
レンジでつくる、スパイシージンジャーエールのシロップ
ちょっと一息つきたい時も、ナツメグやシナモンなど様々なスパイスや生姜を使ったドリンクで冷え対策を！レンジで加熱してあっという間に一杯分作れますよ。すっきりした味わいも◎！
冷えに負けない！りんごジンジャーホットスムージー
実はりんごも体を温めてくれる効果が。ミキサーにかけてできたスムージーを加熱することで、温め効果アップ！豆乳も入って飲みごたえがあるので、おやつ代わりにも◎
かぼちゃやごぼう、にんじんなどの硬い野菜は、自然と体を温めてくれます。逆にきゅうりやトマト、なすなどの水分の多い野菜や生野菜は体を冷やす効果が。いずれにせよ、野菜は火を通して食べるのがおすすめです！